第1页共1页《》标准投料卡企业名称：制表人：日期：年月日菜谱编号：______烹制岗位:_____使用器具：______烹制方法：______原料名称小计合计成本每份成本售价毛利率装盘图片：
第1页共2页《》新菜试菜表试菜人：日期：年月日第一次试菜年月日第二次试菜年月日第三次试菜年月日试菜信息评分品项试菜次数色香味型器价USP（独特卖点）感觉评定改善建议是否入选第2页共2页销售定义
第1页共1页主要菜品检查表企业名称：制表人：日期：年月日品项卖点产品贡献编号菜名类别卖点实现卖点的方法售价成本率单道毛利额日预估销售量日预估贡献值①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
第1页共1页ABC产品分析表企业名称：制表人：日期：年月日1、标准定位AA标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额____%AC标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额____%CA标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额____%BB标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额____%CC标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额___...
第1页共3页产品定位图菜品命名风格装盘方式风格分量标准定位烹调原则定位食材的选用理念产品的价值理念产品形象定位第2页共3页故事的演绎情节的设计：主理念描述：主视觉设计：第3页共3页
第1页共2页一本万利工程进度表-01续板块序号事项详细内容描述负责人完成时间确认人(四)完美呈现15专业团队的选择与合作（五）成功面世16上市时间的确定17销售设计（解说、环节、套餐）18销售培训（课程安排与设计、制定手册、模拟训练、考核）19世面前的全面检查（出品速度、服务操作、销售解说、准备细节、顾客评价）20前期推广方案（店内、店外）(六)持续21销售ABC的分析22核心产品的检测第2页共2页改善23菜单现状的评估24产...
第1页共2页一本万利工程进度表-01板块序号事项详细内容描述负责人时间确认人（一）盈利策略1组建工程团队2产品理念设计3核心产品的确定4产品形象定位5客单价与成本率的确定6平衡点与盈利目标的确定7菜单板块与品项的分配（二）选菜试菜8成本率与销售比的确定9ABC产品的确定10产品类别的确定(食材、口味、烹调)（三）价值创造11定价策略的确定12提升双A产品的附加值13菜单文案的编写14设计更多的顾客选择性第2页共2页企业名称：...
菜单工程进度表........................01产品定位图............................02ABC产品分析表........................03主要菜品检查表........................04新菜试菜表............................05标准投料卡............................06食材、调料每克成本总览表..............07三好六增价值创造......................08菜单现状调查评估问卷..................09九大工具
潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程主讲人：潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程菜品摄影、菜谱设计产品定位ABC策略三好六增创造附加值菜单现状评估(九大工具)菜单培训、菜单宣传推广潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程●食物时代●硬体时代●软体时代●心体时代餐饮时代的变迁餐饮时代的变迁潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程1、顾客满意度餐厅价值、价格合理感、愉快感安心感、美味度便利感、满足感有价值感、喜悦感、特别感1、顾客...
「公共工程招標文件公開閱覽制度實施要點」行政院八十七年十月二日台八十七工企字第八七一三○五二號函核定行政院公共工程委員會八十九年九月二十二日(八九)工程企字第八九○二七四八四號函依行政院授權修正【修正總說明】各機關將辦理公共工程之招標文件於事前公開閱覽，藉由廠商或民眾之事先檢視除可使主辦機關在正式招標前，有機會修正或澄清招標文件，減少發生招標及履約爭議外，並可防止藉由招標文件行綁標之不法情事，行...
附表A.0.2单位(子单位)工程质量竣工验收记录工程名称某工程结构类型某结构层数／建筑面积1／1210㎡施工单位福建六建建工集团公司技术负责人林栋开工日期2004.11.18项目经理郭某某项目技术负责人郭某竣工日期2005.3.28序号项目验收记录验收结论1分部工程共6分部，经查6分部符合标准及设计要求6分部监理方填“同意验收”2质量控制资料核查共23项，经审查符合要求23项，经核定符合规范要求0项监理方填“同意验收”3安全和主要使用...
工程进度款支付台账合同约定付款条件工程形象进度工程进度款申请双方确认的工程进度款支付工程进度款累计付款金额日期金额日期金额日期金额应付实付12011.5.25272.01082011.6.1272.01082011.6.1217.6086272.0108217.608622011.6.24104.34562011.7.1104.34562011.7.183.4765376.3564301.085132011.7.25145.18432011.8.1145.18432011.8.1116.1474521.5407417.232542011.8.25158.3582011.9.1158.3582011.9.1126.6864679.8987543.91...
8・4万m3城市污水处理工程二级工艺设计班级：环境13・1班学号：13014210128姓名：雷浩俊指导老师：谢文玉成绩：_______________目录第1章污水设计任务内容与基本资料....................................................(1)1.1污水处理设计任务和内容...................................................................(1)1.2污水处理设计基本资料.........................................................................
能动13-2班姜荣学号：2013443237新能源技术的发展与应用论文课题背景：随着世界经济的发展，人口的增加，社会生活水平的不断提高，各国对能源的需求迅速增长，可以说没有能源就没有人类的文明。在当前的世界能源结构中，人类所利用的能源主要是石油、天然气、煤炭等化石燃料，这些燃料是不可再生的。正是化石能源的大量利用使其日渐枯竭，也带来了严重的环境问题，已引起世界各国的高度重视。随着全球范围内能源危机的冲击和环...
Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse1、EPC项目管理概述项目管理者联盟随着中国经济的不断发展，工程建设项目也随之逐渐增多。业主在选择建设项目的同时必然考虑整个项目的实施模式。选择合理的实施模式对一个项目的成功运转具有至关重要的作用。EPC(Engineer，Procure，Construct)是指“公司受业主委托，按照合同约定对工程建设项目的设计、采购、施工、试运行等实行全过程或若干阶段的承包”。EPC总承...
毕业设计精品太原理工大学继续教育学院毕业设计说明书毕业生姓名：专业.安全工程学号.10421624033指导教师.■所属系（部）采矿工程系・二O—二年六月阳煤集团石港矿矿井通风系统设计穆计科二O—二年八月十日1-<■a■冃1J...........................................................................................................................................................................吕第一章矿井概况1.2井...
SG-T113板块面层工程检验批质量验收记录工程名称屋顶花园景观工程分项工程名称验收部位施工单位建设工程有限责任公司项目经理专业工长分包单位项目经理（分包单位）施工班组长施工执行标准及编号《建筑地面工程施工质量验收规范》GB50209－2010质量验收规范的规定施工单位检查评定记录监理（建设）单位验收记录面层材质砖面层大理石花岗石人造石面层预制板块面层料石面层陶陶瓷瓷锦地砖砖面面层层缸砖面层水泥花砖面层混板凝块...
XXX工程编制人：______________________批准人：_______________________批准时间：_____________________XXX鉴理项目部1、工程概况2、目标任务3、疫情预防管控要求4、疫情解除前管理要求5、应急措施6、责任追究实行责任追究制7、监理单位防疫小组名单8、宣传标语为有序开展我项目部建设工程新型冠状病毒防疫工作，有效防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情，落实本项目施工安全生产条件，确保工程安全稳定。我监理项目部坚决执行上...
