副市长在食品安全委员会全体（扩大）会议暨全市食品安全工作会议上的讲话同志们：今天，我们召开食品安全委员会全体（扩大）会议暨全市食品安全工作会议，主要任务是深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，全面落实党中央、国务院和省委、省政府决策部署，总结2024年全市食品安全工作，分析当前形势，部署2025年重点任务。刚才，市食安办通报了2024年食品安全工作情况，市农业农村局、市市场监管局、市公...
某副县长在网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会上的讲话同志们：今天，我们召开全县网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会，主要任务是深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，按照国家市场监管总局和省、市统一部署，动员全县上下进一步统一思想、凝聚合力，以雷霆之势推进网络餐饮外卖领域食品安全专项整治，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。下面，我讲三点意见。一、提高政治站位，深化思想认识，...
序号风险环节重点问题1资质许可超出许可经营项目开展餐饮服务活动；中小学、幼儿园食堂制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕2食品安全责任体系食品安全管理组织机构不健全，未建立院长（校长）负责制，食品安全管理制度落实不严，管理人员配备不足，未能按照职责分工落实食品安全管理工作未结合单位实际按要求开展日管控、周排查、月调度工作，未定期组织开展食品安全隐患排查食品安全管理人员未定期开展学习，未定期对从业人...
餐饮食品安全培训方案一、培训背景政策要求：依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，强化企业主体责任。行业痛点：餐饮行业食源性风险高发（如交叉污染、加工不当），需提升员工风险防控意识。企业需求：规范操作流程，降低食品安全事故发生率，保障品牌声誉。二、培训目标1.确保全员掌握食品安全基础知识与操作规范。2.实现食品安全事故率≤0.5%（以季度为单位）。3.通过监管部门年度检查，合规率100%...
一、食品采购索证验收制度1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等）的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位，订购学生集体用餐（含学生饮用奶）须到具备相应资质的单位。向固定供货商采购食品的，宜签订采购供货合同。3、餐...
一、食品采购索证验收制度1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等）的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位，订购学生集体用餐（含学生饮用奶）须到具备相应资质的单位。向固定供货商采购食品的，宜签订采购供货合同。3、餐...
推荐的重点检查点位项目序号检查项目检查序号检查内容检查结果备注信息公示区1信息公示101在吧台、就餐区等经营场所醒目位置公示食品经营许可证、上一次日常监督检查结果记录表。□是□否2食品经营许可201食品经营许可证合法有效，经营地址（实体门店）、经营项目与食品经营许可证一致。□是□否原料贮存区3原料贮存301同一库房内贮存不同类别的食品和非食品（如食品包装材料等），分设存放区域，不同区域有明显的区分标识。□...
一、培训内容设计1.法律法规普及o详细讲解《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例中与餐饮服务相关的条款。例如，让服务人员明确在食品加工、储存、销售过程中的法律责任，包括对违法违规行为的处罚规定，如生产经营不符合食品安全标准的食品，最高可处货值金额三十倍的罚款等。o介绍地方食品安全监管部门发布的餐饮服务相关法规和规范性文件，这些文件往往结合当地实际情况，对餐饮操作细节有更具体的要求，如某些地方对餐...
在全市食品安全专题询问会上的讲话尊敬的各位代表、同志们：今天，我们召开全市食品安全专题询问会，这既是对我市食品安全工作的一次全面检视，也是推动食品安全治理体系和治理能力现代化的重要契机。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展和社会稳定，是重大的民生工程、民心工程。下面，我就全市食品安全工作讲三点意见。一、提高政治站位，深刻认识食品安全工作的极端重要性食品安全是最基本的公共安全，是...
一、建立健全食品安全制度1、建立以校（园）长为第一责任人的食品安全责任制度；配备专职食品安全管理人员，落实关键岗位责任制度，逐级签订责任书，明确食品安全管理责任；鼓励有条件的学校聘用具有相关营养知识的人员，推广营养配餐、合理膳食等理念。2、建立健全食堂食品安全管理制度，按规定制定场所及设施设备清洗消毒和维修保养、食品经营权过程控制管理、餐饮具清洗消毒保洁、食品安全自检自查与报告、餐厨废弃物处置、...
食品安全无小事。校园食品安全事关广大学生身体健康，是千家万户的牵挂。学校食堂用餐人数多，涉及环节多、链条长，需要对各个环节狠抓安全底线。本期为大家划重点关于“学校食堂必须做好的五项食品安全工作”。一、筑牢食品安全培训和健康教育工作食堂从业人员能准确掌握食品安全相关法规、规范和工作规程，加强食堂消防安全知识培训及防范食品中毒事件应急演练，食堂从业人员持健康证上岗，每年均必须进行健康体检。食堂从业...
为规范公司员工的食品安全行为，建立共同的食品安全价值观和信念，提升公司食品安全文化氛围，确保食品安全管理体系的有效运行，特制定本制度。本制度适用于公司全体员工，涵盖食品安全文化的建设、评估、改进及相关活动的实施。职责1总经理负责组建食品安全小组，签署食品安全方针，设定食品安全目标。主导公司食品安全文化的创建工作，提供必要的资源支持。批准食品安全文化计划及培训计划，并监督其实施。2各部门负责人确保...
目的为规范食品安全生产的管理，落实食品生产经营者食品安全主体责任。2适用范围适用于公司内对产品安全生产的监督管理。3食品安全管理员职责3.1按全省统一的培训大纲和要求完成考前培训，计算机网络在线考试。并取得《证书》；3.2每年至少参加一次由食品药品监督管理部门组织的继续教育培训。高、中、初级食品安全管理员每年继续教育培训应当分别不少于8学时、6学时和4学时。连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理员，其...
高风险食品类别名称品种明细热加工熟肉制品1.酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他2.熏烧烤肉制品3.肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他4.油炸肉制品5.熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、其他6.其他熟肉制品发酵肉制品1.发酵灌制品2.发酵火腿制品预制调理肉制品1.冷藏预制调理肉类2.冷冻预制调理肉类液体乳1.巴氏杀菌乳2.高温杀菌乳3.调制乳4.灭菌乳5.发酵乳乳粉1.全脂乳粉2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.乳清粉其...
申论范文：筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，为食品安全监管指明方向。在新的时代背景下，唯有借助科技力量、强化社会监督、推动全链条协同监管，才能守牢食品安全底线，让百姓吃得放心吃得安心。科技赋能，提升食品安全管理效能。在...
在2025年春季校园食品安全培训会上的讲话同志们：大家好！今天，我们齐聚一堂，召开2025年春季校园食品安全培训会，这是一次意义重大的会议，关乎全县师生的身体健康和生命安全，关乎教育事业的稳定发展。校园食品安全是我们工作的重中之重，必须时刻保持高度警惕，丝毫不能放松。在此，我谨代表县教育局，向辛勤工作在校园食品安全一线的同志们表示衷心的感谢和崇高的敬意！同时，也希望大家通过今天的培训，进一步提升食品安...
在食品安全工作总结大会上的经验交流材料汇编（3篇）在食品安全工作总结大会上的经验交流材料尊敬的各位领导、同仁们：食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。近年来，xx市市场监督管理局深入贯彻落实党中央、国务院和省、市关于食品安全工作的决策部署始终坚持以人民为中心的发展思想，以“四个最严”为根本遵循，不断强化食品安全监管，积极探索创新监管方式方法全力保障人民群众“舌尖上的安全”。在...
在2025年某某市食品安全工作会议上的讲话同志们：今天，我们召开这次食品安全工作会议，主要任务是深入贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全的系列重要论述，认真落实全省食品药品安全委员会全体会议精神，总结我市2024年食品安全工作，分析当前面临的新形势，安排部署2025年重点任务，动员全市上下进一步统一思想、提高认识、强化措施、狠抓落实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。刚才，我们集体观看了食品安全警示教育片...
在2024年全市食品安全工作总结大会上的经验汇报材料尊敬的各位领导、同仁们：食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。近年来，XX市市场监督管理局深入贯彻落实党中央、国务院和省、市关于食品安全工作的决策部署，始终坚持以人民为中心的发展思想，以“四个最严”为根本遵循，不断强化食品安全监管，积极探索创新监管方式方法全力保障人民群众“舌尖上的安全”。在食品安全工作方面取得了一定的成效，现...
市市场监督管理局食品安全工作典型经验汇报材料食品安全，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程，也是各级政府义不容辞的重要职责。XX市市场监督管理局始终将食品安全工作置于重要位置，以保障人民群众“舌尖上的安全”为出发点和落脚点，积极探索创新，强化监管举措，不断提升食品安全治理能力和水平，为全市经济社会高质量发展提供坚实保障。现将有关工作情况汇报如下：一、完善监管体系，筑牢食品...
