信息中心技术文档SD功能增强业务说明书2011年11月V0.1第1页共22页信息中心技术文档目录1.流程编码.............................................................................................................................42.流程简要描述.....................................................................................................................43.操作说明.........................................
2010年传染病业务知识培训计划按照市区卫生局相关文件精神，为做好创建预防保健科及迎接“创建卫生城市”检查准备工作，提高传染性疾病防治水平，最大限度防止烈性传染病在我院辖区内发生，确保传染病不在我院辖区内流行，我院制定培训计划如下：一、培训目标：1、努力提高医务室人员及全院职工对传染性疾病防治工作重要性和长期性的认识，掌握传染病防治的基本知识和技能，了解国家相关法律法规。2、使全体医务人员牢固掌握好...
餐厅代码店名1035东土城1064损益表>>1035店名：东土城123各店损益表预估完成后（经过片区经理及营运负责人审核），请将文件按餐厅编号45谢谢大家，工作愉快！如有预估工具的问题，请与我联系：Email:20年现有直营店计划选择店号(不要自行录入):2011年现有直营店损益表预估说明及时间安排：已确定数据项目：09年全年与10年1-7月损益表的相关数据，以及2011请按工作表的顺序进行填报，原则上预估工作表中的黄色单元格为餐厅输入部...
年业务计划重点项目目标达成Q1Q2Q3Q4人员员工意见调查9090.5经理意见调查9593员工离职率7066经理离职率4027QSC9594.5S8588C9091.59393.5S8582C9393.5营业额Sales2280000523000Comp.Sales15.50%18.60%Comp.TC8%6.50%订餐8%5.50%9077利润分差≤0.10.2成本率36.50%35.80%员工薪资比12.60%13.40%公共事业费6.50%5.94%远景：成为顾客喜欢的用餐场所QSC评估报告：Q看店回馈报告：Q套餐UPT2011
年度2010月份1234特殊事项春节长假每月预估0000星期本月天数31283130周一至周五天数21152320单日均营业额总金额0000周六日天数9889单日均营业额总金额0000节假日天数151单日均营业额总金额0000预计每日增加额总金额0000每月预估计算器—新增外卖（凡订餐不计六日及假日）附表2567891011十一长假0001890002348001975002420003130313130313021222123211622700090008500900000016100018900013600019800098108810835005350450055000...
店铺：月份：日期星期预估调整实际SalesTcSalesTcSalesTc1一2二3三4四5五6六7日周报8一9二10三11四12五13六14日周报15一16二17三18四19五20六21日周报22一23二24三25四26五27六28日周报29一30二31三周报月报年营业额预估特殊事件备注：每月20日前完成下月预估；每月10日完成月中调整营业额预估科目金额百分比备注本月预估营业额244800去年同期营业额200000100.00%230000100.00%没有同期对比3000015.00%通过对比去年（同类店）确...
营业额预估表星期周一周二周三周四周五营业额32营业额所占周比率60.00%40.00%0.00%0.00%0.00%月份营业额2营业额所占月度比率100.00%0.00%0.00%0.00%0.00%月份营业额营业额所占月度比率0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%一、预估每日营业额周一周二周三周四周五第一周第二周第三周第四周第五周前五周合计00000平均值#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!影响营业额因素25.00%0.00%0.00%0.00%0.00%20.00%5.00%1月2月3月4月5月7月8月9月10...
12345620091674121673431699131997601821321819832010216858222897204469242376191905173271对比29.54%33.20%20.34%21.33%5.37%-4.79%7.30%7.30%7.41%8.72%7.95%7.94%8.22%8.45%7.75%9.19%7.28%6.57%基数地铁写字楼学校商场QSC新措施26366742.00%1.50%1.00%-2.00%1.00%3.00%123456参考占比8.22%8.45%7.55%9.19%7.28%6.57%比例调整8.20%5.50%8.00%8.60%8.10%8.60%每月预估2302611544432246452414932274532414931.营业额对比——...
餐厅损益表科目月初预估月中调整实际金额百分比金额百分比金额百分比a营业额237522100.00%b食品成本86695.5336.50%c包装成本4275.3961.80%d营业成本90970.92638.30%e毛利146551.07461.70%f管理人员薪资85003.58%g员工薪资3120013.14%h员工宿舍费45001.89%i促销品112905.00%j公共事业费87503.68%k维修费3800.16%l营运物料及餐厨具15600.66%m制服费3000.13%n办公用品8000.34%o税金13206.22325.56%p杂项35001.47%q餐厅可控费用合计...
1234567891065238985678795199803115292126518135009132210131085115663953469491596754112257128515对比46.15%-3.71%10.01%12.48%11.47%6789101112说明126518135009132210131085115663120612119561趋势11.50%11.50%11.50%11.50%11.50%11.50%11.50%根据前五月为上升市场促销3.50%3.50%3.50%3.50%3.50%3.50%3.50%新措施5.00%5.00%8.00%8.00%8.00%8.00%环境改造15.00%15.00%15.00%15.00%15.00%15.00%餐厅装修后影响-50.00%其他合...
产品价格及成本率品名售价成本成本率产品组合半成品单价主料用量金额主料用量金额主料用量金额主料用量金额名称1拉面112.9526.85%1470.44201.2283.30.81辅料0.48面粉0.0032红烧牛肉面167.0944.32%1470.44红烧16.2辅料0.45熟牛肉0.0613香辣牛肉面166.5240.78%1470.44香辣604.68汤670.65辅料0.75汤0.009754酸汤肥牛面168.0950.58%1470.44酸汤15.8鸡汤2671.202辅料0.65大米0.004725菌汤拉面156.0940.62%1470.44菌汤14.2鸡汤2671.20...
餐厅现在可用的资源SWOT分析——***大酒楼Strength优点*餐厅内部环境较好*餐厅食品品质较好Opportunities机会点至少找出一个增长的来源作为餐厅营业额/利润增长的机会点*顾问时广南（国宝级大师），名厨效应加以善用*外围广场可开设啤酒花园餐厅面临的障碍（内部的）餐厅面临的障碍（外部的）SWOT分析——***大酒楼Weaknese缺点*员工人数不足*餐厅东侧及南侧的可见度不好Threats问题点*竞争对手新店开业收集事实纪录表GatherInf...
餐饮连锁运营12大系统设计方案班十二大系统开篇十二大系统•引言十二大系统是公司运营的框架主结构；以健全的系统带动营运，减少人的因素对公司的影响，是未来企业的发展方向。•课程目标：根据公司的特点，为自己量身打造一个符合自身特点的十二大系统。成功的关键要素及衡量依据•关键要素繁简易趣*十二大系统是一个把事情从繁复到简单到容易再到有乐趣的过程•衡量依据用经过培训的人，按时完成系统要求的表格，并达成既定目...
同类店对比预估使用说明使用目的：用同类型餐厅作为参照，使预估更准确使用人：餐厅经理完成时间：30分钟使用频率：日、周、月、年均可使用方法:找出同类型餐厅（营业额不同也可以使用百分比进行对比），同类型：相同社区或相同营业额（使用同营业额、同样社区最佳）通过同类店的过往数据判断、分析自己餐厅的营业额趋势，再根据自身特点进行微调。
损益预算使用说明使用目的：为餐厅营业额、利润设定目标，实现有计划、有控制。使用人：餐厅经理完成时间：2天使用频率：每月使用方法:通过预估营业额及各项费用完成此表
社区图使用说明使用目的：了解社区构成，为外卖提供便利使用人：餐厅经理完成时间：2天使用频率：外卖、外联时使用方法:社区有所改变时，及时调整；按图索骥，外卖、外联事半功倍
全年预估损益表(演练数据)假设上海一店(编号1001),开业日期为2008年9月7日,今天日期是2013年10月8日,请根据以下假设进行2014年全年的损益预估.第一部分:收入1.历史营业额数据2012年1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月3200002850003308763476214321983417873376512975433596524285183209993387622013年1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月3587654098653876233398513703333609993508763787233946372.营业额预估影响因...
SWOT分析使用说明使用目的：为分析餐厅，提供明确的指引，正确认识餐厅使用人：高级经理辅导餐厅经理完成完成时间：30分钟使用频率：每季度（或社区有所改变时）使用方法:通过四个层面分析餐厅，针对优势扩大发挥，针对劣势提出改进方案，并制定可行的行动计划
远景及目标使用说明使用目的：为餐厅提供明确的工作目标，并追踪达成结果使用人：高级经理完成时间：全年使用频率：每年使用方法:根据公司指定的战略目标，制订相应的完成计划，每月、季度回顾，针对未达成项目，制定可行的行动计划
