第1页共1页《》标准投料卡企业名称：制表人：日期：年月日菜谱编号：______烹制岗位:_____使用器具：______烹制方法：______原料名称小计合计成本每份成本售价毛利率装盘图片：
第1页共2页《》新菜试菜表试菜人：日期：年月日第一次试菜年月日第二次试菜年月日第三次试菜年月日试菜信息评分品项试菜次数色香味型器价USP（独特卖点）感觉评定改善建议是否入选第2页共2页销售定义
第1页共1页主要菜品检查表企业名称：制表人：日期：年月日品项卖点产品贡献编号菜名类别卖点实现卖点的方法售价成本率单道毛利额日预估销售量日预估贡献值①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
第1页共1页ABC产品分析表企业名称：制表人：日期：年月日1、标准定位AA标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额____%AC标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额____%CA标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额____%BB标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额____%CC标准1.营业额占总营业额____%2.毛利率为____%3.毛利额占总毛利额___...
第1页共3页产品定位图菜品命名风格装盘方式风格分量标准定位烹调原则定位食材的选用理念产品的价值理念产品形象定位第2页共3页故事的演绎情节的设计：主理念描述：主视觉设计：第3页共3页
第1页共2页一本万利工程进度表-01续板块序号事项详细内容描述负责人完成时间确认人(四)完美呈现15专业团队的选择与合作（五）成功面世16上市时间的确定17销售设计（解说、环节、套餐）18销售培训（课程安排与设计、制定手册、模拟训练、考核）19世面前的全面检查（出品速度、服务操作、销售解说、准备细节、顾客评价）20前期推广方案（店内、店外）(六)持续21销售ABC的分析22核心产品的检测第2页共2页改善23菜单现状的评估24产...
第1页共2页一本万利工程进度表-01板块序号事项详细内容描述负责人时间确认人（一）盈利策略1组建工程团队2产品理念设计3核心产品的确定4产品形象定位5客单价与成本率的确定6平衡点与盈利目标的确定7菜单板块与品项的分配（二）选菜试菜8成本率与销售比的确定9ABC产品的确定10产品类别的确定(食材、口味、烹调)（三）价值创造11定价策略的确定12提升双A产品的附加值13菜单文案的编写14设计更多的顾客选择性第2页共2页企业名称：...
菜单工程进度表........................01产品定位图............................02ABC产品分析表........................03主要菜品检查表........................04新菜试菜表............................05标准投料卡............................06食材、调料每克成本总览表..............07三好六增价值创造......................08菜单现状调查评估问卷..................09九大工具
潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程主讲人：潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程菜品摄影、菜谱设计产品定位ABC策略三好六增创造附加值菜单现状评估(九大工具)菜单培训、菜单宣传推广潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程●食物时代●硬体时代●软体时代●心体时代餐饮时代的变迁餐饮时代的变迁潮火锅菜单工程潮火锅菜单工程1、顾客满意度餐厅价值、价格合理感、愉快感安心感、美味度便利感、满足感有价值感、喜悦感、特别感1、顾客...
泰山学院本科毕业论文（设计）PLC控制自动送料系统设计所在学院机械与工程学院专业名称机械设计制造及其自动化申请学士学位所属学科工科年级二〇一〇级学生姓名、学号指导教师姓名、职称完成日期二〇一二年五月摘要三十日II摘要摘要可编程序控制器（PLC）以其高可靠性和操作简便等特点，目前已广泛应用于自动化控制的各个领域。运料小车在现代化的工业生产中普遍存在。运用PLC控制运料小车，可以实现生产自动化，智能化，提高生...
研究生毕业论文（申请工程硕士学位）论文题目在线客服系统的前端设计与实现作者姓名____________________________林紫祥___________________料、专业名称________________工程硕士（软件工程方向）___________研究方向____________________________软件工程___________________指导教师____________________________顾庆教授___________________2018年5月学号:论文答辩日期:指导教师:16日（签字）MF1632039在线客服系统的前端设...
高速•滨湖时代广场地产大厦弱电设计技术方案第一章设计总说明.........................................5一、.............................................工程概述5二、.............................................设计原则5三、.............................................设计依据6第二章各系统设计.........................................7一、.........................................综合布线系统71、系统...
1.（3605）《嵌入式系统设计的新发展及其挑战》P5本文的原文如下：.嵌入式系统设计的新发展及其挑战窦振中1,宋鹏2，李凯2扬州大学1.物理科学与技术学院（225002），2.信息工程学院（225009）摘要：本文综述了嵌入式系统设计的最新发展情况，首先论述了当前嵌入式系统设计技术发展的特点，从嵌入式系统设计开发的复杂度，开发形式、手段和工具，开发平台和开发语言等方面分析了嵌入式系统设计发生的各种变化，并提出应对这种变化...
第四章MCS-51的中断系统4.1中断的概念4.2MCS-51中断系统的结构4.3中断请求源4.4中断控制4.5中断响应4.6外部中断的响应时间4.7外部中断的触发方式选择4.8中断请求的撤销4.9中断服务程序的设计4.10多外部中断源系统设计•教学目标教学目标1．介绍MCS-51中断系统及中断控制；2.介绍中断处理的过程；3.介绍中断应用程序的编程。•重点难点重点难点1．熟悉中断、中断源、中断服务程序、保护现场、恢复现场、中断优先级、中断处理等概...
高中通用技术总复习技术与设计2（必修2）高中通用技术总复习技术与设计2（必修2）铜梁中学校高远洪第三章系统与设计第一节认识系统系统普遍存在第一节认识系统系统的含义：系统是指由两个或者两个以上相互联系、相互作用的元素所组成的，具有一定结构和功能的有机整体。（一）系统与子系统人体系统神经系统消化系统呼吸系统分泌系统泌尿系统鼻咽喉气管支气管（二）子系统与元素如果我们把心、肝、脾、肾、眼、耳、口、鼻等看成...
底盘驱动桥•P112混合动力变速驱动桥主要区别链条的传动比改变由滚锥轴承变为滚珠轴承采用WS型变速器液MG1发电机MG2电动机THSIIMG(电动机/发电机)–参数•MG1项目’04PRIUS类型同步交流电动机功能发电机,发动机的起动机额定电压VAC500最大输出功率kW(PS)/rpm37.8(51)/9500最大扭矩Nm(kgfm)/rpm45(4.58)/0–6000最大扭矩时的电流Arms75最大转速10,000rpm冷却系统水冷THSIIMG(电动机/发电机)–参数•MG2项目’04PRIUS类型同步交...
仓库温湿度监测系统摘要在电子科技的快速发展的同时，诞生于集成电路技术的单片机系统应用越来越广泛。单片机的发展，促进了工业测控领域的发展，其中对于仓库温湿度的监测要求不断增高。那么，由原始的人工监测仓库温湿度方法已经慢慢发展到利用单片机实现自动监测。本文主要介绍基于单片机的仓库温湿度监测的相关系统的硬件和软件设计内容。系统设计结构简单、实用，相比传统监测方法，在监测精度这一方面大幅度被提升，节省...
大学图书管理系统测试计划书测试组长：杜测试人员：陆魏测试经理：熊产品经理：陈修改历史记录版本日期修订者说明1.02018年6月陆XX初始版本1，简介21.1目的21.2背景21.3范围22，测试参考文档和测试提交文档32.1测试参考文档32.2测试提交文档33，测试进度34，测试资源34.1人力资源34.2测试环境44.3测试工具45，测试风险，优先级46，测试策略46.1数据和数据库的完整性测试46.2接口测试56.3集成测试56.4功能测试66.5用户界面测试66...
