中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题客房服务(d卷）一、考核内容：（情境描述）8018客人18：00外出，要求服务员立即进行夜床服务操作。二、考核要求：1、操作时间5分钟。每超过30秒钟扣总分2分，不足30秒按30秒计算。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。5、操作...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题客房服务(c卷）一、考核内容：（情境描述）8018客人已经退房，要求服务员立即打扫房间并完成中式铺床操作。二、考核要求：1、操作时间6分钟。每超过30秒钟扣总分2分，不足30秒按30秒计算。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（六）一、单选题1、土家族以前过年有习惯。（A）A、赶年B、哭嫁C、唱山歌D、洗神节2、苗族饮食中最大的特点是。（A）A、喜欢吃酸B、喜欢吃辣C、喜欢吃酸甜D、喜欢吃酸辣3、湖南菊花石（水石）产于。（D）A、长沙B、娄底C、常德D、浏阳4、中国四大名砚之首是。（B）A、歙砚B、端砚C、鲁砚D、洮砚5、德意志联邦共和国的国花是。（C）A、玫瑰B、欧洲白百合C、矢车菊D、月季6、唐三...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（九）一、单选题1、与国画、京剧并称为中国三大国粹。(B)A、武术B、中医中药C、书法D、茶叶2、有“水竹之乡”美称是在。（D）A、西双版纳B、山东C、宁波D、浙江嵊州3、我国陶瓷制作工艺的鼎盛时期是在。（B）A、隋唐时期B、宋代C、东汉时期D、明清时期4、“以针代笔、以线景色”，享有“超级绣品”之誉的是。（C）A、刺绣B、苏绣C、湘绣D、蜀绣5、有“天下神品”之称的是。（A...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题前厅服务(B卷）一、考核内容：（情境描述）客人李先生来到郴州华天大酒店前台办理入住手续，如果你是前厅服务员，请你立即完成工作任务：前厅接待（无预定服务）的操作程序。二、考核要求：1、操作时间10分钟。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举...
高星级饭店运营与管理专业试题前厅服务(A卷）一、考核内容：（情境描述）客人李先生打电话给郴州华天大酒店前台需要预定一间客房，如果你是前厅服务员，请你完成工作任务：前厅电话预定的操作程序。二、考核要求：1、操作时间5分钟。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。三、考核物品准备：1...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（三）一、单选题1、古潇湘八景之一的“江天暮雪”位于（C）A、永州苹岛B、洞庭湖C、长沙橘子洲D、沅江2、有“南北通衢”之称的是（B）市。A、长沙B、株洲C、娄底D、怀化3、湖南的寿文化节在（D）城市。A、郴州B、永州C、株洲D、衡阳4、邵阳的崀山属于（A）地貌。A、丹霞地貌B、岩溶地貌C、花岗岩地貌D、其他5、任弼时的故居在（B）市。A、郴州B、岳阳C、株洲D、衡阳6、被称为“...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（七）一、单选题1、《牡丹亭》的作者是。（A）A、汤显祖B、王实莆C、关汉卿D、孔尚任2、“中国旅游日”是。（A）A、5月19日B、6月19日C、5月18日D、9月27日3、被称为中国的鸽子花。（B）A、银杏B、珙桐C、水杉D、杜鹃4、凤凰古城的标志性建筑。（D）A、沱江B、沈从文故居C、鼓楼D、北门城楼5、“国家兴亡，匹夫有责”是提出来的。（B）A、陈天华B、顾炎武C、王夫之D、周敦颐6、...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（八）一、单选题1、黄丝桥古城建于。（A）A、唐代B、宋代C、明代D、清代2、“湘南门户”指的是。（B）A、株洲B、郴州C、永州D、衡阳3、“清水出芙蓉，天然去雕饰。”这句诗是。（A）A、李白B、杜甫C、杜牧D、白居易4、客家特殊的饮品是。（D）A、酥油茶B、苦丁茶C、紧压茶D、擂茶5、香港特别行政区的区花是，澳门特别行政区的区花是。（B）A、紫荆花、梅花B、紫荆花、莲花C、莲...
旅游服务与管理专业技能抽考职业素养知识问答题库（十）一、单选题1、岳麓书院中“学达性天”及“道南正脉”两块匾分别为所赐。（C）A、康熙雍正B、雍正乾隆C、康熙乾隆D、乾隆康熙2、曾有“针绝”之誉的是。（D）A、云锦B、蜀锦C、宋锦D、刺绣工艺3、有“草帽之乡”之称。（B）A、山东B、宁波C、祁阳D、甘肃4、被誉为“东方艺术的精华”是。（C）A、景德镇瓷器B、德化白瓷C、醴陵釉下彩瓷D、龙泉青瓷5、下列礼品中，不宜送给法...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题客房服务（A卷）一、考核内容：（情境描述）8018房间的客人不小心将茶水弄脏了床单，客人正在房间焦急的等待更换床单，请根据客人要求完成工作任务。二、考核要求：1、考核时间为2分之内完成。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题餐饮服务（A卷）一、考核内容：中餐宴会摆台（10人位）二、考核要求：1、按中餐正式宴会摆10人台。2、中餐宴会摆台操作时间15分钟，每超过30秒扣2分，不足30秒按30秒计算，超过2分钟不得不计分。3、评委统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。4、考核开始时，参考人站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。5、物品落地每件扣3分，物品碰倒...
中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题客房服务(B卷）一、考核内容：（情境描述）8018客人外出时，要求更换被套和枕套，请根据客人要求完成工作任务。二、考核要求：1、操作时间3分钟。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后，立于工作台侧，举手示意“操作完毕”。5、操作过程中，参考人不能跑动、跪床或手...
建设工程安全生产技术（机械类）一、单选题(本题型每题有4个备选答案，其中只有1个答案是正确的。多选、不选、错选都不得分)1．盾构施工组织设计方案中的关键问题是()。A．组织施工力量B．使用最好的设施C．保证质量可靠D．安全专项方案和措施正确答案：D2．在盾构法施工前必须编制好()。A．进度计划B．器材使用计划C．职业生活计划D．应急预案正确答案：D3．盾构出土皮带运输机应设()。A．防护并专人负责B．安全网C．隔离带D．...
建设工程安全生产技术（土建类）一、单选题(本题型每题有4个备选答案，其中只有1个答案是正确的。多选、不选、错选都不得分)1．土石根据其坚硬程度和开挖方法及使用工具可分为（）类。A．5B．6C．7D．8正确答案：D2．野外鉴别人工填土，它的颜色为()。A．固定的红色B．无固定颜色C．有固定颜色D．都是黄色正确答案：B3．在斜坡上挖土方，应做成坡势，以利()。A.蓄水B．泄水C．省力D．行走正确答案：B4．在滑坡地段挖土方时、不...
安全警示教育及危险作业知识试卷姓名：单位：得分：一、判断题（每题4分，计40分）1、受限空间的有害环境中空气的氧含量可以低于18%或超过25%。（）2、焊接过程中，氧气、乙炔瓶间距应大于5m，距离动焊点大于10m。（）3、高处作业用的脚手架的搭设应符合安全要求，两端应捆绑牢固。作业前，应检查所用的安全设施是否坚固、牢靠。（）4、当设备检修涉及高处、动火、动土、受限空间等作业时，须按相关作业安全规范的规定执行。涉...
word2010基础知识试题一、单选题1、Word具有的功能是__D__。A.表格处理B.绘制图形C.自动更正D.以上三项都是2、通常情况下，下列选项中不能用于启动Word2010的操作是___D___。A.双击Windows桌面上的Word2010快捷方式图标B.单击开始→所有程序→MicrosoftOffice→MicrosoftWord2010C.在Windows资源管理器中双击Word文档图标D.单击Windows桌面上的Word2010快捷方式图标3、在Word2010中，用快捷键退出Word的最快方法是__A____。A.Al...
.专业.专注.PICC护理考试题姓名：分数：一、单选题：（每小题4分，共60分）1、选择中长导管进行静脉输液时，成人适用于置管的静脉一般不包括（）A、贵要静脉B、肘正中静脉C、头静脉D、小隐静脉2、发生静脉血栓时，处理措施错误的是（）A、卧床1～2周，抬高患肢B、局部热敷C、定时予以按摩患肢D、保持大便通畅3、PICC首选的静脉为（）A、肘正中静脉B、头静脉C、贵要静脉D、股静脉4、下列中心静脉导管相关并发症中最严重的是（）A...
2.2.3茎叶图1．茎叶图中当数据是两位有效数字时，用中间的数字表示________位数，即第一个有效数字，两边的数字表示________位数，即第二个有效数字．解析茎叶图中当数据是两位有效数字时，用中间的数字表示十位数，即第一个有效数字，两边的数字表示个位数，即第二个有效数字．答案十个2．某篮球运动员在一个赛季的40场比赛中的得分的茎叶图如图所示，则中位数与众数分别为________、________.解析由题中茎叶图可知这40个数据...
2011中考化学试题分类解析——金属与金属矿物（2011河北）29。化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。(1)将面粉、食盐、食用油3种物质分别加入水中，能形成溶液的是再分别加入洗洁精振荡，能出现乳化现象的是(2)净水器中经常使用活性炭，主要是利用活性炭的性。生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是(3)金属钛(Ti)及钛的合金被认为是21世纪重要的金属材料。地壳中的钛主要以氧化物的形式存在，其中钛元素的化合价...
