![生命活动的主要承担者蛋白质公开课课件[共33页]](https://www.peiji.com/assets/images/load.png)
你们能够说出哪些食品中富含蛋白质？豆类以及豆类制品中奶类及奶类制品中肉类中蛋类第2节生命活动的主要承担者——蛋白质食物中的蛋白质能否能被人体直接吸收呢?不能，蛋白质是大分子物质,要分解成氨基酸，才被人体吸收。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。在生物体中，组成蛋白质的氨基酸约有20种课本P20什么是氨基酸呢？一、氨基酸及其种类甘氨酸缬氨酸H2N－C－C－OHHOCH3丙氨酸H2N－C－C－OHHHOH2N－C－C－OHHCHCH3CH3O羧基氨基...
第2节生命活动的主要承当者——蛋白质(一)〔课前预习案〕【预习目标】预习相关内容,熟记氨基酸分子的结构通式,熟悉氨基酸脱水缩合的过程。【自主学习】一、氨基酸1．蛋白质必须经过消化,成为各种____________,才能被人体吸收和利用。2．____________是组成蛋白质的根本单位。在生物体中组成蛋白质的氨基酸共有约____种。3．氨基酸的分子在结构上具有的特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个____________(－NH2)和一个________(...
细胞的衰老和凋亡细胞的衰老和凋亡11.人体的衰老表现出哪些特征？2.老年人体内有没有幼嫩的细胞？年轻人体内有没有衰老的细胞？白发、皱纹、老年斑、耳聋、眼花老年人体内还会有幼嫩的细胞，如精原细胞仍能增殖产生精子，造血干细胞一生都能增殖产生各种类型的血细胞；年轻人体内也有衰老的细胞，如皮肤表皮细胞衰老成角质层细胞，最后细胞凋亡、脱落。人体衰老与细胞衰老并不是一回事。人体内的细胞总是在不断更新着，总有一部...
第2节生命活动的主要承担者—蛋白质12氨基酸及其种类氨基酸:是组成蛋白质的基本单位CHCOOHNH2H甘氨酸CHCOOHNH2CH3丙氨酸CHCOOHNH2CH2CH2COOH谷氨酸3观察：氨基酸的组成元素和结构CHHH2NCOOH甘氨酸CHCH3CH3缬氨酸CHH2NCOOH丙氨酸CH3CHH2NCOOH半胱氨酸CH2CHH2NCOOHSH一定有CHON，有的含S。4氨基酸结构通式:CHCOHO羧基NHH氨基R侧链基团侧链基团决定氨基酸的种类分子式：C2H4O2NR5每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基赖氨酸天冬氨...
第2节生命活动的主要承担者1本节聚焦：1、氨基酸的结构有什么特点？2、为什么细胞中蛋白质的种类如此之多？3、为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者？2蛋类肉类中豆类以及豆类制品中奶类及奶类制品中3蛋白质是生物大分子，它有四大特点：•相对分子质量大•分子结构复杂•种类极其多样•功能极为重要4一、相对分子质量很大（从几千到几百万）物质名称化学式原子个数相对分子质量水H2O318硫酸H2SO4798牛胰岛素C254H377N65O75S67...
第3课生命活动重要承担者——蛋白质第1页蛋白质重要由C、H、O、N四种化学元素构成，诸多还具有S或Fe等元素。蛋白质是由多种氨基酸按照不一样样方式结合形成，氨基酸是构成蛋白质基本单位。资料：基础自主复习第2页构造通式写一写：氨基、羧基构造式？第3页第4页1.不能将氨基错写为NH2或—NH3；不能将羧基误写为或COOH；也不能将肽键误写为CO—NH或。2.不是具有几种肽键就是几肽，而是由几种氨基酸构成就称为几肽。3.高温使蛋白...
