中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题餐饮服务（d卷）一、考核内容：中餐服务流程情景：王总宴请朋友3人来到郴州某五星级大酒店用餐，请你将他们安排好座位并进行点菜服务。二、考核要求：时间20分钟，准备时间为5分钟，根据情景演示中餐厅迎宾引领、点菜服务程序三、考核物品准备：1、圆桌面（直径180厘米）、餐椅（10张）、工作台。2、防滑托盘（2个）、菜单（2个），点菜单、笔郴州市中等职业学校...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题客房服务(d卷）一、考核内容：（情境描述）8018客人18：00外出，要求服务员立即进行夜床服务操作。二、考核要求：1、操作时间5分钟。每超过30秒钟扣总分2分，不足30秒按30秒计算。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。5、操作...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题客房服务(c卷）一、考核内容：（情境描述）8018客人已经退房，要求服务员立即打扫房间并完成中式铺床操作。二、考核要求：1、操作时间6分钟。每超过30秒钟扣总分2分，不足30秒按30秒计算。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题前厅服务(B卷）一、考核内容：（情境描述）客人李先生来到郴州华天大酒店前台办理入住手续，如果你是前厅服务员，请你立即完成工作任务：前厅接待（无预定服务）的操作程序。二、考核要求：1、操作时间10分钟。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举...
高星级饭店运营与管理专业试题前厅服务(A卷）一、考核内容：（情境描述）客人李先生打电话给郴州华天大酒店前台需要预定一间客房，如果你是前厅服务员，请你完成工作任务：前厅电话预定的操作程序。二、考核要求：1、操作时间5分钟。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。三、考核物品准备：1...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题客房服务（A卷）一、考核内容：（情境描述）8018房间的客人不小心将茶水弄脏了床单，客人正在房间焦急的等待更换床单，请根据客人要求完成工作任务。二、考核要求：1、考核时间为2分之内完成。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕...
地质勘查专业工程师任职资格评审理论考试题库一、单项选择题1、上下两套地层之间时代连续，且产状一致，其接触关系属于（）。A、整合B、不整合C、平行不整合D、角度不整合【答案】A2、下列哪种矿物的硬度小于指甲。（）A、方解石B、石英C、滑石D、金刚石【答案】C3、下列岩石中，哪个不是岩浆岩。（）A、闪长岩B、白云岩C、辉长岩D、流纹岩【答案】B4、下列属于硅酸盐矿物的是（）。A、黄铁矿B、褐铁矿C、橄榄石D、方解石【答案...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题餐饮服务（A卷）一、考核内容：中餐宴会摆台（10人位）二、考核要求：1、按中餐正式宴会摆10人台。2、中餐宴会摆台操作时间15分钟，每超过30秒扣2分，不足30秒按30秒计算，超过2分钟不得不计分。3、评委统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。4、考核开始时，参考人站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。5、物品落地每件扣3分，物品碰倒...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题客房服务(B卷）一、考核内容：（情境描述）8018客人外出时，要求更换被套和枕套，请根据客人要求完成工作任务。二、考核要求：1、操作时间3分钟。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。5、操作过程中，参考人不能跑动、跪床或手...
建工城建专业工程师面试题库2018一、公共题(共20题)1．如何理解建筑工程质量安全管理的“PDCA”循环？答：PDCA循环是全面质量管理的一种方式，它是指一项工作的开展要经历（P）计划—（D）实施—（C）检查—（A）处理这四个阶段。把PDCA循环运用到建筑工程质量安全管理中，可以不断经过发现—分析—解决—总结的过程来提高质量安全工作水平，使建筑工程的质量安全工作水平上升到一个新的高度，从而达到控制风险，节约成本，提高...
风景园林(景观设计)专业中级职称理论考试题库一、判断题（正确的请在括号内填“A”，错误的请在括号内填“B”，共200题）。（）1.裸子植物和被子植物木质部的输导组织由管胞组成。（）2.被子植物的木质部中的输导组织主要是导管。（）3.裸子植物韧皮部的输导组织由筛胞组成。（）4.裸子植物和被子植物韧皮部裸的输导组织主要是筛管和伴胞。（）5.叶绿体内含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和叶肉细胞。（）6.被子植物具有比裸子植物...
国土空间规划专业工程师任职资格评审理论考试题库一、选择题1、经依法批准的城乡规划，是城乡建设和规划管理的依据，未经法定程序（A）。A．不得修改B．可以修改C．适当修改D．以上都不对2、城市总体规划、镇总体规划的规划期限一般为（B）。城市总体规划还应当对城市更长远的发展作出预测性安排。A．十年B．二十年C．三十年D．以上都不对3、城乡规划报送审批前，组织编制机关应当依法将城乡规划草案予以公告，并采取论证会、听...
建筑装饰专业中级职称理论考试题库一、判断题（正确的请在括号内填“A”，错误的请在括号内填“B”，共200题）。（）1.施涂于A级基材上，湿涂覆比小于1.5kg/m2，且涂层干膜厚度不大于1.0mm的有机装修涂料，可作为B1级装修材料使用。（）2.消火栓箱门四周的装修材料颜色可以与消火栓箱门的颜色属同一色系。（）3.疏散楼梯间和前室的顶棚、墙面和地面可以采用B1级装修材料。（）4.展区与卤钨灯等高温照明灯具贴邻部位的材料应采用...
给排水专业中级职称理论考试题库一、判断题（正确的请在括号内填“A”，错误的请在括号内填“B”，共200题）。（）1.自备水源的供水管道严禁与城镇给水管道直接连接。（）2.生活饮用水应设有防止管道内产生虹吸回流、背压回流等污染的措施。（）3.卫生器具和用水设备等的生活饮用水管配水件出水口高出承接用水容器溢流边缘的最小空气间隙，不得大于出水口直径的2.5倍。（）4.住宅入户管供水压力不应小于0.35MPa。（）5.水封装置...
白蚁防治专业中级职称理论考试题库白蚁防治专业中级职称理论考试题库一、判断题（正确的请在括号内填“A”，错误的请在括号内填“B”，共100题）。（）1.白蚁属全变态昆虫，有蛹期。（）2.白蚁的下唇腺能分泌诱食信息素。（）3.昆虫体壁的最外层是外表皮。（）4.卵不经过受精就发育成新个体的生殖方式叫孤雌生殖。（）5.木蠹蛾成虫的口器类型是虹吸式。（）6.蝴蝶属半翅目昆虫。（）7.昆虫抗药性是指种群的特性，而不是昆虫个体...
白蚁防治专业中级职称理论考试题库白蚁防治专业中级职称理论考试题库一、判断题（正确的请在括号内填“A”，错误的请在括号内填“B”，共100题）。（）1.白蚁属全变态昆虫，有蛹期。（）2.白蚁的下唇腺能分泌诱食信息素。（）3.昆虫体壁的最外层是外表皮。（）4.卵不经过受精就发育成新个体的生殖方式叫孤雌生殖。（）5.木蠹蛾成虫的口器类型是虹吸式。（）6.蝴蝶属半翅目昆虫。（）7.昆虫抗药性是指种群的特性，而不是昆虫个体...
岩土工程（工程勘察）专业中级职称理论考试题库一、判断题（正确的请在括号内填“A”，错误的请在括号内填“B”，共100题）。（）1.强震时，地震液化时砂土地基地面可能产生喷水冒砂现象。（）2.对于存在液化土层承受竖向荷载为主的低承台桩基，不宜计入承台周围土的抗力。（）3.在桥梁抗震设计中，为使大部分变形集中于减隔震装置，应使减隔震装置水平刚度适当高于桥墩刚度。（）4.投标报价要求属于岩土工程施工投标文件的内容...
第1页共179页建筑工程管理专业中级职称理论考试题库一、判断题（正确的请在括号内填“A”，错误的请在括号内填“B”，共200题）。（）1.建设法规是指国家立法机关制定的旨在调整国家、企事业单位、社会团体、公民之间，在建设活动中发生的各种社会关系的法律法规的总称。（）2.《建筑法》的立法目的在于加强对建筑活动的监督管理，维护建筑市场秩序，保证建筑工程的质量和安全，促进建筑业健康发展。（）3.《建筑法》第36条规定...
1白蚁防治专业中级职称理论考试题库白蚁防治专业中级职称理论考试题库一、判断题（正确的请在括号内填“A”，错误的请在括号内填“B”，共100题）。（）1.白蚁属全变态昆虫，有蛹期。（）2.白蚁的下唇腺能分泌诱食信息素。（）3.昆虫体壁的最外层是外表皮。（）4.卵不经过受精就发育成新个体的生殖方式叫孤雌生殖。（）5.木蠹蛾成虫的口器类型是虹吸式。（）6.蝴蝶属半翅目昆虫。（）7.昆虫抗药性是指种群的特性，而不是昆虫个...
第1页共62页**专业中级职称理论考试题库建筑设计专业中级职称理论考试题库一、判断题（正确的请在括号内填“A”，错误的请在括号内填“B”，共100题）。（）1.幼儿园的服务半径通常为500m。（）2.根据《温州市城市规划管理技术规定》，道路交叉口的建筑后退，按直线段与曲线段的切点连线起算，后退距离按照较宽路控制。（）3.根据《温州市城市规划管理技术规定》，当建筑高度大于100m时，其屋顶装饰构件的高度不得超过建筑高度...
