第四节基本营养物质第1课时教学目标一、知识目标1．掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；2．掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响；二、能力目标培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力；三、德育目标通过糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法及糖类、油脂和蛋白质的水解反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。教学重点糖类和蛋白质的特征反应、糖类和...
第三章有机化合物第四节基本营养物质第1课时：单糖和二糖【教学过程】【展示】（1）健美运动员的图片和健美运动员的一天饮食。进餐次数进餐时间进餐内容第一餐上午7：002-3个鸡蛋，1块面包第二餐上午9：302个鸡蛋，1种水果第三餐中午12：00米饭或面食，蔬菜，一种动物蛋白（数量自定）第四餐下午2：001块面包，土豆和水果第五餐晚上6：00米饭，土豆或面食，肉类或鸡蛋或鱼，蔬菜（数量自定）第六餐晚上8：001杯牛奶或1-2鸡蛋（2...
第三节生活中两种常见的有机物第二课时乙酸学习目标1、能说出乙酸的组成，用途及物理性质；2、知道乙酸的结构及其官能团；3、会运用乙酸的结构分析其化学性质。新知预习知识点一：乙酸的结构和物理性质1、乙酸的分子结构分子式结构式结构简式模型乙酸分子官能团的名称为，结构式为、结构简式为。2、乙酸的物理性质俗称：_______________色、味、态：乙酸是_____色___________味的液体。溶解度：易溶于__________和____________...
烷烃同系物一、烷烃的结构和性质常见烷烃的结构式和结构简式：[练习]将下列结构简式恢复成结构式：①CH3CH(CH3)CH2CH3②(CH3)2CHCH2CH3③C(CH3)41、烷烃：烃分子中的碳原子之间只以___键结合成________，碳原子上剩余价键全部跟_______相结合，使每个碳原子的化合价都达到饱和，这样的烃叫做，也称为烷烃。2、烷烃的结构特点：(1)碳碳键(2)碳都(3)碳成状,碳原子在一条直线上（只有两个碳原子除外）。3、烷烃的通式为。4、同系物...
有机化合物小专题一、几个概念辨析------几“同”同位素：同素异形体：同系物：同分异构：下面列出了几组物质或粒子，请将合适的组号填写在空格上。①金刚石与“足球烯”（C60）②CH3CH2CH2CH(C2H5)CH3和CH3CH2CH2C(CH3)2C2H5③235U、238U④氧气（O2）与臭氧（O3）⑤乙醇（CH3CH2OH）和甲醚（CH3OCH3）⑥淀粉和纤维素⑦（1）是同素异形体的是______________，（填序号，下同）（2）是同位素的是___________，（3）是同分异构体...
第三节生活中两种常见的有机物第1课时一.选择题1.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（）A.钠块沉在乙醇液面的下面B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动D.钠块表面有气体放出2.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（）A.乙醇完全燃烧生成水B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2C.乙醇能与水以任意比例互溶D.乙醇容易挥发3.将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质...
第三十二讲有机化合物的组成与结构1.(2017届南通市学测第一次模拟)研究有机化合物的组成、结构、分类有利于全面认识其性质。(1)下列有机化合物属于芳香烃的是(填字母，下同)。(2)下列有机化合物不能与NaOH溶液反应的是。a.乙醇b.苯酚c.甘氨酸(3)下列有机化合物既能发生酯化反应又能发生银镜反应的是。a.HCOOCH2CH3b.CH3CH2Brc.2.(2017届苏州市学测模拟)根据分子中所含官能团可预测有机化合物的性质。(1)下列化合物中，能发生水...
第三章有机化合物【复习目标】1、加深对有机物结构特点的理解。2、进一步掌握几种有机反应概念的内涵与外延。3、巩固几种重要的有机物的结构、性质和用途。【复习重点】应用有机物结构特点及有机反应分析解决有关问题。【教学过程】第2课时[总结]三、重要有机物结构、性质和用途：有机物分子结构特点主要化学性质主要用途甲烷乙烯苯乙醇乙酸糖类油脂蛋白质[讲解]10分钟后根据学生情况针对性讲解。例题讲解例1、下列说法中，正确...
第一节最简单的有机物——甲烷第二课时三维目标知识与技能：1、使学生认识烷烃同系物在组成、结构式、化学性质上的共同点以及物理性质随着分子里碳原子数目的递增而变化的规律性。使学生掌握饱和链烃、烃基的概念和烷烃的同分异构体的写法及其命名法。通过同系物、同分异构现象的教学，使学生进一步了解有机物的性质和结构间的关系。4、通过烷烃分子通式的总结推导过程，学会用“通式思想”认识同系物的有机物的组成特征。过程...
第三章有机化合物第1节最简单的有机化合物——甲烷（第2课时）三维目标知识与技能1.使学生认识烷烃同系物在组成、结构式、化学性质上的共同点以及物理性质随着分子里碳原子数目的递增而变化的规律性。2.使学生掌握饱和链烃、烃基的概念和烷烃的同分异构体的写法及其命名法。3.通过同系物、同分异构现象的教学，使学生进一步了解有机物的性质和结构间的关系。4.通过烷烃分子通式的总结推导过程，学会用“通式思想”认识有机物的...
1.2有机化合物的结构特点学习目标：1.了解有机化合物中碳原子的成键特点。2.知道有机化合物中存在同分异构现象。3.能书写简单有机化合物的同分异构体，会判断同分异构体。4.知道有机化合物分子结构的不同表示方法。学习重点：有机化合物的同分异构现象学习过程：一、有机化合物中碳原子的成键特点1．碳原子的结构及成键特点碳原子的最外层有____个电子，很难得失电子，易与碳原子或其他原子形成____个共价键。2．有机化合物中碳...
油脂蛋白质一、选择题(本题包括6小题,每小题5分,共30分)1.(双选)下列关于油脂的叙述正确的是()A.油脂是不溶于水、比水轻的酯类化合物B.油脂没有固定的熔、沸点C.脂肪都是硬脂酸甘油酯D.油脂不能使酸性高锰酸钾溶液褪色2.(广东高考)下列说法正确的是()A.糖类化合物都具有相同的官能团B.酯类物质是形成水果香味的主要成分C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基3.(厦门高一检测)下列颜色变化不是因...
苯一、选择题(本题包括6小题,每小题5分,共30分)1.浓溴水加入苯中,充分振荡,静置后,溴水层颜色变浅的原因是()A.加成反应B.萃取作用C.取代反应D.氧化反应2.如果苯泄漏,以下处理方法错误的是()A.撤离污染区人员至安全地带,防止苯蒸气对人体造成危害B.切断电源,因为苯是一种易挥发、易燃物质,否则可能引起爆炸C.采用活性炭吸附地面液体D.由于现场比较空旷,采用点火焚烧的办法清除泄漏物3.(杭州高一检测)下列变化不是由加成反应引起...
第一节最简单的有机化合物----甲烷（第1课时）一.选择题1.下列关于甲烷结构的说法错误的是()A．甲烷分子中的化学键都是共价键B．甲烷分子为正四面体结构C．甲烷分子为正四边形结构D．CH2C12不存在同分异构体2．下列叙述错误的是()A．通常情况下，甲烷跟强酸、强碱都不反应B．甲烷的化学性质比较稳定，点燃前不必验纯C．甲烷与氯气反应，无论生成CH3Cl、CH2C12、CHCl3、CCl4，都属于取代反应D．甲烷的四种有机氯代产物都难溶于水...
乙醇一、选择题(本题包括6小题,每小题5分,共30分)1.(太原高一检测)下列说法正确的是()A.乙醇分子是由乙基和氢氧根组成的B.乙醇是比水轻的液体,与水混合时浮在水面上C.含乙醇99.5%以上的酒精叫做无水乙醇D.乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂2.比较乙烷和乙醇的结构,下列说法错误的是()A.两个碳原子均以单键相连B.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子C.乙醇与钠反应而乙烷不与钠反应D.分子里都含6个相同的氢原子3.下列说法中不正确的是(...
第1课时乙醇一、单项选择题1．下列有关乙醇的物理性质和应用中不正确的是()。A．乙醇的密度比水小且不溶于水，故可通过分液除去乙醇中的水B．乙醇与水互溶，可配制任意比例的乙醇溶液C．乙醇蒸发吸收大量热，但不能用于灭火D．从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质2．植物及其废弃物可以制成乙醇燃料，下列关于乙醇燃料说法错误的是()。A.它是一种可再生能源B.乙醇易燃烧，污染小C.乙醇可作为多种...
第三章第一节第一课时第一节最简单的有机化合物——甲烷【教学目标】1、了解自然界中甲烷的存在及储量情况2、通过实践活动掌握甲烷的结构式和甲烷的正四面体结构3、通过实验探究理解并掌握甲烷的取代反应原理4、了解甲烷及其取代反应产物的主要用途5、培养学生实事求是、严肃认真的科学态度，培养学生的实验操作能力【教学重点、难点】甲烷的结构和甲烷的取代反应【教学类型】新授课【教学方法】自学、探究、尝试、讲授【教具】...
第3章第3节第1课时一、选择题1．下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使KMnO4酸性溶液褪色的是()A．乙烷B．乙醇C．丙烯D．苯【解析】乙烷只能发生取代反应、乙醇不能发生加成反应、笨不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，只有丙烯(含有甲基、C＝C双键)符合。【答案】C2．下列物质不能从溴水中萃取溴的是()A．乙醇B．苯C．四氯化碳D．戊烷【解析】萃取剂必须具备两个条件：①与水互不相溶；②溶质在其中溶解度大。乙醇...
第三章有机化合物第四节基本营养物质第1课时【教学目标】一、知识目标1．掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；2．掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响；二、能力目标培养观察实验能力、归纳思维能力及分析思维能力；三、德育目标通过糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法及糖类、油脂和蛋白质的水解反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。【教学重点】糖类和...
第1课时乙烯一、单项选择题1．下列关于乙烯的说法正确的是()。A．是无色液体，难溶于水B．与溴水发生加成反应而使溴水褪色C．在空气中点燃无黑烟D．主要作为家用燃料2．下列物质不能与乙烯发生加成反应的是()。A．溴水B．酸性高锰酸钾C．氢气D．水3．以下的说法中错误的是()。A．无论乙烯的加成，还是乙烷的取代反应都可制得溴乙烷B．使用溴水或KMnO4溶液都可以鉴别乙烯和乙烷C．相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量...
