一、目的为加强对临期食品的有效管理，确保食品安全，减少食品浪费，保障消费者合法权益，同时优化企业库存管理与运营成本，特制定本管理制度。二、适用范围本制度适用于本企业采购、仓储、销售等环节中涉及的所有预包装食品、散装食品的临期管理。三、临期食品定义与界定标准本制度所指临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在安全食用期限内的食品。具体界定标准如下：保质期在一年以上的食品，临近保质期为到期前45天。保...
ICS03160CCSX0014山西省地方标准DB14/T2935—2023临期食品管理规范2023-12-12发布2024-03-11实施山西省市场监督管理局发布DB14/T2935—2023I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.......................................
