2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品微生物检验技能考核任务1菌落总数测定（样品7）现场操作规程及要求赛位号：【注意事项】：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》的基础上略有改动。2．大赛提供的所有玻璃器材均是经过严格灭菌的，达到无菌要求。竞赛由组委会统一准备质控样品，每位选手独...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品微生物检验技能考核任务1菌落总数测定（样品8）现场操作规程及要求赛位号：【注意事项】：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》的基础上略有改动。2．大赛提供的所有玻璃器材均是经过严格灭菌的，达到无菌要求。竞赛由组委会统一准备质控样品，每位选手独...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品微生物检验技能考核任务1菌落总数测定（样品10）现场操作规程及要求赛位号：【注意事项】：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》的基础上略有改动。2．大赛提供的所有玻璃器材均是经过严格灭菌的，达到无菌要求。竞赛由组委会统一准备质控样品，每位选手...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品微生物检验技能考核任务1菌落总数测定（样品9）现场操作规程及要求赛位号：【注意事项】：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》的基础上略有改动。2．大赛提供的所有玻璃器材均是经过严格灭菌的，达到无菌要求。竞赛由组委会统一准备质控样品，每位选手独...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品1）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品3）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品2）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品5）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品4）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品6）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品7）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品10）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品8）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”竞赛食品理化分析技能考核任务1乳品中三聚氰胺含量检测（样品9）现场操作规程及要求赛位号：注意事项：1．考虑竞赛的时间要求以及公平公正的大赛原则，本项目操作规程在参照国家标准GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》第一法的基础上略有改动。2．竞赛由组委会统一准备空白样品，每位选手做三个平行加标样，样品预处理完成后，由组委会统一送至第三方...
1赛项名称食品药品检验英语名称FoodandDrugInspection赛项编号ZZ012归属产业食品药品与粮食赛项组别√中职组高职组√学生组□教师组□师生联队试点赛项□学生组□教师组□师生联队试点赛项题目类型√单选题□多选题□是非题题目内容题目选项题目答案难度系数1.食品安全标准是（）A.鼓励性标准B.引导性标准C.强制性标准D.自愿性标准C0.62.关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和...
1赛项名称食品药品检验英语名称FoodandDrugInspection赛项编号ZZ012归属产业食品药品与粮食赛项组别√中职组高职组R学生组□教师组□师生联队试点赛项□学生组□教师组□师生联队试点赛项题目类型√单选题□多选题□是非题题目内容题目选项题目答案难度系数1.标定HCl溶液常用的基准物质是（）A．氢氧化钠B．邻苯二甲酸氢钾C．无水碳酸钠D．草酸C0.6522.在以邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）为基准物标定NaOH溶液时，下列仪器中需用操...
1赛项名称食品药品检验英语名称FoodandDrugInspection赛项编号ZZ012归属产业食品药品与粮食赛项组别√中职组高职组√学生组□教师组□师生联队试点赛项□学生组□教师组□师生联队试点赛项题目类型√单选题□多选题□是非题题目内容题目选项题目答案难度系数1.包装物料间干燥通风，内、外包装物料（），不得有污染。A.一起存放，标识清楚B.随便存放C.分别存放D.以上都可以C0.6522.食品企业在生产（）中不得添加任何食品添加剂A...
1赛项名称食品药品检验英语名称FoodandDrugInspection赛项编号ZZ012归属产业食品药品与粮食赛项组别√中职组高职组√学生组□教师组□师生联队试点赛项□学生组□教师组□师生联队试点赛项题目类型√单选题□多选题□是非题题目内容题目选项题目答案难度系数1.药品是有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，用于（）人的疾病。A.预防、治疗、诊断B.治疗C.预防和治疗D.诊断A0.6522.采用酸碱滴定...
1赛项名称食品药品检验英语名称FoodandDrugInspection赛项编号ZZ012归属产业食品药品与粮食赛项组别√中职组高职组√学生组□教师组□师生联队试点赛项□学生组□教师组□师生联队试点赛项题目类型√单选题□多选题□是非题题目内容题目选项题目答案难度系数1.装在高压气瓶的瓶口，用来将高压气体调节到较小压力的是()。A．减压阀B．稳压阀C．针形阀D．稳流阀A0.6522.金属钠着火，可选用()灭火器。A．泡沫式B.干粉C．1211D．715...
1赛项名称食品药品检验英语名称FoodandDrugInspection赛项编号ZZ012归属产业食品药品与粮食赛项组别√中职组高职组√学生组□教师组□师生联队试点赛项□学生组□教师组□师生联队试点赛项题目类型√单选题□多选题□是非题题目内容题目选项题目答案难度系数1.关于药品名称的叙述，正确的是（）A.药品不能申请商品名B.药品通用名可以申请专利和行政保护C.药品化学名是国际非专利药名D.药典中使用的名称是通用名D0.6022.分子的紫...
