标签“餐饮”的相关文档,共1514条
  • 生活服务中心餐饮安全操作规程

    生活服务中心餐饮安全操作规程

    合面机安全操作规程1、接通电源,检查各部紧固状况,电器设备绝缘状况。2、操作时精神要集中,手不要触及运转部位。投料要适中。3、不得擅离工作岗位,觉察特别,马上断电停机检查。4、使用完毕,准时关闭电源,做好清洁和保养,戴好尘罩。豆浆机安全操纵规程1、翻开电源检察显示灯是否正常,机器是否漏电,试运转,检查转动部位有无特别。2、检察磨调好间距,螺套锁紧,检察大豆质量,挑出杂物、霉豆及石块。3、吸豆浆作业水要...

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  • 餐饮项目创业计划书

    餐饮项目创业计划书

    餐饮工程打算书一、进展前景就目前的饮食状况考虑,虽然养分搭协作理,但是缺乏意。据考察,现在不管在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市,烧烤及休闲小吃随处可见,它已成为消费者饮食文化中不行缺少的一局部,造就了一个浩大的消费市场。随着时尚更,烧烤和煮烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,收到越来越多消费者的青睐。约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤边吃、边喝边聊,四溢的烤肉香...

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  • 餐饮管理制度与方案

    餐饮管理制度与方案

    餐饮治理制度与方案餐饮治理制度与方案现在餐饮治理的思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的打算时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”.由于前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟.因此,餐饮业的治理与经营应实行“打算治理”.所谓的“打算”治理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有打算去进展.依笔者...

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  • 餐饮有限公司财务管理制度

    餐饮有限公司财务管理制度

    总经理公司财务总监实体财务经理公司财务经理主管会计出纳员成本会计往来款会计资产会计稽核收银员保管员主管会计出纳员往来会计资产会计记账员××餐饮财务治理制度第一节总则第一条为加强财务治理,依据国家有关法律、法规及财务制度,结合公司具体状况,制定本制度。其次条财务治理工作必需在加强宏观掌握和微观搞活的根底上,严格执行财经纪律,以提高经济效益,壮大企业经济实力为宗旨。第三条财务治理工作要贯彻“勤俭办...

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  • 中国餐饮职业经理人考试《现代厨政管理》练习题教学内容

    中国餐饮职业经理人考试《现代厨政管理》练习题教学内容

    1、设计厨房的前提条件:是在餐饮企业确定经营风味、风格、档次、规模的前提下,依据餐饮企业生产经营需呀,对厨房各功能所需面积进展合理安排、所需区域进展科学定位,进而对各区域、各岗位所需设备进展配置的统筹打算和安排工作2、确定厨房位置的原则,厨房与餐厅位置安排?答:〔1〕厨房必需设在环境卫生的地方,厨房的四周不能有任何污染源。厨房要与易滋生细菌和蚊蝇的垃圾堆、厕所、污水沟等处至少保持30-50米的距离〔2〕...

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  • 餐饮等行业生产经营单位安装可燃气体报警装置工作实施方案参考范文

    餐饮等行业生产经营单位安装可燃气体报警装置工作实施方案参考范文

    餐饮等行业生产经营单位安装可燃气体报警装置工作实施方案参考范文为认真贯彻落实修订的《中华人民共和国安全生产法》〔以下简称《安全生产法》〕,深刻吸取xx.xx等燃气爆炸事故教训,切实加强餐饮等行业燃气经营使用安全治理,有效防范事故发生,全面做好我镇餐饮等行业安装可燃气体报警装置工作,制定本方案。一、工作目标到2023年12月底,力争全镇餐饮等行业经营使用燃气〔自然气、液化石油气等〕的生产经营单位,包括使用燃...

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  • 餐饮行业——餐饮管理有限公司招聘管理制度

    餐饮行业——餐饮管理有限公司招聘管理制度

    10餐饮治理有限责任公司聘请治理制度第一章总则第一条目的为标准企业人员聘请流程和健全人才选用机制,对聘请工作供给客观参考和依据,同时合理配置、充分利用现有人力资源,特制定本治理制度。其次条适用范围本制度适用于xx总公司及旗下全部子公司员工的入职办理第三条聘请原则一、人员需求打算应符合企业整体战略规划、营销打算及其它运营打算的人员规划;二、公司聘请坚持公开聘请、公平竞争、择优录用、先内后外的原则;三...

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  • 学生餐饮顶岗实习报告(5篇)

    学生餐饮顶岗实习报告(5篇)

    学生餐饮顶岗实习报告学生餐饮顶岗实习报告〔通用5篇〕转瞬间一个辛苦的实习生活又完毕了,我们确定学习到了不少学问,该总结一下这段时间的得与失,好好写份实习报告了。千万不能认为实习报告任凭应付就可以,以下是我收集整理的学生餐饮顶岗实习报告〔通用5篇〕,期望能够帮助到大家。学生餐饮顶岗实习报告1一、实习目的:实习是在校大学生接触社会,了解社会的时机,是大学生走上社会的良好过渡,走向工作岗位的入门之课。实...

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  • 餐饮委托经营合同范本

    餐饮委托经营合同范本

    餐饮托付经营合同范本甲方:乙方:为了结合双方优势,共同致力于开创连锁餐饮经营,甲乙双方本着公平互利,共同进展,优势互补的原则,经友好协商,在合作意向上达成全都,结为合作伙伴,现就双方合作的具体事宜及双方的权力与义务达成如下合同:第一、合作宗旨共同开创连锁餐饮经营事业其次、合作经营工程和范围连锁餐饮产品的研发;连锁餐厅的筹措、设立、经营、推广、管理;第三、合作期限本合同生效时起至止,并仅限于双方共...

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  • 餐饮卫生管理办法

    餐饮卫生管理办法

    餐饮卫生治理制度〔一〕加工经营场所的设施要求1、加工场所卫生条件(1)各效劳区应设置粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒、原料和〔或〕半成品贮存、凉菜调制的专间。(2)粗加工操作间应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池。水产品的清洗水池宜独立设置,水池数量或容量应与加工食品的数量相适应。食品处理区内应设拖把等清洁工具清洗的专用水池,其位置不能污染食品及其加工操作过程。(3)食品加工间内不得圈...

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  • 大学生创业计划书轻食餐饮(10篇)范文

    大学生创业计划书轻食餐饮(10篇)范文

    大学生创业打算书轻食餐饮〔10篇〕温馨提示:本文是笔者编制而成,有很强的的有用性和参考性,下载完成后可以直接编辑,并依据自己的需求进展修改套用。大学生创业打算书轻食餐饮〔第一篇:一、进展前景自初中以来我便开头住校,深知令人头疼的吃饭问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,所以虽然价格较低但很少能真正让学生欢送。而学生对食堂饭菜的埋怨则更是自古有之。虽然大学生能够到校外就餐...

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  • 绿色餐饮商业策划书范文

    绿色餐饮商业策划书范文

    绿色餐饮商业筹划书范文导读:本文绿色餐饮商业筹划书范文,仅供参考,假设能帮助到您,欢送点评和共享。绿色餐饮商业筹划书范文1一、工程名称绿色特色餐饮二、创业目标进展以“xxx”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的治理和投资,建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是由于消费者同样宠爱在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有...

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  • 餐饮技术入股合作协议书范本

    餐饮技术入股合作协议书范本

    餐饮技术入股合作协议书范本托付方〔以下称甲方〕:法定代表人:法定地址:联系:效劳方〔以下称乙方〕:法定代表人:法定地址:联系:鉴于甲方〔托付方〕需要就技术工程由乙方〔效劳方〕供给技术效劳;鉴于乙方情愿承受甲方的托付并供给技术效劳。依据《中华人民共和国合同法》有关技术合同的规定及其他相关法律法规的规定,双方经友好协商,同意就以下条款订立本合同,共同信守执行。第一条效劳工程名称1、效劳工程名称是指技...

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  • 餐饮管理制度文本

    餐饮管理制度文本

    1食品经营〔餐饮效劳类)安全治理制度依据《食品安全法》等有关法律、法规和规章的规定,结合我单位工作实际,现就食品安全治理工作作如下制度:一、从业人员安康治理和培训治理制度1、从事直接接触入口食品的从业人员每年必需按规定经过安康检查及卫生学问培训合格,同时取得安康体检合格证方可上岗工作。2、开展从业人员每日晨检工作。凡患有伤寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等国家卫生行政...

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  • 餐饮后厨及加工间设备安全操作规程

    餐饮后厨及加工间设备安全操作规程

    餐饮后厨及加工间设备安全操作规程文件编码〔008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256〕后厨消防安全治理标准1、燃气管道及阀门气密性必需要好。对厨房内的燃气管道、阀门必需定期检查,防止泄漏。如觉察燃气泄漏,首先应关闭阀门,准时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、油炸食品时,锅里的油不应当超过油锅的三分之二,油锅加热时应承受温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火,假设油温过高起火时,可用锅盖迅速...

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  • 粤菜及广式点心餐饮项目策划方案

    粤菜及广式点心餐饮项目策划方案

    广式茶点及粤菜商业打算书名目:----计划摘要--------------------------------------------------------公司简介--------------------------------------------------------产品及效劳简介---------------------------------------------------市场分析-----------------------------------------------------原材料选购-------------------------------------------------------投资预算------------------------------------...

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  • 餐饮管理系统解决方案

    餐饮管理系统解决方案

    餐饮治理系统解决方案10/44餐饮信息治理系统解决方案1、公司简介南宁方晟电子科技是一家专业从事酒店、餐饮、桑拿、消遣场所计算机系统集成的高科技企业,是国内较早从事大中型治理信息系统及网络系统工程设计、开发、安装、培训及维护的专业公司之一。多年来,公司先后为国内数百家用户供给了包括工程承包、系统改造、工程规划及参谋等效劳,涉及计算机软件开发、网络设计、综合业务信息系统、酒店治理系统、餐饮治理系统、桑拿...

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  • 重大活动餐饮安全保障工作实施方案

    重大活动餐饮安全保障工作实施方案

    重大活动餐饮安全保障工作实施方案为进一步规范节假日、重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作,防止食品污染和有害因素对人体健康的危害,保障餐饮服务环节食品安全,特制定本方案。一、工作目的规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作,保证食品安全,预防食物中毒和食品污染事件的发生,确保重大活动的顺利进行。二、制定依据依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》、《餐饮服务...

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  • 餐饮合作合同

    餐饮合作合同

    餐饮合作合同餐饮合作合同4篇餐饮合作合同篇1甲方:身份证号:住宅乙方:身份证号:住宅甲乙双方本着公正、公平、互利的原则订立合作协议如下:第一条甲乙双方自愿合作经营餐饮工程。甲方出资方式:金额:大写〔小写〕缴付期限:乙方投资金额:金额:大写〔小写〕缴付期限:其次条本合伙依法组成合伙企业,企业名称企业主要经营地:法人代表:身份证号:。在合伙期间合伙人出资的为共有财产,不得随便分割。合伙企业依法或法定...

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  • 中国餐饮职业经理人考试现代厨政管理试题及答案

    中国餐饮职业经理人考试现代厨政管理试题及答案

    第一局部选择题(共60分)一、单项选择题(每题I分,共计60分)以下各题A)、B)、C)、D)四个选项中,只有一个选项是正确的。请将正确选项填涂在答题卡相应位置上。答在试卷上不得分。I为了保证出品质量,削减客人等餐时间,有利不治理者集中掌握和督导,便于前后台联系利沟通,厨房的位置应设在餐厅的〔D〕A)底层B)顶层C)地下室D)四周2按餐厅面积来计算厨房面积,我国内地厨房由于担当的加工任务吏,制作工艺简单,机械加工程度低,...

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