第三章第四节基本营养物质食物中的营养物质主要包括:基本营养物质：一、糖类的组成、结构和性质㈠糖类的组成、结构1、定义：最早人们发现它们的组成符合通式Cｎ(H2O)ｍ，就把糖类叫做而有些符合Cｎ(H2O)ｍ通式的物质也不是碳水化合物。如甲醛CH2O，醋酸C2H４O2等从分子结构上看可定义为2、分类与化学组成：元素组成分类代表物名称代表物分子式糖类单糖（）双糖（）多糖（）属于同分异构关系的是3、葡萄糖、果糖的结构结构式：葡...
第一章认识有机化合物第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃主题2：烃及其衍生物的性质与应用1：以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。2：能说出天然气、石油液化气、汽油的组成，认识他们在生产、生活中的应用。3：举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。5：根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。6：结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能...
第2课时有机化合物的结构特点[学习目标定位]1.了解有机化合物中碳原子的成键特点，有机化合物结构特征，体会有机化合物的多样性。2.了解烷烃的概念、通式、结构特点。3.理解同分异构体的含义，能写出1～5个碳原子的烷烃的同分异构体。一、烷径1．下面是乙烷、丙烷、丁烷的结构式回答下列问题：(1)以上三种物质的分子式分别为____________、____________、____________，组成元素为________、________两种元素。像这种仅含______...
最简单的有机化合物—甲烷一、教材分析《最简单的有机化合物—甲烷》选择于人教版高中化学（必修2）第三章第一节，这一节是学生第一次接触有机物化合物及其结构和性质。也是学生们接触的第一种烷烃。甲烷作为最简单的有机物，学生对甲烷的理解将直接影响到今后对各种有机物的理解。通过这堂课的学习,能够激发学生学习有机化学的兴趣，帮助同学们树立正确的有机化学学习方法。二、教学目标知识与技能：了解甲烷的结构特点，理解...
第二节来自石油和煤的两种基本化工原料——乙烯一.选择题1.制取下列气体时，不宜采用排空气法收集的是（）A.氨气B.乙烯C.二氧化碳D.一氧化氮2.下列关于乙烯和乙烷的说法，不正确的是（）A.乙烯属于不饱和链烃，乙烷属于饱和链烃B.乙烯分子中所有原子都处于同一平面上，乙烷分子则为立体结构，不是所有原子都在同一平面C.乙烯分子中C=C键中有一个键容易断裂D.乙烯分子中C=C键都容易断裂3.某烷烃和乙烯组成的混合气体，在标准状况...
第3章第4节第2课时一、选择题1．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是()A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应C．蛋白质在酶的作用下水解成氨基酸D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠【解析】淀粉和纤维素都可用(C6H10O5)n表示，但n值不同，分子式也不同。不属于同分异构体。【答案】A2．为了鉴别某白色纺织品...
第四节基本营养物质一、单项选择题1．将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有()。A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纤维素2．下列有关葡萄糖的说法错误的是()。A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖能发生银镜反应C．葡萄糖是人体重要的能量来源D．葡萄糖属于高分子化合物3．下列说法不正确的是()。A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体B．淀粉水解的最终产物能...
第三十二讲有机化合物的组成与结构测试内容测试要求考情追踪1.了解用李比希法定量分析有机化合物所含元素的一般方法能根据有机化合物元素含量、相对分子质量确定其分子式B2014、2015（非）2.知道质谱法是测定有机化合物相对分子质量的一种方法A2015、2016（非）3.知道按碳的骨架对有机化合物进行分类的方法A2014、2016、2017（非）4.了解有机官能团的结构特点及其典型代表物B2016、2017（非）5.知道根据官能团对有机化合物进行...
第3章第2节第2课时一、选择题1．下列说法不正确的是()A．乙烯和苯都属于有机化学原料B．乙烯可用来制塑料，其中聚氯乙烯塑料不宜做食品包装袋C．目前工业上，乙烯主要从石油中获得D．乙烯和苯的产量是衡量一个国家的石油化工发展水平的标志【答案】D2．苯环结构中，不存在单、双键交替结构，不能作为证据的事实是()A．苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B．只有一种C．苯燃烧产物是二氧化碳和水D．苯与溴水不会发生加成反应【答案】C...
第3章重要的有机化合物章末重难点专题突破一、烃的代表物分子结构及其性质比较烃是有机物的母体，是有机物中的一大类物质。烃是指仅由碳、氢两种元素组成的化合物。烃可分为烷烃、烯烃、苯及其同系物等，其典型代表物分别为甲烷、乙烯、苯等。1．烃的代表物分子结构及其性质比较物质甲烷乙烯苯分子式CH4C2H4C6H6状态气体气体液体结构式结构特点正四面体同一平面平面正六边形与Br2反应Br2试剂溴蒸气溴水(或Br2/CCl4)纯液溴反应条...
第三章有机化合物本章规划本章内容从生活中常见的有机物入手，在学生掌握初中有机物常识的基础上，进一步从结构角度加深对有机物和有机化学的整体认识。在内容的选择和呈现上，本章主要选取典型代表物，介绍其基本结构、主要性质以及它们在生产、生活中的重要应用，较少涉及有机物的分类概念以及它们的性质，强调从学生的已有知识，从实验出发组织教学内容，尽力渗透结构分析的观点，深化学生的认识。通过学习典型有机物，了解...
第一节最简单的有机化合物——甲烷课题第一节最简单的有机化合物——甲烷（第二课时）三维目标知识与技能1、掌握烷烃、同系物、同分异构体、同分异构现象等概念2、了解常温下常见烷烃的状态过程与方法1、通过探究了解烷烃与甲烷结构上的相似性和差异性情感态度与价值观1、培养学生的探究精神及探究能力教学重点同系物同分异构体的定义及写法教学难点同系物同分异构体的定义及写法教学方法实物展示、启发诱导、引导归纳、自学、...
有机化合物的分类教学目的要求：1、了解有机物常见的分类方法。2、，掌握官能团、同系物的概念及判断方法。教学重点：掌握有机物常见的分类、同系物的判断。教学过程：[复习]1.烷烃结构的特点：2.烃和烃的衍生物（1）烃：组成的有机化合物总称为烃（也叫碳氢化合物）。（2）烃的衍生物：烃分子中的氢原子被所取代而生成的一系列化合物。【知识梳理】一、基本概念1.官能团：有机化合物中，化合物特殊性质的原子或原子团。常见的...
乙酸一、选择题(本题包括6小题,每小题5分,共30分)1.如图是某有机物分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子。该物质不可能具有的性质是()A.与氢氧化钠反应B.与稀硫酸反应C.发生酯化反应D.使紫色石蕊溶液变红2.(嘉兴高一检测)下列物质中最难电离出H+的是()A.CH3COOHB.CH3CH2OHC.H2OD.H2CO33.实验室制乙酸乙酯1mL后,沿试管壁慢慢加入紫色石蕊溶液0.5mL,这时石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之...
第三章有机化合物第一节最简单的有机化合物－甲烷第一课时甲烷【教学过程】[导课]投影图片：沼气池、西气东输、瓦斯爆炸。这里气体的主要成分均为甲烷，甲烷作为一种高效、清洁的能源，你对它了解多少呢？[投影]复习回顾：你对甲烷知多少？引导学生结合初中学过的知识和图片信息总结。学生回答教师加以评价并投影结论[过渡]在已有知识的基础上我们继续探究甲烷的性质。甲烷是一种最简单的有机物，也是一种常见的非金属气态氢化...
第3章第2节第1课时一、选择题1．“绿色化学”要求在化工合成过程中，目标产物对反应物的原子利用率达到100%，下列反应类型最符合这一要求的是()A．取代反应B．加成反应C．氧化反应D．置换反应【答案】B2．制备一氯乙烷最好采用的方法是()A．乙烷和Cl2取代B．乙烯和Cl2加成C．乙烯和HCl加成D．乙烯和H2加成后再与Cl2取代【答案】C【点拨】乙烷和氯气取代反应得到的是混合物，乙烯和氯气加成得到的是1,2－二氯乙烷，A、B均错。D选...
第1课时乙醇[学习目标定位]1.会写乙醇的分子式、结构式、结构简式，知道官能团的概念，知道乙醇的官能团是—OH。2.知道乙醇中—OH上的氢可以被金属置换，会书写相关反应的化学方程式。3.知道乙醇催化氧化生成乙醛以及反应中的断键和成键情况，会写相关反应的化学方程式。一、乙醇与金属钠的反应1．经测定，乙醇的分子式为C2H6O，根据所学化学键知识讨论，符合该分子式的有机物有几种可能的结构？2．乙醇与钠反应实验探究实验操...
考点3有机化合物命名【考点定位】本考点考查有机化合物的命名，重点是烷点的命名，难点是含有官能团的有机物的命名，分析命名中存在的常见错误，加深对有机物分类标准的理解。【精确解读】1．系统命名法(以烷烃为例)：（1）选择主链(母体)．a．选择含碳原子数目最多的碳链作为主链，支链作为取代基．b．分子中有两条以上等长碳链时，则选择支链多的一条为主链．当有机物存在两个或多个官能团时，把最优官能团作为母体，其它官能...
第3章第3节第2课时一、选择题1．下列有关乙酸的性质的叙述错误的是()A．乙酸分子中含有的官能团是羧基(－COOH)B．乙酸俗称酒精C．足量乙酸与苏打(碳酸钠)作用会有气泡产生D．在发生酯化反应时，乙酸分子中的羟基跟乙醇分子中羟基上的氢原子结合成水分子【答案】B2．能说明CH3COOH是弱酸的是()A．CH3COOH与H2O以任意比混溶B．CH3COOH能与Na2CO3(aq)发生反应C．CH3COOH能使石蕊试液变红色D．同浓度的盐酸和醋酸分别跟Zn反应，前者...
