面团形成的原理面点的技术特点馅心分类与制作方法面团形成原理调制面团时根据所用的原料、方法和用途的不同，可形成水调面团、膨松面团、油酥性面团等。虽然形成面团的种类很多，但是，它们形成面团的原理，一般认为是由于4种作用；蛋白质溶胀作用；糊化作用；吸附作用；粘结作用。1、蛋白质溶胀作用（1）蛋白质的胶体性质蛋白质是高分子的亲水胶体化合物。由于蛋白质的表面有许多亲水集团，它们和水有高度亲和性，因此，蛋白质...
美国消费品市场的五大特点美国是世界上最为开放的市场之一，每年的商品贸易进口总额超过11000亿美元。美国是中国的主要贸易伙伴，现在每年由中国制造进入美国的产品己超过1000亿美元，这些产品大多是消费品，但又大多是通过许多中间环节进入美国，中国很多工厂的生产与市场是脱节的，对国际市场很缺乏了介。中国已进入WTO以及中国一些生产企业获得了进出口权，这就使得中国企业今后向国际市场实现产品直销有了可能。工厂直销，...
古代朴素唯物主义的特点•基本观点：认为金、木、水、火、土等是世界的本原。•经典观点：五行说、阴阳说、形神说、气理说、活火说、水为始基（3）评价：进步性：否认世界是神创造的，认为世界是物质的，坚持了唯物主义的根本方向，本质上是正确的。局限性：①是一种可贵的猜测，没有科学依据。②它把物质归结为具体的物质形态，把复杂问题简单化。近代形而上学唯物主义的特点••基本观点：认为原子是世界的本原，原子的属性就...
儿童用药的特点和剂量门诊药房王士忠LOGO主要内容1.儿童年龄分期2.儿童用药特点3.儿童用量的计算4.儿童常用药物的用法用量LOGO儿童的年龄分期新生儿期：0~28天。婴儿期：1~12个月。幼儿期：1~3周岁。儿童期：3~12周岁。少年期：12~18周岁。LOGO新生儿的用药特点胃酸分泌少，胃排空时间长。体表面积大，皮肤角化层薄。肌肉组织和皮下脂肪少，局部血液循环不足，尽量避免肌内或皮下注射。体液量占体重的80%，脂肪含量低。...
当前我国消费品市场的特点及发展趋势(一)一、2002年消费品市场发展的基本特征(一)消费品市场总体保持稳定增长,增速有所回落2002年1～11月份,社会消费品零售总额为40886亿元,比上年增长8.8%,增幅比上年同期回落1.3个百分点。考虑价格因素,实际增长9.6%。从全年各月的增长趋势来看,增速出现较大幅度波动,其中在2、5和10月份分别形成三个增长波峰(如图1)。图12002年社会消费品零售总额月度增长趋势资料来源:国家统计局《中国经济景...
叉车分类及特点每种叉车都有其典型的运用工况，了解这些是选型的前提，要结合其具体的工况，选择最适合企业需要的车型和配置。每种叉车都有其典型的运用工况，了解这些是选型的前提，要结合其具体的工况，选择最适合企业需要的车型和配置。1、车型分类叉车通常可以分为三大类：内燃叉车、电动叉车和仓储叉车。（1）内燃叉车内燃叉车又分为普通内燃叉车、重型叉车、集装箱叉车和侧面叉车。①普通内燃叉车一般采用柴油、汽油、液...
第1页共4页个人工作总结写作特点一、总结有如下特点：1、工作总结要求人们对以往做过的工作进行冷静的反思。通过反思，提高认识，获得经验，为进一步做好工作打下思想基础。2、强调科学性。总结经验不能就事论事，”跟着感觉走”。而要就事论理，辩证分析，力求得出科学结论，这样才能促进工作的转化。3、表述上叙议结合，有评有论。工作总结除了叙述、说明外，还要议论，通过典型材料的介绍及分析评议，阐明作者的观点，使经验...
第1页共22页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。徽派建筑特点及其文化摘要：中国建筑以其独有的特色立于世间，而徽派建筑是我国建筑史上一颗璀璨的明珠，它有着独有的建筑特色，与当地环境和文化相得益彰。徽派建筑在建筑背后，更多的应该关注其在建筑背后存在的文化，徽州特殊的环境之下，徽州文化完成了以儒家思想为主其余各种思想的综合提纯。关键字：徽派建筑特征文化“建筑之始，产生于实际需要，受制于自然物理，非着意创造...
第1页共10页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。农村火灾特点及扑救对策随着社会的进步，经济的快速发展，农村火灾和各类灾害事故的发生频率逐年提高，直接影响农村的发展和社会的安定，给正走在富裕之路的农民带来沉重的打击。因此，认真研究掌握农村火灾规律、特点和扑救对策，对促进农村经济发展和社会稳定，减少火灾损失，是迫在眉睫的事情。在全总队全面开展学习实践科学发展观活动中笔者结合工作体会，就农村火灾进行认真思...
第1页共7页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。目前我国农民收入的特点、成因及对策分析改革开放以来，中国经济得到了长足发展，为世人所瞩目；城乡居民生活水平随经济的发展亦有很大提高。但居民收入在得到普遍提高的同时，近几年却出现了一个不容忽视的问题，即农民增收困难已成为当前农业和农村工作中的一大难题，且变得越来越突出，开始影响到社会稳定和国民经济的持续发展。江泽民在党的十六大报告中明确提出：“我们要在本...
第1页共2页教育系统突出行业特点立足岗位创先争优一、围绕教育行业特点，活动开展各具特色创先争优活动开展以来，教育系统指导组对各单位活动方案严格把关，精心指导，各校围绕教育行业特点精心设计载体，各级党组织和全体党员立足岗位开展了丰富多彩，独具特色的创争活动。清原二中以启动大会统一精神，引领创先争优活动工作扎实开展。在6月11日召开的启动大会上，党总支书记郑德顺在动员讲话中强调，要通过创先争优活动，激发...
第1页共8页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。残疾人贫困的成因与特点探讨残疾人贫困的成因与特点探讨福建省残疾人联合会赵小瑜摘要。本文通过对福建省第二次全国残疾人抽样调查原始数据的进一步开发分析，比较调查数据中残疾人与调查总人口之间存在的明显差异，参考有关文献和数据，提出残疾人贫困来自社会环境及自身生理障碍两方面因素，具有复杂性、特殊性、长期性等特点。残疾人反贫困要从残疾人最迫切的需求层面着手，建立...
第1页共3页科级干部主要特点及具体事例新时期主职领导干部特征一。是忠诚。忠诚于党和人民的事业，是各级领导干部的基本政治品格，是信念坚定的集中体现，是判断一名领导干部是否合格的重要标志。首先要讲政治。始终坚持党的基本理论、基本路线、基本方针、基本纲领，能够自觉把思想和行动统一到中央和省委的方针政策和决策部署上来，具有贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性。其次要讲大局。始终牢记党和国家的利益高于一切，...
第1页共3页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。券商资产管理业务特点与风险近年来，券商的资产管理业务发展迅速，已经成为综合性券商的业务支柱之一，但其中也暴露出不少的问题和弊病。目前，券商接受委托资产管理的规模据估计可能超过600亿元。委托理财找老大据金网统计，在去年资产管理业务的高峰时期，截至2021年10月，共有247家上市公司委托了130多家公司进行理财业务，涉及金额超过了200亿元。其中，券商的市场份额占到一半...
第1页共20页当代劳资关系的特点劳资关系报告劳资关系之范围很广，举凡一切劳动条件包括工资、工作时间、休假、请假及安全卫生、福利设施与童工、女工之保护等。劳资双方为了自身之利益乃互相团结，采取同盟之行动。【壹】、劳资关系的本质它是指劳方与资方之间相互作用的关系。所谓关系是指劳方与资方相互作用之行为，包括双方间之权利与义务及其有关之事项。此关系具有两项涵义，一则从法律的观点言之，劳资关系系依据双方所定...
第1页共2页自然辩证法讲稿创新的概念及特点自然辩证法原理讲稿绪论1、自然辩证法的学科性质a、自然辩证法是马克思主义哲学的一个组成部分b、自然辩证法研究自然科学和技术的一般规律c、自然辩证法是哲学和自然科学交叉的边缘科学，它源于自然科学但高于自然科学d、自然辩证法是一门新兴的迅速发展的科学，它是精致科学知识和历史科学知识研究的统一e、自然辩证法与西方多学科研究相联系——科技史、科学哲学、技术哲学、科学社...
第1页共24页写作——写人要抓住特点嘉峪关市第五中学闵敏芝教学目标：1.引导学生学会运用外貌描写、抓住特征来刻画人物。2.培养学生学会细心观察熟悉的或陌生人，抓住人物的外在特征写人，并鼓励学生将这些信息准确、形象的表达出来。教学重点：学会观察，抓住特点。教学难点：运用描写，突出个性。课型：写作指导课课时安排：一课时课前准备：学生周记布置《猜猜我的同学是谁》小练笔教学过程：一、看漫画出示赵本山和小沈阳的...
