拌料岗位作业指导书第一节岗位职责第一条拒绝使用不合格佐料和主料，及时上报不正常佐料和主料；第二条严格按工艺在求按比例称取主、辅料，均匀拌料，保证产品质量；第三条及时处理回收油、油脚，清洗回收油滤布；第四条依据下道工序的半成品存量，及时向前道工序传递生产进度信息；第五条电子称及所有工用器具，装料盆的清洁与管理；第六条做好辅料桶的清洁，用辅料时坚持先进先出的原则，保证辅料安全、新鲜；第七条做好拌料...
