标签“餐饮管理”的相关文档,共113条
  • 餐饮管理有限公司----店面筹建与驻店经营管理手册

    餐饮管理有限公司----店面筹建与驻店经营管理手册

    餐饮管理有限公司----店面筹建与驻店经营管理手册XX餐饮管理有限公司----店面筹建与驻店经营管理手册目录第一章驻店经营支持概念第一节营运服务的概念„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2第二节驻店小组综合素质要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2第三节驻店小组岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3第二章驻店人员管理制度第一节行为准则„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...

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  • 餐饮管理公司管理制度汇编【一份非常好的参考资料】12

    餐饮管理公司管理制度汇编【一份非常好的参考资料】12

    ****有限公司管理大全目录公司简介企业文化总经理办公室公司组织机构图总经理办公室组织机构图部门职责岗位职责规章制度及工作程序(一)行政1、员工手册(暂缺)2、公司文件模板3、公司行政工作程序4、固定资产管理制度5、办公用品管理制度6、电脑使用管理制度7、保密制度8、打印、复印管理制度9、公司内部投诉处理流程10、办公行为处罚条例11、员工工作行为守则12、员工礼仪守则13、办公行为管理制度14、财物安全管理制度15、车辆...

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  • 食堂承包餐饮托管服务餐饮管理公司服务手册服务承诺企业宣传册

    食堂承包餐饮托管服务餐饮管理公司服务手册服务承诺企业宣传册

    餐饮管理有限公司服务手册杭州AA餐饮管理有限公司是一家从事(餐饮托管、商务便当、快餐配送、食堂管理、食堂承包、食品原料配送等为一体的餐饮企业,拥有多个的大、中小型企业及事业单位,如工厂、公司、商场、学校、政府机关的团膳服务,并通过ISO22000/ISO9001/ISO45001/ISO18001管理体系认证。公司拥有資深的精英管理团队、专业的厨师团队、独立的配送中心和运输车队、以及完善的服务机制,为了保证食品卫生安全与食品质量,...

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  • 餐饮管理运营-管理制度,岗位职责大全

    餐饮管理运营-管理制度,岗位职责大全

    云南土林茶业有限公司东莞东城茶叶市场专营http://s.click.taobao.com/a/qvYi2PkkxUg=-17351000管理目录第一章公司企业文化„„„„„„„„„„„„„8第二章、公司组织机构图„„„„„„„„„„„„„„„9第三章、人力资源部岗位职责„„„„„„„„„„„„10第一节、人力资源部岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„10(一)总经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10(二)餐饮总监岗位职责„„„„„„...

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  • 连锁餐饮管理公司分店营运管理手册

    连锁餐饮管理公司分店营运管理手册

    餐饮管理公司分店营运管理手册目录第一章总则.........................................................................................................1第二章单店的组织结构......................................................................................2第三章单店的日常运作管理..............................................................................7第一节物料管理............................

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  • 餐饮管理手册两篇

    餐饮管理手册两篇

    餐饮管理手册两篇篇一:餐饮管理手册全册第一章岗位职责第一节服务部岗位职责主管岗位职责1、负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。2、按照服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作。3、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房及有关领导。4、了解厨房货源情况及供餐菜单,...

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  • 餐饮管理公司餐饮店营运手册

    餐饮管理公司餐饮店营运手册

    餐饮管理公司餐饮店营运管理手册目录第一章总则.........................................................................................................1第二章单店的组织结构......................................................................................2第三章单店的日常运作管理..............................................................................7第一节物料管理..........................

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  • 澳博餐饮管理软件使用说明书

    澳博餐饮管理软件使用说明书

    操作手册长沙澳博网络科技有限公司CHANGSHAAllPOSMANAGEMENTSOFTWARECO.,LTD.-1--2-目录序言............................................................................................................................................5第一章系统安装及初始化............................................................................................7第一节安装准备............................................

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  • 餐饮管理操作手册全套

    餐饮管理操作手册全套

    营运管理操作手册管理目录第一章公司企业文化„„„„„„„„„„„„„8第二章、公司组织机构图„„„„„„„„„„„„„„„9第三章、人力资源部岗位职责„„„„„„„„„„„„10第一节、人力资源部岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„10(一)总经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10(二)餐饮总监岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„11(三)人力资源部经理岗位职责„„„„„„„„„„...

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  • 餐饮管理信息系统毕业设计论文

    餐饮管理信息系统毕业设计论文

    学生姓名学生学号所在学院学科专业计算机科学与技术指导教师--------------指导单位年月日XXXX苏州美嘉乐餐饮管理信息系统1、到群硕(上海)软件公司为期三个月的实习,进行软件开发;2、查阅中外资料,结合苏州美嘉乐餐饮店点菜业务处理流程,运用结构化法或者OO方法,开发苏州美嘉乐餐饮管理信息系统;3、对开发过程进行总结归纳,撰写论文。_计算机科学与技术___________________论文、设计软件___计算机科学与技术_________...

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  • 餐饮行业——餐饮管理有限公司招聘管理制度

    餐饮行业——餐饮管理有限公司招聘管理制度

    10餐饮治理有限责任公司聘请治理制度第一章总则第一条目的为标准企业人员聘请流程和健全人才选用机制,对聘请工作供给客观参考和依据,同时合理配置、充分利用现有人力资源,特制定本治理制度。其次条适用范围本制度适用于xx总公司及旗下全部子公司员工的入职办理第三条聘请原则一、人员需求打算应符合企业整体战略规划、营销打算及其它运营打算的人员规划;二、公司聘请坚持公开聘请、公平竞争、择优录用、先内后外的原则;三...

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  • 餐饮管理规章制度范文模板

    餐饮管理规章制度范文模板

    第10页共72页餐饮治理规章制度范文模板餐饮治理规章制度14篇在现在社会,我们都跟制度有着直接或间接的联系,制度是在肯定历史条件下形成的法令、礼俗等标准。一般制度是怎么制定的呢?以下是帮大家整理的餐饮治理规章制度,欢送大家共享。餐饮治理规章制度1一、餐厅根本治理制度1、仪容仪表制度a、上班期间需穿着配备工作服,帽子,口罩,时刻保持干净干净。b、头发需整齐干净,女性不宜披肩及刘海过长。男性头发标准为前不遮...

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  • 餐饮管理考试题及答案

    餐饮管理考试题及答案

    餐饮治理考试题及答案【篇一:餐饮效劳食品安全治理员考试试题与答案】您的得分为:0(红框中为做错的题,请留意复习)一、单项选择(每题2.0分):1.以下措施不能最大限度杀灭食品中或容器外表的致病菌?(答案:c)a.彻底加热b.严格消毒c.充分清洗d.消毒液浸泡2.氯化钙作为食品添加剂可以用于中。(答案:c)a.面食制作b.肉类食品加工c.豆制品制作d.乳制品制作3.凉菜的污染主要来自于。(答案:a)a.熟制后的加工环节b.选择材料环节c.清洗环...

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