醛酮的化学性质——α-氢原子的反应α-氢原子的酸性COCHRCOCHRCOHCBRCOCRCOCRCOC（较稳定的共振式）烯醇负离子碳负离子烯醇RCOCHHHRCOCHH+HRCHHHRCHH+HpKa17485120HCOCHHHH3CCHHHHCHHHCH3COCHHH卤化反应醛、酮分子中的α-氢原子,在碱或酸的催化下,容易被卤素取代,生成α-卤代醛、酮。CCH3OBr2,催化量AlCl3乙醚，0°C,88%~96%CCH2BrOO61%~68%Cl2H2O,OCl+HCl酸催化卤化反应机理CH3CH3CO+HCH3COH-HCH2HCH3COHCH2慢快CH3COH...
醇的化学性质——氧化反应一元醇的氧化CH2ROH[O]CHRO[O]COOHRCHROHR[O]CRORCROHRCH2R1°2°3°一般不被氧化，或发生C–C键断裂。常用的较强氧化剂：稀HNO3，KMnO4/OH－，K2Cr2O7/H2SO4其它一些氧化剂：N2+CrO3(C5H5N)2CrO3吡啶Sarett试剂N+CrO3+HClPCCC5H5NH+ClCrO3-N2+H2Cr2O7PDC(C5H5NH+)2Cr2O72-CH3(CH2)6CH2OHSarett试剂CH2Cl2,25oC,90%CH3(CH2)6CHO辛醛CH3(CH2)8CH2OHCH2Cl2,92%CH3(CH2)8CHO癸醛PCCCH2Cl2,94%PDC(CH3)3CCH...
醇的化学性质——脱水反应分子间脱水常用催化剂：质子酸：H2SO4,H3PO4等Lewis酸：Al2O3硅胶、多聚磷酸、KHSO4适于伯醇SN2反应用于单醚的制备CH3CH2OH+HOCH2CH3H2SO4,140oC或Al2O3,240oCCH3CH2OCH2CH32(CH3)2CHCH2CH2OH2对甲苯磺酸,回流70~75%[(CH3)2CHCH2CH2]O反应特点:机理：(CH3)3COH+C2H5OHH+(CH3)3COC2H595%工业实例：将叔丁醇加入到乙醇和15％的硫酸混合物中，叔丁醇立即质子化脱水产生叔丁基正离子，进而受到...
醇的化学性质——卤代烃的生成概述CCOHHHδ+CCXHH(1)与氢卤酸反应(2)与卤化磷反应(3)与亚硫酰氯反应与氢卤酸的反应ROHXH+RXHOH+相对反应活性：氢卤酸：HI>HBr>HCl醇：3°>2°>1°Lucas试剂:※无水ZnCl2和浓HCl鉴别C6以下的一元伯、仲、叔醇。立即浑浊几分钟变浑浊室温不反应CH3COHCH3CH3ZnCl2,HClr.t.CH3CClCH3CH3CH3COHHCH3ZnCl2,HClr.t.CH3CClHCH3CH3CH2CH2CH2OHCH3CH2CH2CH2ClZnCl2,HClCCOHHHCCHHHHO离去基团是OH-,碱性强，...
7.8.2其它稠环芳烃除了萘以外，其它比较重要的稠环芳烃还有蒽和菲等。最活泼活泼性次之最不活泼，，，12345678910其中：1,4,5,8位2,3,6,7位9,10位12345678910蒽菲蒽和菲分子中都有键长平均化的倾向，但键长并未完全平均化，其每个苯环的离域能小于萘，更小于苯：∴芳香性：苯＞萘＞菲＞蒽!19,10-¶þÇâÝìNa,C2H5,NH3(Òº)9,10-¶þÇâÝìBr225¡æHBrHBr9,10-¶þäåÝì¡÷COCOO£¬¶þ¼×±½COCOO（1）由于...
醇的化学性质——酸碱性酸性CCOHHHCCO-HH酸性CH3OH+NaOHCH3ONa+H2OpKa15.515.75(CH3)2CHONa+CH2Cl84%CH2OCH(CH3)2异丙基苄基醚C2H5OH+NaC2H5ONa+1H2↑2乙醇钠2C2H5OH+MgI2(C2H5O)2Mg+H2↑乙醇镁6(CH3)2CHOH+2Al2[(CH3)2CHO]3Al+3H2↑(铝汞齐)异丙醇铝※醇失去质子后形成的烷氧基负离子是一种强亲核试剂，可与活泼卤代烃、硫酸二甲(或乙)酯作用，生成相应的醚。CH3OHHOHOHCH3CH2OHCH3COCH3CH3HHCCH9.915.515.715.9～1819...
核酸核酸于1869年由瑞士医生和生物学家FriedrichMiescher分离获得；1944年，OswaldAvery证明DNA是遗传物质的基础；1953年，JamesWatson和FrancisCrick创立了DNA双螺旋结构模型。组成核酸核糖核酸（RNA）脱氧核糖核酸（DNA）组成核酸的元素有C、H、O、N、P等；P元素的含量较多并且恒定，约占9～11%；核酸定量测定的经典方法，是以测定P含量来代表核酸量。※DNA含量恒定，RNA含量与细胞生长状态有关。水解核酸核苷酸...
蛋白质元素组成CHONS（50%）（7%）（23%）（16%）（0～3%）其它元素:P、Cu、Fe、Zn、Mn、Co、Se、I※蛋白质氮元素的含量都相当接近，一般在15%～17％，平均为16％。——凯氏定氮法测定蛋白质含量的计算基础性质蛋白质的分子量1万-100万之间，其分子直径1-100nm之间，在胶体颗粒的范围；蛋白质的水溶液是一种比较稳定的亲水胶体；蛋白质具有胶体性质，如布朗运动、光散射、电泳、不能透过半透膜及具有吸附能力等；利用蛋...
多肽命名及表示法一分子氨基酸的氨基与另一分子氨基酸的羧基脱水形成的酰胺键，又叫肽键，所得产物叫做肽；多肽的命名是以C端氨基酸为母体，把肽链中其它氨基酸中的“酸”字改为“酰”字，从N端开始依次写在母体名称之前。COHNCOCHNCCH2CNHCHOCH2NCH3CHCOOHCH2OHNHOGly—Ala—SerN端C端甘氨酰丙氨酰丝氨酸结构N端CysTyrIleSSCysAsnGlnProLeuGlyCysTyrPheSSCysAsnGlnProArgGly牛催产素牛加压素均为九肽，分子中含有一对二...
氨基酸结构和命名氨基酸是羧酸碳链上的氢原子被氨基取代的产物；按照氨基连在碳链上的位次不同而分为α,β,γ,ω–氨基酸；构成蛋白质的基本氨基酸仅有20种，且均为α-氨基酸；氨基酸的系统命名法是将氨基作为羧酸的取代基来命名；很多常见的氨基酸都有俗名，大家也更习惯使用俗名。Gly无手性Pro亚氨基酸Cys,Met含硫酰胺类芳香族碱性含羟基酸性制备(1)α–卤代酸的氨解(2)Gabriel合成法NKOOCH2CO2C2H5Cl+97%OOC...
寡糖和多糖寡糖α–D–吡喃葡萄糖基–β–D–呋喃果糖苷或β–D–呋喃果糖基–α–D–吡喃葡萄糖苷非还原糖不能成腙或脎无变旋光现象蔗糖麦芽糖还原糖腙或脎变旋光现象麦芽糖是淀粉不完全水解的产物。比旋光度为+136o。α-1,4-糖苷键纤维二糖纤维二糖是纤维素不完全水解的产物。还原糖腙或脎变旋光现象环糊精（CD）OOHHOHOH2COOHOHOCH2OHOOHOOHCH2OHOOOHOOHCH2OHOOHOHHOH2COOOHHOHOH2COα-环糊精的结构示意图...
单糖——化学性质单糖的化学性质异构化与差向异构化CHOHOHHOHHOHHOHCH2OHD-葡萄糖HO-,H2OCHOHCOHHOHHOHHOHCH2OH烯二醇CHOHOHHOHHOHHOHCH2OHD-甘露糖CH2OHCOHOHHOHHOHCH2OHD-果糖氧化CHOOHHOOHOHCH2OHHHHHCOOHOHHOOHOHCH2OHHHHHCOOHOHHOOHOHCOOHHHHHBr2,H2OHNO3D-葡萄糖酸D-葡萄糖D-葡萄糖二酸5HIO45HCOOH+HCHO还原CHOOHHOOHOHCH2OHHHHHH2,Ni加压，CH2OHOHHOOHOHCH2OHHHHHD-葡萄糖山梨糖醇实验室：硼氢化钠还原工业上：催化...
单糖——结构糖的功能是生命过程的主要能量来源和植物细胞壁的“建筑材料”，也是重要工业原料；细胞之间的通讯、识别和相互作用，细胞的运动和黏附等；地球上糖类物质的根本来源是绿色细胞进行的光合作用。动物体内糖的含量虽然不多，但其生命活动所需能量主要来源于糖类。占细菌10%-30%占动物小于2％占植物85%-90%糖类糖的分类糖即碳水化合物，其化学本质为多羟基醛或多羟基酮及其衍生物和聚合物。糖单糖寡糖多糖不能水...
类脂化合物概念及分类不溶或微溶于水而易溶于乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂的一类化合物；油脂、蜡、磷脂、萜类化合物、前列腺素和甾族化合物。CH2CHCH2OCOR2OCOR3OCOR1+CH2CHCH2OCOC15H31OCOC17H33OPOOOCH2CH2NCH3CH3CH212891011131467151645171823OHHOOCOOH11920HHH3CH3CHOHHO磷脂、胆固醇等是构成生物膜的重要物质；油脂是能量贮存形式；细胞表面的脂类物质与细胞的识别、组织免疫、物种特异性等有关；一些脂...
六元杂环化合物六元杂环化合物吡啶NH3COH3COH3COH3CONNCH3H烟碱罂粟碱NNONNH2ONCH2OHCH2OHHOCH3烟酰二乙胺(可拉明)异烟酰肼(雷米封)NNHNH2O烟酰胺(维生素PP,维生素B3)维生素B6碱性NNH2NH>>NN碱性碱性比较：8.89.313.6pKb缚酸剂亲电取代反应类似硝基苯，需在强烈条件下才能发生亲电取代反应；亲电试剂主要进入β位。定位效应：亲核取代反应机理亲核性※吡啶能与卤代烷作用生成类季铵盐的产物吡啶鎓盐。磺化试剂还原及氧化8.8...
芳香杂环化合物芳香杂环化合物——分类、命名及结构NSNH2OHHNCH3CH3COONaOHNNH2OHHNOHSCH3COOHH2O氨苄青霉素钠头孢氨苄(先锋霉素IV)血红素NNNNFeH3CCH=CH2CH3CH=CH2CH3CH2CH2CO2HCH2CH2CO2HCH3杂环化合物：构成环的原子除碳原子外，还有其它原子的一类环状化合物，最常见的杂原子是O，N，S。ONN四氢呋喃吡啶喹啉分类按环数目及并环方式分类按反应性分类脂肪杂环芳香杂环命名多采用英文音译；在同音汉字前加“口”旁。OS...
有机硅化合物有机硅化合物的结构SiCH2CH3CH2CH2C6H5n-C3H7HO3SSiH3CH2CH2CCH2C6H5n-C3H7SO3H原子半径：Si-0.17nm，C-0.077nm电负性：Si-1.8，C-2.5有机硅化物的分类卤硅烷硅醇有机硅烷HSiPhHHCH3SiH3CCH3CH3CH3SiH3CClCl苯基硅烷四甲基硅烷（TMS）二甲基二氯硅烷OHSiH3CCH3CH3CH3SiH3COC2H5OC2H5CH3SiCH3CH3CH3SiOH3CH3C三甲基硅醇二甲基二乙氧基硅烷六甲基硅醚（六甲基二硅氧烷）硅氧烷硅醚HSiHHH硅烷卤硅烷的制...
有机磷化合物有机磷化物的用途磷酸酯衍生物是核酸和辅酶的组成部分；一些有机磷化合物是很好的杀虫剂；磷酸三丁酯是一种提取铀的萃取剂，磷酸三苯酯是增塑剂，氯化四羟甲基鏻被用作纤维防火剂；一些有机磷化合物还是有机合成非常有用的试剂，如磷叶立德等。P+OC2H4SC2H5S-C2H5OC2H5OP+OS-C2H5OC2H5ONO2NADH内吸磷（1059）对硫磷（1605）有机磷化物的类别伯膦仲膦叔膦季鏻盐膦(phosphine)RPHHRPRHRPRRR1PR2R4R3HPHHHPOHO...
胺的制备烃基化CH3I+NH3NHHHCH3INH3NH4I–NHHCH3NH2CH3CH3INCH3HCH3CH3INCH3CH3CH3CH3INCH3CH3CH3CH3ICH3CHBrCOHO+NH3CH3CHNH2COONH4(1mol)(70mol)65~70%氨或胺均是亲核试剂，能与卤代烷或其他活泼卤代烃发生烃基化反应。（1）腈可以催化氢化或被LiAlH4还原为伯胺。CH2CNH2Ni140°CCH2CH2NH2(71%)NCH3CCH3O(1)LiAlH4,Et2O(2)H3O+NCH3CH2CH3（2）酰胺、N-取代和N,N-二取代酰胺用LiAlH4还原分别得到伯、仲、叔胺。还原160oC3.9~5....
有机化学课程导学一、有机化学课程介绍有机化学是医药学专业的重要的专业基础课，本课程主要研究含碳元素的有机化合物，即关于有机化合物的结构、性质及变化规律的科学，为进一步学习专业课形成扎实的基础。通过本课程的学习，学生能够掌握必要的有机化学基础知识、基本理论、基本技能，了解有机化学波谱知识，培养学生有机化学实验的基本能力，掌握有机化学实验的基本操作技能。有机化学课程包括理论部分、实验操作部分和虚拟...
