核苷酸大家好，我是你们的主讲老师王杨，今天我们一起开始学习第二章核酸化学，说起核酸，我们会想到DNA，也就是脱氧核糖核酸，还有RNA，也就是核糖核酸，我们知道核酸是一种遗传物质，具有储存和传递遗传信息的功能，那么核酸究竟是由什么物质组成的呢？下面我们一起来看看吧。首先，我们来看一下前人对于核酸的研究历史。这两位科学家分别是来自奥地利的孟德尔，和来自瑞士的米歇尔。他们是同一时期的科学家，为什么把他们放...
生物化学Biochemistry第三章、核酸第一节、核酸的基本化学组成第二节、DNA的结构第三节、RNA的结构第四节、核酸的性质RNA的结构一、RNA结构特点碱基组成A、G、C、U（A＝U/G≡C）稀有碱基较多。稳定性较差，易水解多为单链结构，少数局部形成螺旋分子较小RNA的结构二、RNA分类分类mRNA（hnRNA核不均一RNA）tRNArRNA（snRNA/asRNA）少数RNA病毒RNA的结构三、tRNA占RNA总量的15％，一种氨基酸对应最少一种tRNA。分子量25...
生物化学Biochemistry第三章、核酸第一节、核酸的基本化学组成第二节、DNA的结构第三节、RNA的结构第四节、核酸的性质DNA的结构三、DNA的三级结构DNA三级结构：指DNA双螺旋的进一步扭曲与折叠形成的特定构象，包括三方面内容（P490）原核双链环状DNA（dcDNA）病毒单链环状DNA（scDNA）单链线性DNA（ssDNA）DNA的结构三、DNA的三级结构负超螺旋几个参数：连环数：指双链的互绕数，L（linkingnumber）扭转数：指螺旋圈数，T（twis...
生物化学Biochemistry第三章、核酸第一节、核酸的基本化学组成第二节、DNA的结构第三节、RNA的结构第四节、核酸的性质DNA的结构一、DNA的一级结构脱氧核糖核酸的排列顺序可以用碱基排列顺序表示连接键：3’，5’-磷酸二酯键磷酸与戊糖依次相连形成主链骨架碱基形成侧链多核苷酸链均有5’-末端和3’-末端DNA的碱基顺序本身就是遗传信息存储的分子形式。生物界物种的多样性即寓于DNA分子中四种核苷酸千变万化的不同排列组合之...
结构基因Z：β-半乳糖苷酶Y：透酶A：乙酰基转移酶ZYAOPDNAI调控区CAP结合位点启动序列操纵序列编码阻遏蛋白CAP:cataboliteactivationprotein一、乳糖操纵子(lacoperon)的结构乳糖乳糖半乳糖葡萄糖乙酰辅酶A辅酶A乙酰半乳糖+β-半乳糖苷酶乙酰转移酶透酶lacZ基因编码lacY基因编码lacA基因编码mRNA阻遏蛋白IDNAZYAOPpol没有乳糖存在时阻遏基因二、乳糖操纵子的调节阻遏蛋白的负性调节1mRNA辅阻遏蛋白有乳糖存在时IDNAZYAOPpol启动...
一、操纵子的概念Ø原核生物几个功能相关的结构基因及其上游的调控序列，称为一个操纵子(Operon)。启动序列操纵序列结构基因1结构基因2结构基因3调控区PromoterOperatorStructuralgene其它序列信息区其它序列启动序列操纵序列结构基因1结构基因2结构基因3调控区PromoterOperatorStructuralgeneRNA聚合酶多顺反子mRNA识别结合结合阻遏蛋白其它调节蛋白其它序列信息区其它序列二、操纵子的结构与功能Ø操纵子的组成：结构基因操纵...
生物化学Biochemistry第二章、酶第一节、酶的结构与分类第二节、酶的作用机制第三节、酶的纯化与活性蛋白质酶的结构：一级、二级、三级、四级结构。根据结构不同酶可分为：单体酶：只由单一的三级结构蛋白质构成，如溶菌酶。寡聚酶：由多个（两个以上）具有三级结构的亚基聚合而成，如苹果酸脱氢酶（2亚基）。多酶复合体：由几个功能相关的酶嵌合而成的复合体，丙酮酸脱氢酶复合体（3种酶，60个亚基）。二、酶的结构特征1、酶的...
RNA的种类和结构StructureofRNA目录RNA的组成RNA的种类RNA的特点01RNA的组成AMPGMPCMPUMP02RNA的特点单链结构局部双螺旋凸环和(stem-loop)发夹(hairpin)RNA特点RNA通常以单链的形式存在，但有复杂的局部二级结构或三级结构。RNA比DNA小的多。RNA的种类和结构远比DNA表现出多样性。03RNA的种类：mRNARNA特点含量3%-5%，代谢活跃，寿命短原核生物mRNA转录后不需要加工真核生物mRNA需要转录后加工DNAmRNA蛋白转录翻译细胞质...
DNA的双螺旋结构基因之父——詹姆斯.沃森JamesDeweyWatson(1928-)FrancisHarryComptonCrick(1916-2004)123目录DNA双螺旋结构的证据DNA双螺旋结构模型提出DNA双螺旋结构模型要点DNA双螺旋结构的其它类型01DNA双螺旋结构的证据ErwinChargaff(1905-2002)Chargaff规则(1)不同生物种属的碱基组成不同，亲缘相近的生物碱基组成相似(2)DNA碱基组成不随年龄、营养状况或环境因素改变[A]=[T]，[G]=[C][A]+[G]=[C]+[T][A]+[C]=[G]+[T](4)(...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征血红蛋白（Hemoglobin，Hb）的主要功能是在血液中结合并转运氧气。四、血红蛋白的结构与功能1、血红蛋白的结构脊椎动物的Hb由4个多肽亚基组成，两个α亚基，两个β亚基。每个亚基都有一个血红素基和一个氧结合部位。四、血红蛋白的结构与功能1、血红蛋白...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征肌红蛋白（myoglobin，Mb）是哺乳动物肌细胞贮存和分配氧的蛋白质。Mb由一条多肽链和一个辅基血红素组成。除去血红素辅基的肌红蛋白称为珠蛋白，与血红蛋白的亚基在氨基酸序列上具有明显的同源性。三、肌红蛋白的结构与功能（1）肌红蛋白的空间结构Mb分...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征二、通过结构预测蛋白质的功能1、通过蛋白质低级结构预测其功能同源蛋白质指在不同生物体中实现同一功能或相似功能的蛋白质。由同一祖先分子进化而来的同源蛋白质，通常具有相似的氨基酸序列，其功能区的氨基酸序列尤为保守。氨基酸序列高度相似的蛋...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征一、蛋白质的结构决定其功能蛋白质结构与功能的关系：蛋白质的低级结构决定其高级结构；蛋白质的高级结构决定其生物学功能；蛋白质的低级结构决定其生物学功能。低级结构高级结构生物学功能一、蛋白质的结构决定其功能1、蛋白质低级结构与功能的关系蛋白...
基因的结构与功能基因的结构原核生物的基因连续的，合成RNA后不需要剪接加工ayz结构基因非结构基因非结构基因操纵子(operon)定义：原核生物能转录出一条mRNA的几个功能相关的结构基因及其上游的调控区域，称为一个操纵子Operon。组成：信息区结构基因----2个以上的编码序列。调控区启动序列----（启动子Promoter)；操纵序列----（Operator)。其他调节序列----如CAP结合位点。PS1S2S3启动子OPromoter调控序列结构基因操纵子...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征四、蛋白质的四级结构蛋白质的四级结构指由相同或不同的亚基按照一定排布方式缔合而成的蛋白质结构。亚基一般是一条多肽链，有时也称单体。本身具有球状三级结构。蛋白质单体蛋白质寡聚蛋白质同多聚杂多聚四、蛋白质的四级结构1、四级结构的内容蛋白质的...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征四、蛋白质的三级结构1、蛋白质三级结构的定义蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘旋、折叠，从而生成特定的空间结构。包括主链和侧链的所有原子的空间排布。一般非极性侧链埋在分子内部，形成疏水核，极性侧链在分子表面。四、蛋白质...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征三、蛋白质的二级结构6、蛋白质的超二级结构和结构域在蛋白质分子中，由若干相邻的二级结构单元组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。超二级结构在结构层次上高于二级结构，但没有聚集成具有功能的结构域。三、蛋白...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征三、蛋白质的二级结构5、纤维状蛋白质的二级结构纤维状蛋白质广泛分布于脊椎和无脊椎动物体内，占脊椎动物体内蛋白质总量的50%以上，起支架和保护作用。纤维状蛋白质的氨基酸序列很有规律，它们形成比较单一的、有规律的二级结构，结果整个分子形成有规...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征三、蛋白质的二级结构蛋白质的二级结构是指肽链主链折叠产生的由氢键维系的规则构象。蛋白质的二级结构只涉及肽链主链的构象及链内或链间形成的氢键。-螺旋-折叠-转角无规卷曲三、蛋白质的二级结构1、-螺旋-螺旋是链内形成氢键，其肽平面的键...
生物化学Biochemistry第一章、蛋白第一节、蛋白质概述第二节、氨基酸的结构与性质第三节、蛋白质的分子结构第四节、蛋白质结构与功能的关系第五节、蛋白质的分离、纯化和表征二、蛋白质的一级结构7、测定每个肽段的氨基酸顺序Edman降解法（PITC）酶解法质谱法二、蛋白质的一级结构7、测定每个肽段的氨基酸顺序Edman降解法（PITC）：由Edman于1950年首先提出，用于N末端分析。此法的特点是能够不断重复循环，将肽链N-端氨基酸残...
