1、面料食安原则：本身不能成为散发尘源或污染源，应兼具防止人体的脱落物及皮屑，还包括服装自身不能有脱落物如：纤维、线头、纤维球等。●无有害物质残留，安全卫生；●不褪色、不发毛、不起球；●易清洗，消毒耐久性；●无残留，不带菌；●良好的过滤性、吸水性、透气性。另外在面料性能的选择上，GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》征求意见稿中6.7.4条款要求：工作服设计、选材和制作应满足不同作业区的要求...
虫害-生物类异物来源：生产环境密闭性差、不通风。有害生物控制不到位等问题,都有可能造成蝇虫鼠等进入生产区域污染产品。特别是产品与外部环境直接(或间接)接触的工序(如烘干、包装),蝇虫鼠等虫害一旦进入操作区域,产品中混入此类异物的几率将大大上升。防控措施：生产车间各入口设有塑料软帘、挡鼠板或风幕，以防虫、鼠的侵入。与外部相通的车间门内部摆放捕鼠笼或挡鼠板，挡鼠板光滑面必须朝向外部，在生产车间各入口处设置...
序号清洗消毒对象频率清洗消毒方法使用工具或试剂作业人验证人1进入车间员工每次1.按人流路线进入车间前按标准进行一次更衣→二次更衣→粘滚粘毛。2、更衣粘毛后按标准方法搓揉洗手消毒：清水洗手→用洗手液对手部进行搓揉→清水冲洗干净→烘干→75%酒精消毒→进入风淋室。2、作业中：高清区每半小时洗手一次并用75%酒精消毒。3、手部受到污染需要重新清洗、消毒，方法同2。4、如有手部受伤立即停止工作，并报告生产主管，调离...
一、单选题1、监控是指按照预设的方式和参数进行观察或测定，以评估控制环节是否处于（）状态。A稳定B良好C活跃D受控2、以下不属于生物性污染的是？A微生物B毛发C寄生虫D昆虫3、以下哪类人员负责每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》？A食品安全员B食品安全总监C企业主要负责人D生产组长4、食品安全总监或者食品安全员每周至少组织（）次风险隐患排查。A1B2C3D45、企业主要负责人每月至少听取（）次食品...
题库-主要负责人一、填空题1.食品安全第一责任人是食品生产经营企业。2.“两个责任”指的是食品安全属地管理责任和企业主体责任。3.企业主要负责人是指在本企业生产中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。4.企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报。5.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，终身不得担任食品安全总监、食品安全员。二、单选题1.食品安全标准是（C）。A、鼓励性...
一、单选题1、监控是指按照预设的方式和参数进行观察或测定，以评估控制环节是否处于（）状态。A稳定B良好C活跃D受控2、以下不属于生物性污染的是？A微生物B毛发C寄生虫D昆虫3、以下哪类人员负责每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》？A食品安全员B食品安全总监C企业主要负责人D生产组长4、食品安全总监或者食品安全员每周至少组织（）次风险隐患排查。A1B2C3D45、企业主要负责人每月至少听取（）次食品...
一、单选题1、监控是指按照预设的方式和参数进行观察或测定，以评估控制环节是否处于（）状态。A稳定B良好C活跃D受控2、以下不属于生物性污染的是？A微生物B毛发C寄生虫D昆虫3、以下哪类人员负责每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》？A食品安全员B食品安全总监C企业主要负责人D生产组长4、食品安全总监或者食品安全员每周至少组织（）次风险隐患排查。A1B2C3D45、企业主要负责人每月至少听取（）次食品...
食品安全局春节期间工作总结为切实加强元旦、春节期间餐饮服务食品安全监管工作，有效防止重大餐饮服务食品安全事故发生，依照市局《关于转发省局<关于做好元旦春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知>的通知》（xx食药监食[20xx]72号）等文件精神，我局高度重视，统一部署，精心组织，积极落实各项措施，全面开展了元旦、春节期间餐饮服务食品安全专项整治行动，切实做好应急和宣传工作，严防食品安全事故的发生，现将有关工...
xx2024年粮食节约和反食品浪费工作进展情况及2025年工作安排的通报2024年，xxx市委、市政府深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约和反食品浪费行动方案》要求，健全工作机制，强化统筹协调，推动全市粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。现将有关情况通报如下。一、开展粮食节约减损行动（一）强化机收减损效果。出台《xxxx工作方案》，明确工...
2024年粮食节约和反食品浪费工作进展情况及2025年工作安排的通报2024年，xxx市委、市政府深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约和反食品浪费行动方案》要求，健全工作机制，强化统筹协调，推动全市粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。现将有关情况通报如下。一、开展粮食节约减损行动（一）强化机收减损效果。出台《xxxx工作方案》，明确工作...
2023食品药品安全工作总结范文2022年以来，在市委、市政府的坚强领导、省食安办的业务指导和市食药安委统筹指挥下，市食药安办和各成员单位认真贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想全面落实党中央、国务院和省委、省政府决策部署，认真贯彻落实《食品安全法》《药品管理法》，积极践行“四个最严”要求，坚持以人民为中心的发展思想，切实加大食品药品安全工作力度，守住了不发生区域性、系统性食品药品安全风险和较大及...
某市上年度粮食节约和反食品浪费2022年度工作报告2022年，**市委市政府深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神和省委省政府粮食节约和反食品浪费的工作部署，完善工作机制，强化统筹协调，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。建立健全制度体系。加强组织领导，市发改委会同有关部门建立了由市发改委主任为总召集人，分管负责同志为副召集人，市委网信办、市教育局、市商务局等15个单位为成员的*...
市2024年粮食节约和反食品浪费工作情况报告2024年，X市深入学习贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神和中、省决策部署，多措并举推进粮食节约和反食品浪费，努力营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。一、全面强化组织领导，压紧压实各级工作责任一是加强统筹协调。建立粮食节约和反食品浪费专项工作机制，进一步明确相关部门和属地工作职责，调动各级各部门主观能动性，共同推进粮食节约和反食品浪费...
X市2024年粮食节约和反食品浪费工作情况报告2024年，X市深入学习贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神和中、省决策部署，多措并举推进粮食节约和反食品浪费，努力营造厉行节约反对浪费的良好社会氛围。一、全面强化组织领导，压紧压实各级工作责任一是加强统筹协调。建立粮食节约和反食品浪费专项工作机制，进一步明确相关部门和属地工作职责，调动各级各部门主观能动性，共同推进粮食节约和反食品浪费...
2024年粮食节约和反食品浪费情况公告汇编（9篇）目录1.2024年粮食节约和反食品浪费情况公告2.2024年粮食节约和反食品浪费情况报告3.2024年粮食节约和反食品浪费工作推进情况4.2024年度粮食节约和反食品浪费工作进展情况的报告5.2024年粮食节约和反食品浪费的工作报告6.2024年粮食节约和反食品浪费工作情况7.2024年度粮食节约和反食品浪费工作情况报告8.2024年粮食节约和反食品浪费工作情况总结9.2024年粮食节约和反食品浪费工作...
食品安全防范措施和应急预案通用版（10篇）食品安全防范措施和应急预案1为指导和规范学校食品安全突发事件的应急处置工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件的发生及其危害，高效组织应急处置工作，切实保障师生的身体健康和生命安全，维护正常的教学和生活秩序，依据国务院《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，结合学校食品安全监管工作实际特制定本预案。一、工作原则（一）...
XX市上年度粮食节约和反食品浪费工作报告2022年，**市委市政府深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神和省委省政府粮食节约和反食品浪费的工作部署，完善工作机制，强化统筹协调，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。建立健全制度体系。加强组织领导，市发改委会同有关部门建立了由市发改委主任为总召集人，分管负责同志为副召集人，市委网信办、市教育局、市商务局等15个单位为成员的**市反食...
2023年食品抽检工作会议领导讲话材料同志们：今天，我们召开2023年食品安全抽检监测及快检工作会议，抽检工作会议一直是检测工作的传统，既是对前一阶段工作的全面总结、布置下一阶段的工作，也是一次工作交流的机会。我们第一次将法检会议和快检会议合二为一，也是考虑在座的各单位都是为XXX区食品安全监管提供技术服务的专业检测机构，通过今天会议的机会，大家交流工作中遇到的问题、碰撞思想火花、拓宽眼界思路，能更好地协...
县市场监管局食品药品领域风险防范化解工作总结为贯彻落实〈关于印发《xx食品药品监督管理局食品药品领域防范化解风险工作方案》的通知〉文件精神，切实加强监管辖区内食品药品领域风险防控工作，保障人民群众的身体健康及合法消费权益，我局按照职责实际，开展了食品药品领域防范化解风险工作，现将工作情况汇报如下：一、统筹协调，加强领导为确保食品药品领域防范化解风险工作，我局领导高度重视，拟定工作方案，成立以局长...
2024年XX县食品生产经营监督检查工作计划为认真贯彻落实上级食品安全工作部署要求，根据市局要求，结合我县食品安全工作实际，制定2024年度县级食品安全监督检查工作计划。一、工作目标严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，坚持问题导向，聚焦防范风险，切实发挥市场监管部门的职能作用，加大食品安全监督检查力度，提升整体监管效能，防范区域性食品安全风险，守住不发生重大食品安全事故的底线，稳步提升食品...
