附件2小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定BJS2020021范围本方法规定了小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的高效液相色谱测定方法。本方法适用于小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定。2原理试样中的苯甲羟肟酸用甲醇提取，采用高效液相色谱测定，外标法定量。试样中检出苯甲羟肟酸后采用液相色谱-质谱/质谱法进行确证。3试剂和材料除非另有说明，本方法所有试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。3.1试剂3.1.1甲醇（...
