![灌肠类肉制品加工技术[共68页]](https://www.peiji.com/assets/images/load.png)
第十章灌肠类肉制品加工技术灌肠类肉制品加工技术第一节概述灌肠类肉制品是用鲜(冻)畜、禽、鱼肉经腌制（或不腌制），斩拌或绞碎而使肉成为块状、丁状或肉糜状态，再配上其他辅料，经搅拌或滚揉后充填入天然肠衣或人造肠衣中，经烘烤、烟熏、蒸煮、冷却或发酵等工序制成的产品。这类产品的特点是可以根据消费者的爱好，加入各种调味料，从而加工成不同风味的灌肠类肉制品。一、灌肠类肉制品种类灌肠类肉制品，品种繁多，口味不...
以下内容转载医学教育网（www.med66.com）浅谈中药保留灌肠法的护理体会保留灌肠法是临床护理必须熟练掌握的一项技术。近年来，笔者采用中药保留灌肠治疗慢性结肠炎、慢性盆腔炎、急慢性肠道感染、痢疾等获得一定效果，现将护理体会浅述如下。1方法步骤操作前先向病人说明保留灌肠的目的，以取得病人的配合。医学敎育网搜集整理灌肠前嘱病人排尽大小便，必要时可做一次清洁灌肠，清洁肠道，减轻腹腔压力，有利于灌肠药液保留与...
大量不保留灌肠法操作并发症的预防及处理竹溪县中医院护理部定义及适用范围大量不保留灌肠是指将大量的液体灌入肠道的操作方法，主要适用于：④灌入低温液体，为高热患者降温。③稀释并清除肠道内的有害物质、减轻中毒。②清洁肠道，为肠道手术、检查或分娩作准备。①解除便秘、肠胀气。大量不保留灌肠可能发生的并发症；肠道黏膜损伤肠道出血肠穿孔、肠破裂水中毒电解质紊乱虚脱肠道感染大便失禁肛周皮肤擦伤一.肠道黏膜损伤临...
