(22)--1.2.3 生命之养料-矿物质

那些事Chemistry化学MINERAL生命之养料——矿物质mineral什么是矿物质一•人体内无机物的总称•无法自身产生、合成mineral矿物质的特点二在体内组织器官中的分布不均匀。相互之间存在协同或拮抗效应。过量摄入易引起中毒。体内不能合成，必须从食物和饮用水中摄取。1人体组织的重要材料mineral矿物质的生理功能三PCaMg骨骼/牙齿1人体组织的重要材料PS蛋白质1人体组织的重要材料Fe血红蛋白和色素Na细胞Zn胰岛素细胞內液细胞间液2...