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  • 《调酒师》模拟练习卷-1(附参考答案)

    调酒师》模拟练习卷-1(附参考答案)

    1、根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、高杯和啤酒杯为主。A、宾治杯、鸡尾酒杯B、鸡尾酒杯、古典杯C、宾治杯、古典杯D、柯林杯、果汁杯答案:D2、根据《中华人民共和国价格法》第三章的规定,对于重要的公用事业价格政府在必要时可以实行()。A、经营者依据生产经营成本和市场供求状况B、竞价C、市场价D、政府指导价或政府定价答案:D3、()是世界著名的六大蒸馏酒之一。A、白酒B、利口酒C、葡萄酒D、金酒答案:D4、原产自...

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  • 3第三章酒吧与调酒师概述

    3第三章酒吧与调酒师概述

    12天使之吻鸡尾酒天使之吻鸡尾酒Angel’sKissAngel’sKiss【中文名称】:天使之吻【中文名称】:天使之吻【英文名称】:【英文名称】:Angel’sKissAngel’sKiss【材料】:可可甜酒【材料】:可可甜酒4/54/5,鲜奶油,鲜奶油1/51/5,樱桃,樱桃11个个【制法】:①将可可甜酒倒入利口酒杯中;②慢【制法】:①将可可甜酒倒入利口酒杯中;②慢慢倒入鲜奶油,使其悬浮在可可甜酒上面;③用慢倒入鲜奶油,使其悬浮在可可甜酒上面;...

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  • 调酒师的岗位职责

    调酒师的岗位职责

    1学海无涯学无止境调酒师的岗位职责调酒师负责外吧日常用品和酒水的申领保管工作,按标准调制各类饮品并做好成本控制。下面是第一范文网小编为您精心整理的调酒师的岗位职责。调酒师的岗位职责1职责:1、主要负责花式动作、调酒制作的教学工作;2、按照专业教学大纲授课计划完成教学任务。3、指导学生学习调酒,提供技术指导;4、完成学校领导交代的其他事情。任职要求:1、熟练掌握调酒相关技能要求,一年以上独立制作调酒工作经...

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