一、建立健全食品安全制度1、建立以校（园）长为第一责任人的食品安全责任制度；配备专职食品安全管理人员，落实关键岗位责任制度，逐级签订责任书，明确食品安全管理责任；鼓励有条件的学校聘用具有相关营养知识的人员，推广营养配餐、合理膳食等理念。2、建立健全食堂食品安全管理制度，按规定制定场所及设施设备清洗消毒和维修保养、食品经营权过程控制管理、餐饮具清洗消毒保洁、食品安全自检自查与报告、餐厨废弃物处置、...
食品安全无小事。校园食品安全事关广大学生身体健康，是千家万户的牵挂。学校食堂用餐人数多，涉及环节多、链条长，需要对各个环节狠抓安全底线。本期为大家划重点关于“学校食堂必须做好的五项食品安全工作”。一、筑牢食品安全培训和健康教育工作食堂从业人员能准确掌握食品安全相关法规、规范和工作规程，加强食堂消防安全知识培训及防范食品中毒事件应急演练，食堂从业人员持健康证上岗，每年均必须进行健康体检。食堂从业...
为规范公司员工的食品安全行为，建立共同的食品安全价值观和信念，提升公司食品安全文化氛围，确保食品安全管理体系的有效运行，特制定本制度。本制度适用于公司全体员工，涵盖食品安全文化的建设、评估、改进及相关活动的实施。职责1总经理负责组建食品安全小组，签署食品安全方针，设定食品安全目标。主导公司食品安全文化的创建工作，提供必要的资源支持。批准食品安全文化计划及培训计划，并监督其实施。2各部门负责人确保...
目的为规范食品安全生产的管理，落实食品生产经营者食品安全主体责任。2适用范围适用于公司内对产品安全生产的监督管理。3食品安全管理员职责3.1按全省统一的培训大纲和要求完成考前培训，计算机网络在线考试。并取得《证书》；3.2每年至少参加一次由食品药品监督管理部门组织的继续教育培训。高、中、初级食品安全管理员每年继续教育培训应当分别不少于8学时、6学时和4学时。连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理员，其...
高风险食品类别名称品种明细热加工熟肉制品1.酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他2.熏烧烤肉制品3.肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他4.油炸肉制品5.熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、其他6.其他熟肉制品发酵肉制品1.发酵灌制品2.发酵火腿制品预制调理肉制品1.冷藏预制调理肉类2.冷冻预制调理肉类液体乳1.巴氏杀菌乳2.高温杀菌乳3.调制乳4.灭菌乳5.发酵乳乳粉1.全脂乳粉2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.乳清粉其...
申论范文：筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，为食品安全监管指明方向。在新的时代背景下，唯有借助科技力量、强化社会监督、推动全链条协同监管，才能守牢食品安全底线，让百姓吃得放心吃得安心。科技赋能，提升食品安全管理效能。在...
在2025年春季校园食品安全培训会上的讲话同志们：大家好！今天，我们齐聚一堂，召开2025年春季校园食品安全培训会，这是一次意义重大的会议，关乎全县师生的身体健康和生命安全，关乎教育事业的稳定发展。校园食品安全是我们工作的重中之重，必须时刻保持高度警惕，丝毫不能放松。在此，我谨代表县教育局，向辛勤工作在校园食品安全一线的同志们表示衷心的感谢和崇高的敬意！同时，也希望大家通过今天的培训，进一步提升食品安...
在食品安全工作总结大会上的经验交流材料汇编（3篇）在食品安全工作总结大会上的经验交流材料尊敬的各位领导、同仁们：食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。近年来，xx市市场监督管理局深入贯彻落实党中央、国务院和省、市关于食品安全工作的决策部署始终坚持以人民为中心的发展思想，以“四个最严”为根本遵循，不断强化食品安全监管，积极探索创新监管方式方法全力保障人民群众“舌尖上的安全”。在...
在2025年某某市食品安全工作会议上的讲话同志们：今天，我们召开这次食品安全工作会议，主要任务是深入贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全的系列重要论述，认真落实全省食品药品安全委员会全体会议精神，总结我市2024年食品安全工作，分析当前面临的新形势，安排部署2025年重点任务，动员全市上下进一步统一思想、提高认识、强化措施、狠抓落实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。刚才，我们集体观看了食品安全警示教育片...
在2024年全市食品安全工作总结大会上的经验汇报材料尊敬的各位领导、同仁们：食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。近年来，XX市市场监督管理局深入贯彻落实党中央、国务院和省、市关于食品安全工作的决策部署，始终坚持以人民为中心的发展思想，以“四个最严”为根本遵循，不断强化食品安全监管，积极探索创新监管方式方法全力保障人民群众“舌尖上的安全”。在食品安全工作方面取得了一定的成效，现...
市市场监督管理局食品安全工作典型经验汇报材料食品安全，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程，也是各级政府义不容辞的重要职责。XX市市场监督管理局始终将食品安全工作置于重要位置，以保障人民群众“舌尖上的安全”为出发点和落脚点，积极探索创新，强化监管举措，不断提升食品安全治理能力和水平，为全市经济社会高质量发展提供坚实保障。现将有关工作情况汇报如下：一、完善监管体系，筑牢食品...
在食品安全工作电视电话会议续会讲话同志们：刚才，省食安办通报了全省食品安全工作情况，省市场监管局、农业农村厅、生态环境厅、卫生健康委、粮食和物资储备局、*海关等6个部门对各个专项行动作了安排部署，*副省长对工作作了重要指示，食品安全是关系群众生命健康的重大民生问题，也是社会最为关注的热点、焦点问题，各部门要根据今天会议精神认真抓好落实。下面，我就做好全市食品安全工作，再强调几点意见。一、提升站位，...
在全省食品安全工作会议上的典型发言尊敬的各位领导、同志们：大家好！今天，很荣幸能在全省食品安全工作会议上，与各位分享我市在食品安全治理中的实践与思考。食品安全是民生工程、民心工程，更是一项重大政治任务。近年来，我市深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，以创建国家食品安全示范城市为抓手，坚持“守底线、拉高线、织密网”，构建起“党政同责、部门协同、社会共治”的食品安全治理新格局。现将主...
餐饮食品安全培训方案一、培训背景政策要求：依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，强化企业主体责任。行业痛点：餐饮行业食源性风险高发（如交叉污染、加工不当），需提升员工风险防控意识。企业需求：规范操作流程，降低食品安全事故发生率，保障品牌声誉。二、培训目标1.确保全员掌握食品安全基础知识与操作规范。2.实现食品安全事故率≤0.5%（以季度为单位）。3.通过监管部门年度检查，合规率100%...
一、培训目标1.确保从业人员掌握食品安全知识与操作规范。2.预防食源性疾病，保障消费者健康。3.符合国家及地方食品安全法规要求（如《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》）。二、培训对象餐饮企业全体员工（管理人员、厨师、服务员、采购人员、保洁人员等）。三、培训内容1.食品安全法规与标准中国食品安全法律法规（如《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》）。食品添加剂使用标准（GB2760）。食品微生...
一、目的本制度旨在加强餐饮服务食品安全管理，保障消费者饮食安全，规范餐饮服务经营行为，依据相关法律法规制定本制度。二、适用范围适用于本餐厅食品采购、储存、加工、销售、餐具清洗消毒等环节的食品安全管理。三、食品安全管理组织机构及职责（一）设立食品安全管理小组由餐厅负责人担任组长，厨师长、采购负责人、餐厅经理等为成员，全面负责餐厅食品安全管理工作。（二）组长职责1.组织制定并落实食品安全管理制度和岗...
活动主题：安全饮食，健康你我。教学目的：1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状。2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识。教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。教学过程：(一)教学准备：让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样...
一、提高认识，加强领导学校食品安全关系广大师生身心健康，事关学校安全及社会和谐稳定。中心学校决定成立学校食品安全整顿工作领导小组;所属各校(园)也要成立食品安全整顿工作领导小组，并落实专人负责，采取科学有效的措施，确保学校食品安全。明永乡中心学校食品安全管理工作整顿领导小组名单如下：组长：副组长：成员：__(中心学校成员)、__、__(中学副校长，中学安全工作第一责任人)、__(幼儿园园长，该园安全工作第一责...
为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，提高全体师生对食品安全的意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，结合我校的实际情况，组织开展食品安全宣传周活动。为切实组织好相关宣传活动，制定了如下方案。一、指导思想这次食品安全宣传周活动坚持“健康第一、学生为本”的思想，按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径，广泛动员我校全体师生参...
在全区创建省级食品安全示范区动员大会上的表态发言尊敬的各位领导、同志们！大家好！中国自古有民以食为天，食以安为先的说法。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，创建省级食品安全示范区是区委区政府推动食品安全工作的一项重要举措，对于提升人民群众对食品安全的信心和满意度具有重要意义，我们街道将在区委区政府的正确领导下按照本次会议的安排部署，在思想上再重视，标准上再提高，切实担负起责任，全力做好创建...
