推荐的重点检查点位项目序号检查项目检查序号检查内容检查结果备注信息公示区1信息公示101在吧台、就餐区等经营场所醒目位置公示食品经营许可证、上一次日常监督检查结果记录表。□是□否2食品经营许可201食品经营许可证合法有效，经营地址（实体门店）、经营项目与食品经营许可证一致。□是□否原料贮存区3原料贮存301同一库房内贮存不同类别的食品和非食品（如食品包装材料等），分设存放区域，不同区域有明显的区分标识。□...
餐饮服务监督检查要点表检查项目：重点项（*）19项，一般项37项，共56项检查项目序号检查内容检查结果备注1.餐饮服务提供者资质*1.1食品经营许可证合法有效、与经营场所（实体门店）地址一致。□是□否1.2未超出许可经营项目开展餐饮服务活动。□是□否2.信息公示2.1在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本，或以电子形式公示。□是□否2.2曾开展过日常监督检查的餐饮服务提供者，按规定在经营场所醒目位置张贴或...
一、培训内容设计1.法律法规普及o详细讲解《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例中与餐饮服务相关的条款。例如，让服务人员明确在食品加工、储存、销售过程中的法律责任，包括对违法违规行为的处罚规定，如生产经营不符合食品安全标准的食品，最高可处货值金额三十倍的罚款等。o介绍地方食品安全监管部门发布的餐饮服务相关法规和规范性文件，这些文件往往结合当地实际情况，对餐饮操作细节有更具体的要求，如某些地方对餐...
检查项目序号检查内容检查结果备注一、许可管理1食品经营许可证合法有效，经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致。□是□否二、信息公示2在经营场所醒目位置公示食品经营许可证。□是□否3监督检查结果记录表公示的时间、位置等符合要求。□是□否4在经营场所醒目位置公示量化等级标识。□是□否三、制度管理*5建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度。□是□否*6制...
1、客人要服务员将菜打包，并打包一盒米饭。服务员应主动问：需要准备一双筷子吗?2、餐中服务员听到客人接电话还要来一位客人。服务员应立刻备一套餐具上桌。3、客人接电话，需记录电话号码或要事。服务员应主动送上笔和本子(或一张纸)。4、客人菜上得很慢，眼睛在四处张望，表情很着急。服务员应立即上前安抚客人您好，您如赶时间，我可以帮您把菜催一下。5、客人自带酒水。服务员应主动上前接下客人手上所拎的酒水。6、客人站...
www.bzfxw.comDB43/T—2024301443湖南省地方标准ICS67.040CCSX01发布湖南省市场监督管理局2024-07-12发布2024-09实施-12餐饮服务食品安全监管智能视频监控设施建设规范Specificationofintelligentvideomonitoringfacilitiesforfoodsafetysupervisionincateringservicewww.bzfxw.comwww.bzfxw.comDB43/T3014—2024I目次前言Ⅲ1范围12规范性引用文件13术语和定义14设施与设备15布局与安装26识别与预警27传输与展示38维护与评价3附...
www.bzfxw.comDB43/T—2024301343湖南省地方标准ICS67.040CCSX01发布湖南省市场监督管理局2024-07-12发布2024-09实施-12餐饮服务鼠害防制工作规范Specificationforrodentcontrolincateringserviceswww.bzfxw.comwww.bzfxw.comDB43/T3013—2024I目次前言Ⅲ1范围12规范性引用文件13术语和定义14管理要求15防控要求16灭鼠技术2参考文献4www.bzfxw.comDB43/T3013—2024IIwww.bzfxw.comDB43/T3013—2024III前言本文件按照GB/T1.1—20...
2024年连云港港口集团有限公司餐饮服务分公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与连云港港口集团有限公司餐饮服务分公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据...
2024年安顺市迎来餐饮服务有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与安顺市迎来餐饮服务有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项...
2024年赤水市惠升源餐饮服务有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与赤水市惠升源餐饮服务有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个...
2024年伊宁县巧手餐饮服务有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与伊宁县巧手餐饮服务有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项...
2024年贵州恒源瑞进餐饮服务有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与贵州恒源瑞进餐饮服务有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个...
2024年阜新市清河门区嘉益餐饮服务有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与阜新市清河门区嘉益餐饮服务有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目...
2024年焉耆广肴餐饮服务有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与焉耆广肴餐饮服务有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项中选...
2024年乐昌市恒泰餐饮服务有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与乐昌市恒泰餐饮服务有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项...
2024年铜仁高新区智惠园餐饮服务管理有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与铜仁高新区智惠园餐饮服务管理有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据...
2024年山东淄博盛齐餐饮服务管理有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与山东淄博盛齐餐饮服务管理有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求...
2024年广东佛山市均控餐饮服务有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与广东佛山市均控餐饮服务有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在...
2024年施秉县云水谣餐饮服务管理有限公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与施秉县云水谣餐饮服务管理有限公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求...
2024年平昌县宝利源餐饮服务有限责任公司招聘笔试冲刺题（带答案解析）【下载须知】：1，本套练习包含以下题型：言语理解与表达题、常识判断题、数量关系题、判断推理题和资料分析题等题型；共135道。2、本套试题根据常见招考题总结归纳，主要用于练习答题思路和拓展知识面。3、本套试题非考试真题，且与平昌县宝利源餐饮服务有限责任公司无关。一、第一部分言语理解与表达（本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求...
