课堂互动讲练课前自主学案探究整合应用课题2物质中某组分含量的测定知能优化训练学习目标1•学习目标•1.进一步熟悉酸碱中和滴定原理及实验操作。•2.了解食醋中总酸量的测定方法、原理和相关实验操作。•3.了解补铁剂中铁含量的测定方法、原理和相关实验操作。2•一、食醋中总酸量的测定的活动原理•1．食醋的酸味主要来自其中的______。食醋总酸含量是指每100mL食醋中含酸(以醋酸计)的质量，也称食醋的______。国家标准规定酿...
