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  • 第八章旅行社服务质量管理[15页]

    第八章旅行社服务质量管理[15页]

    第八章旅行社服务质量管理【本章导读】旅行社服务质量的高低是旅行社经营管理工作中的一个重要环节。旅行社质量管理过程是旅行社产品的生产销售过程,也是旅行社产品价值实现的过程。其服务质量管理水平直接反映了旅行社的管理水平。【学习目标】1.学习旅行社服务质量管理概念、内容、方法,旅游投诉的概念、形式、原因及管理,旅游事故的概念、分类、处理等内容2.了解旅行社质量管理的内涵、旅游投诉及旅游事故概念3.理解旅...

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  • 第13章网络营销与服务营销中的消费者行为

    第13章网络营销与服务营销中的消费者行为

    第13章24/4/122[知识目标]:了解网络营销的含义和特点;理解服务的特点和功能;认识和了解制约消费者网上购物的心理因素及服务市场消费者行为的独特性。[能力目标]:根据网上购物的优劣势分析来制定适合消费者网上购物的营销策略。学习目标13.1网络营销中的消费者行为13.2服务营销中的消费者行为24/4/124引例:海底捞的服务•海底捞的成就来自于它的细节化、人性化管理,让员工做主人,靠用心服务、真诚态度制胜。•海底捞虽然...

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    2022江西省职业院校技能大赛中职酒店服务赛项专业理论赛卷餐饮服务部分一、简答题1.请列举中国菜的特点。答:(1)历史悠久;(2)原料广博;(3)菜品繁多;(4)选料讲究;(5)配料巧妙;(6)刀工精湛;(7)善于调味;(8)注重火候;(9)技法多样;(10)讲究盛器。2.简述中餐午晚餐点菜单填写的步骤。答:(1)填写台号、人数、服务人员的姓名和日期;(2)正确填写数量和品名;(3)空行用笔划掉;(4)如有特殊要求,...

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    2022江西省职业院校技能大赛中职酒店服务赛项专业英语问答赛卷一、餐饮服务部分情景应答及答题要点:1.Q:Asktheguestsiftheyhaveareservationwithyourrestaurant.A:Goodevening.Doyouhaveareservation?2.Q:Howdoyoucheckupontheguest’snameofthereservation?A:Goodevening.Underwhosenamewasyourreservationmade?3.Q:Theguestsneedatablefor4,andtheywouldliketodinesomewherequiet.A:Verywell.Thiswayplease.Here’sawindowta...

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    中等职业学校学生专业技能抽查测试高星级饭店运营与管理专业试题前厅服务(B卷)一、考核内容:(情境描述)客人李先生来到郴州华天大酒店前台办理入住手续,如果你是前厅服务员,请你立即完成工作任务:前厅接待(无预定服务)的操作程序。二、考核要求:1、操作时间10分钟。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间3分钟。准备就绪后,举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后,立于工作台侧,举...

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    高星级饭店运营与管理专业试题前厅服务(A卷)一、考核内容:(情境描述)客人李先生打电话给郴州华天大酒店前台需要预定一间客房,如果你是前厅服务员,请你完成工作任务:前厅电话预定的操作程序。二、考核要求:1、操作时间5分钟。2、考评员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间3分钟。准备就绪后,举手示意。3、考评员宣布“开始”后开始操作。4、操作结束后,立于工作台侧,举手示意“操作完毕”。三、考核物品准备:1...

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    MZ/T143—2019殡葬服务公共平台基本要求BasicrequirementsforcommonplatformoffuneralandintermentserviceMZ中华人民共和国民政行业标准ICS03.080.99A12备案号:XXXXX-XXXX2019-12-12发布2019-12-12实施中华人民共和国民政部发布MZ/T143—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国民政部提出。本标准由全国殡葬标准化技术委员会(SAC/TC354)归口。本标准起草单位:常州市殡仪馆、常州市民政局、...

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