培智学校实训班烹饪课教案《洗菜6》[共4页]

启智学校2015学年（一）烹饪学科教案授课班授课教师级实训班授课时间2015.11.2使用课时课题洗菜自编两节课教材安排本班只有一个学生，该生是智障生，并伴有多重残疾（听力残疾一级），口头表达能力不好，无法清晰表学情分析达。该生的动手能力一般，还需要不断练习。1、学习如何正确清洗菜花，西红柿，胡萝卜目标教学重点能够正确清洗菜花，西红柿，胡萝卜教学难点能够正确清菜花，西红柿，胡萝卜使用教具洗菜盆，菜花，西红柿...