第三章有机化合物1课前预习课堂练习第二节来自石油和煤的两种基本化工原料第2课时苯课后作业2基础训练课前预习31．苯的分子结构(1)分子式：________。(2)结构式：4(3)结构特点：a.________结构，所有原子共平面。b.碳碳键键长相等，不是________的交替，苯环上的碳碳键是一种____________________独特的共价键。c.碳碳键夹角为________。d.分子中含________或________的一类碳氢化合物，属于芳香烃，苯是最简单的芳香烃。52.苯...
第三章有机化合物1课前预习课堂练习第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇课后作业2基础训练课前预习3一、烃的衍生物1．烃的衍生物烃分子中的________被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。2．官能团(1)定义决定有机化合物________的原子或原子团。4(2)实例5二、乙醇的分子组成和结构分子式：_____________________________________________结构式：_____________________________________________结构简式：_____...
专题3有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物第1课时乙醇1学习目标：1.知道乙醇的组成、结构特征和主要性质。(重点)2.了解乙醇在日常生活中的应用。2[自主预习探新知]一、乙醇的结构、性质及应用1．乙醇的组成和结构分子式结构式结构简式官能团—OH(羟基)C2H5OHC2H6O32.乙醇的物理性质特殊香味小43．乙醇的化学性质(1)置换反应：与活泼金属Na反应的化学方程式为。(2)氧化反应①燃烧氧化：乙醇在空气中可燃烧，发出的...
第一章认识有机化合物3有机化合物的命名[学习目标]1.理解习惯命名法和系统命名法。2.理解系统命名法的几个原则。3.掌握烷烃、烯烃、炔烃和苯的同系物的命名。1．化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构的现象，叫作同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体，它是有机化合物种类繁多的重要原因之一。2．烷烃的分子通式是什么？写出辛烷的分子式。CnH2n＋2C8H18。3．戊烷(C5H12)的同分异构体有几种？试写出它...
第一章认识有机化合物4研究有机化合物的一般步骤和方法第1课时分离、提纯[学习目标]1.了解研究有机化合物的一般步骤。2.学会分离、提纯有机化合物的常规方法。1．下列物质中的杂质(括号中是杂质)分别可以用什么方法除去。(1)NaCl(泥沙)过滤。(2)甲烷(乙烯)通过溴水洗气。(3)溴水(水)萃取分液。2．现有下列仪器：烧杯、漏斗、铁架台(带铁圈)、三脚架、分液漏斗、酒精灯、玻璃棒、蒸发皿和圆底烧瓶，从缺少仪器的角度分析，不能进...
第一章认识有机化合物4研究有机化合物的一般步骤和方法第2课时元素分析与相对分子质量的测定、分子结构的鉴定[学习目标]1.初步理解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，学会根据其确定有机化合物的分子式。2．掌握确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。1．完成乙烯和乙醇燃烧的化学方程式。答案：C2H4＋3O2――→点燃2CO2＋2H2OC2H6O＋3O2――→点燃2CO2＋3H2O2．写出分子式为C2H6O的所有同分异构体。答案...
专题3有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物第4课时糖类1学习目标：1.知道糖类的组成、重要性质和主要应用。2.认识葡萄糖的分子结构和特征反应。(重点)3.能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度。(重点)2[自主预习探新知]一、糖类的组成与物理性质物理性质种类组成色态水溶性甜味葡萄糖白色晶体蔗糖无色晶体淀粉白色粉末不溶纤维素白色固体不溶C6H12O6易溶有C12H22O11易溶有无无(C6H10O5)n(C6H10O5)n3二、葡萄...
09有机化合物第30讲重要的烃煤、石油和天然气的综合利用考点二碳原子的成键特征同系物与同分异构体李仕才1知识梳理21．有机物分子中碳原子的成键特征(1)碳原子的最外层有________个电子，可与其他原子形成________条共价键，而且碳原子之间也能相互形成共价键。(2)碳原子不仅可以形成______，还可以形成________键和三键及苯环中的特殊键。(3)多个碳原子可以相互结合形成碳链，也可以形成碳________，碳链或________上还可以连...
第九章常见的有机化合物1第一节烃、化石燃料的综合利用2考点二同系物和同分异构体3基础知识巩固01精讲精练考能024基础知识再巩固01夯实基础厚积薄发51．有机物碳原子成键特点62．同系物(1)概念：结构，分子组成上相差一个或若干个原子团的物质的互称。(2)烷烃的同系物：分子式都符合(n≥1)，如甲烷与乙烷、正丁烷(或异丁烷)互为同系物。(3)烷烃的命名：当碳原子数n10时，用、己、庚、辛、壬、癸表示为某烷；若n>10时，用汉字数...
第三章有机化合物1课前预习课堂练习第一节最简单的有机化合物——甲烷第2课时烷烃课后作业2基础训练课前预习3一、烷烃1．结构特点(1)碳原子之间只以________结合。(2)剩余价键均与________结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”。2.分子通式________(n≥1)。43．物理性质(随分子中碳原子数增加)(1)熔、沸点：逐渐________。(2)状态：由气态→液态→固态，其中常温、常压下碳原子数小于或等于4的烷烃为气态。(3)密度：逐渐__...
第一章认识有机化合物1第三节有机化合物的命名2课时作业2——烯烃、炔烃与苯的同系物的命名课前预习课堂练习课后作业3基础训练课前预习4一、烯烃、炔烃的命名1．命名步骤(1)选主链。将______________________作为主链，并按主链中所含原子数称为“某烯”或“某炔”。5(2)编序号。从距离__________最近的一端给主链上的碳原子依次编号，使______________的编号为最小。如6(3)写名称。先用大写数字“二、三”在烯或炔的名称前表示...
专题3有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物第5课时蛋白质和氨基酸学习目标：1.了解蛋白质的组成和主要性质。(重点)2.了解蛋白质在日常生活中的应用。3.了解氨基酸的结构特点。[自主预习探新知]一、蛋白质1．存在蛋白质是组成的基础物质。动物的肌肉、毛皮、血液、乳汁以及在人体新陈代谢中起催化作用的、运输氧气的、引起疾病的和、抵抗疾病的抗体中都含有蛋白质。细胞酶血红蛋白细菌病毒2．组成蛋白质中除含有、...
专题小结与测评专题3有机化合物的获得与应用[知识网络构建]一、烃的结构和性质写出图中标号所代表的化学方程式：①___________________________________________________________。②___________________________________________________________。③___________________________________________________________。④___________________________________________________________。⑤______________________________________...
第1章有机化合物的结构与性质烃第2节有机化合物的结构与性质[学习目标]1.理解有机化合物中碳的成键特点。2.了解有机化合物存在同分异构现象，学会判断简单有机化合物的同分异构体。3.掌握同分异构体的书写方法。1．甲烷的分子结构中碳原子最外层的4个电子分别与4个氢原子的电子形成4个共价键。因此甲烷的分子式为________，电子式为________，结构式为________，其空间构型为________。答案：2．有机物分子中碳原子能形成几条共...
第九章有机化合物1第1节重要的烃化石燃料的综合利用21.了解有机化合物中碳的成键特征。2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质及应用。3.了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。34.了解有机化合物的同分异构现象。能正确书写简单有机化合物的同分异构体。5.掌握常见有机反应类型。6.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。4考点1甲烷、乙烯和苯1．有机化合物(1)有机化合物：有机化合物是指含碳元素的化合物...
09有机化合物第31讲乙醇乙酸基本营养物质考点二基本营养物质——糖类、油脂、蛋白质李仕才1知识梳理21．糖类、油脂、蛋白质的化学组成32.糖类、油脂、蛋白质的性质43.糖类、油脂、蛋白质的用途(1)糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的重要来源；葡萄糖是重要的工业原料，主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等；纤维素可用于造纸，制造纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、黏胶纤维等。(2)油脂提供人体所需要的能量...
第一章认识有机化合物1第四节研究有机化合物的一般步骤和方法2课时作业2——元素分析相对分子质量的测定和分子结构的鉴定课前预习课堂练习课后作业3基础训练课前预习4一、元素分析与相对分子质量的测定1．元素分析：(1)定性分析：用化学方法鉴定有机物分子的元素组成。如燃烧后，C生成________、H生成________。(2)定量分析：将一定量的有机物燃烧转化为简单无机物，并定量测定各产物的质量，从而推算出各组成元素原子的_______...
第3课时苯及其同系物1．理解“芳香烃”的含义。2．掌握苯及其同系物的结构与化学性质。3．了解不同官能团之间存在的相互影响。苯及其同系物的结构特点[基础初探]1．结构(1)苯的分子式，结构简式，空间结构为，所有的原子都在同一平面上。(2)苯的同系物是苯分子中的一个或多个氢原子被其他饱和烃基取代的生成物。分子通式为(n≥6)。C6H6平面正六边形CnH2n－62．与性质的关系苯环上的碳原子间虽有类似于的键，但苯环是一个较的结...
第9章重要的有机化合物第2节饮食中的有机化合物塑料橡胶纤维1第9章重要的有机化合物1．了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。2.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。3．了解常见高分子材料的合成及重要应用。4.以上各部分知识的综合应用。2乙醇乙酸[知识梳理]1．烃的衍生物(1)烃的衍生物①定义：烃分子中的氢原子被其他的___________________所取代而生成的一系列化合物。②举例：一氯甲烷、四氯化碳、硝...
1第9章重要的有机化合物第1节认识有机化合物石油和煤重要的烃2第9章重要的有机化合物1．了解有机化合物中碳的成键特征。2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质及应用。3．了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。4．掌握常见有机反应类型。5．了解有机化合物的同分异构现象，能正确书写简单有机化合物的同分异构体。3甲烷、乙烯、苯的结构和性质[知识梳理]1．甲烷、乙烯、苯的比较烃甲烷乙烯苯结构式(或结构简...
