第1页共69页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品原料安全控制存在的问题和对策关键词：食品包装材料，分类，安全性，对食品包装材料的建议首先我们要了解下包装的定义：为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器，材料和辅助物品的总称；也指为了达到上述目的而采用容器，材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。现在食品质量安全已经成为了大家十分关注的问题，食品包装虽然只是...
第1页共9页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品原料安全生产投入品控制甘肃农业大学植物性食品原料中不安全因素及其控制方法摘要：食品安全是一项从“农田到餐桌”，从食品原料到终端产品的全程质量控制的系统工程，而植物性食品的安全保证了食品安全的第一步。粮食蔬菜水果是人类主要的植物性食品，也是畜禽饲养和饲料的来源，植物种类有30多万种，但用作人类食品的不过数百种，用作饲料的也不过数千种了解食品安全的不安全...
第1页共2页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品原料索证制度一、索证制度是购进食品时，向食品生产商或者供货商索取相关票证，以证明其购进食品来源合法、质量合格、商标使用正确的制度。二、购进食品时应当索取以下票证：1、证明生产商或供货商资格的证照，包括营业执照、食品生产许可证、卫生许可证等；2、证明食品来源合法性的发票、收据、供货清单、调拨单、信誉卡等；3、证明食品质量的产品合格证、检验（检疫）证明、卫...
熔喷技术（多原料多组分）熔喷技术源于20世纪50年代，是冷战时期，美国海军为了收集高层大气中的放射性微粒而研发的一种制造具有超细过滤效果材料的空气过滤技术。我国SMS技术起步较晚，比国际上纺粘法技术形成工业化晚30年以上。我国非织造布虽然从产能及产量上都已成为全球的大国，但在技术与装备方面与国际领先水平仍有很大的差距，技术创新能力不足，产品档次较低，国际市场竞争力不够，在很多方面均有待进一步提高。近几年...
第1页共35页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。原料二风险分级管控与隐患排查运行考核办法风险分级管控与隐患排查治理体系运行考核规定第一章总则第一条为确保风险分级管控与隐患排查治理责任落实，确保风险受控和安全生产的稳定顺行，特制定本规定。第二章体系的建立与考核第二条工区、班组、岗位员工未能按风险分级管控体系要求落实工作的，考核50-100元。第三条车间双体系组织机构成员未有效履行职责的的，考核50-100元。第四...
第1页共5页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品原料索证制度食品原料采购索证制度1.采购员要认真学习《山东省采购食品索证管理制度》，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。2.采购食品（包裹食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。3.所索...
第1页共6页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品原料验收管理制度为了规范原料验收管理，根据厨房生产要求，厨房对供应商所送的原料的认可和接受。保证厨房生产质量，有效地控制生产成本。因此，规定验收程序和要求，使用有效的验收方法，明确验收程序，保证验收工作循序渐进，减少验收的随意性确保进货质量，对验收工作加以完善，而制订本制度。一；验收人员的基本素质与要求；1；热爱原料验收工作，对企业有较高的忠诚度。有...
1{财务管理内部审计}原料血浆单采血浆提供商质量审计2基本信息审计对象：审计日期：审计小组人员组成：姓名：部门审计主要内容清单：1、总则2、机构和人员3、培训4、房屋与设施5、仪器与设备6、物料7、卫生8、文件和记录9、供血浆者的管理10、实验室质量管理11、血浆采集12、质量管理13、原料血浆运输与追溯14、投诉与不良反应报告15、自检审计结论：经对上述内容进行审查,原料血浆（单采血浆）供应商在质量管理方面。审计报告...
第1页共12页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品原料贮存管理制度1.品质第一，为确保产品质量，保证食品原辅料在贮存期间的食用价值，特制定本管理制度。2.食品原辅料（包括半成品、成品）贮存、保管工作由库房管理者等相关人员直接负责，主管负责监督、保管。3.食品原料贮存时必须依照食品原辅料的特性（储存条件），做到分类存放。4.库房内严禁存有超过保质期限、腐败变质、无产品标签的原辅料、半成品、成品。5.食品原料的...
第1页共15页创建全国绿色食品原料标准化生产基地实施方案标准化生产基地实施方案一、指导思想以优质高产芦柑、茶叶种植为基础，以市场为导向，以科技创新为动力，重视生态环境建设，实行“产加销”联动增值，坚持政府推动、市场运作的原则，积极推进产业化经营，努力实现农业发展、企业增效、农民增收、消费安全、生态资源可持续利用。二、实施目标通过创建绿色食品原料标准化生产基地，全面执行绿色食品标准化生产和全过程质量...
{财务管理内部审计}原料血浆单采血浆提供商质量审计1基本信息审计对象：审计日期：审计小组人员组成：姓名：部门审计主要内容清单：1、总则2、机构和人员3、培训4、房屋与设施5、仪器与设备6、物料7、卫生8、文件和记录9、供血浆者的管理10、实验室质量管理11、血浆采集12、质量管理13、原料血浆运输与追溯14、投诉与不良反应报告15、自检审计结论：经对上述内容进行审查,原料血浆（单采血浆）供应商在质量管理方面。审计报告一...
第1页共22页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品原料安全生产投入品控制第五章一、农业投入品的概念农业投入品：农产品生产过程中，必须投入大量的生产资料，在农产品生产过程中使用或添加的物质，即农业投入品。广义的农业投入品包括：农药、兽药、农作物的种子、水产苗种、种畜禽、饲料和饲料添加剂、肥料等农用生产资料产品以及兽医器械、植物机械、农用薄膜、农机、农业工程设施等农用工程物资产品狭义的农业投入品主...
1学海无涯学无止境原料冲退税分析表原料冲退税分析表月份□货物税□关税原料名称未冲退金额未冲退数量本月截止数量下月载止数量本月进货量本月冲退量实际仓库存量差额原因及采取对策合计
第1页共2页原料处理小组个人工作总结本班能及时完成领导安排的各类工作任务。以及很好完成下达的生产任务.能较好的完成我班各类消耗指标.按职责，工艺操作完成生产任务，其次能尽职尽责较好的完成停机各类清扫任务，不怕脏不怕累能吃苦耐劳做好本职工作。获得荣誉：1.在2021年度获工段优秀个人.2.在2021年度被评为原料处理小组活动标兵.3.在2021年度荣获优秀单点教程奖.三、个人年度工作不足与待改进.我深知自己在工作中任有不...
第1页共4页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品原料安全生产投入品控制种植基地质量控制规范为保证基地所产产品能达到优质、安全和无污染的要求，为社会各界提供充足的绿色营养食品，特制定种植基地的质量控制规范。一、总则本规范适用于基地所有工作人员，包括合作社委派人员、专职人员、兼职人员和季节性零工。1、坚决按照“政府推进、规模发展、科学种植、标准化生产、产业化经营”的原则，积极推进绿色胡萝卜生产基地建设...
第1页共15页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。原料、成品质量责任制度一、厂长1、制定本厂质量目标和质量方针，确保之间是独立行使其职能。2、检查、督导各岗位执行质量目标和方针的情况，协调各岗位之间的关系。3、视各岗位执行质量工作制度的情况进行奖惩。4、主管生产过程中的质量保证问题。二、安全技术厂长1、组织质量专题会议和供货商评定会议，接待客户来访。2、检查质检室执行“标准、规则”的状况。3、解决车间提出的...
第1页共2页书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。食品原料索证制度一、索证制度是购进食品时，向食品生产商或者供货商索取相关票证，以证明其购进食品来源合法、质量合格、商标使用正确的制度。二、购进食品时应当索取以下票证：1、证明生产商或供货商资格的证照，包括营业执照、食品生产许可证、卫生许可证等；2、证明食品来源合法性的发票、收据、供货清单、调拨单、信誉卡等；3、证明食品质量的产品合格证、检验（检疫）证明、卫...
博众智创精品博众智创精品1饲料厂品控之原料篇张建勇北京益农博创生物科技有限公司2博众智创精品一、玉米•主要控制指标：水份、霉变、含杂、不完善粒、容重、脂肪酸值。感观非常重要！•一般要求：水分≤15%，霉变粒≤1%（猪用），≤3%（禽用），杂质≤1%，不完善粒≤5%，容重≥660g/l，脂肪酸值≤70mgKOH/100g（乳猪用玉米≤40mgKOH/100g）3博众智创精品对霉变玉米进行检查区分•田间毒素：赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、伏马...
