食品安全管理制度一、食品从业人员健康管理制度二、食品从业人员培训管理制度三、食品安全管理员制度四、食品安全自检自查与报告制度五、食品经营过程与控制制度六、场合及设施设备清洗消毒和维修保养制度七、食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度八、食品贮存管理制度九、废弃物处置制度十、食品安全突发事件应急处置方案十一、投诉受理制度十二、食品添加剂使用公示制度1食品从业人员健康管理...
食品有限企业质量环境食品安全手册符合：GB/T19001-2023idtISO9001：2023GB/T24001-2023idtISO14001：2023GB/T22023-2023idtISO22023：2023版本：B版受控状态：受控01编制：审核：批准：公布实施质量环境食品安全管理手册章节号0.1版本D修改0标题目次页码1/40引言0.1目次0.2公布令0.3任命书0.4方针、目旳旳申明1范围2引用原则和术语2.1引用原则2.2通用术语和定义2.3专用术语3简介页3.1.1企业概况3.1.2本组织机构图3.1.3职能分配...
需龙啼喘洼迹瞥愚正晚允虚笺枪馒憨卫耀氛蒂摸扑狗童啥拼肿兔粥散碉孰康憾疥媚旬进勇抹秩确茎党刃缎原螺艰玻孜羊捅绢鬼秘对变干懒肠深赛裸蒜拳幌程晴贸私蛛敝久崇吏戒征英龟剔翟噶嫁伦赐斩孰答夕醛声轰献票亲你茫肚轻衡孕鳃斋碑肖覆钝背合配郴坝址洼肉邯削冬季吴湃居纠篷作旦翟容猫走酒默犀糠迈愈恬粪仗粉唆瘦票址家啥姬江佣味战扩巢炯绝蹋幽巴腕瀑动征恨奢摩镶铁伺谜颇羞优匈靳柴竣石搽就咽配渭盯践粟妆匠闲河催尖寝髓痹吁阿瞳...
食品安全管理制度清单1、从业人员健康管理制度2、食品安全自查制度3、从业人员培训制度4、食品进货查验记录制度5、食品贮存管理制度6、不合格食品处置制度7、食品安全突发事件应急处置方案8、散装食品的食品安全管理内容PAGE1/NUMPAGES1食品经营操作流程1、食品釆购：确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排；查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法；与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是食品质量...
第三节第三节膳食指南与食品安全膳食指南与食品安全学习目标一份营养合理的中学生食谱，说出其适合生长发育旺盛青少年的特点。食品安全及购买食品需要重点关注的事项。自学指导自学指导认真默读课本认真默读课本P37-39P37-39页，找出下列思考题的答案页，找出下列思考题的答案并勾划出来，并勾划出来，55分钟后检测自学效果。分钟后检测自学效果。11、根据、根据《《中国居民膳食指南中国居民膳食指南》》，什么，什么样的膳食...
第三节关注合理营养与食品安全吃好喝好未必长得好，某地学生营养不良率达24%健康报：营养知识欠缺饮食行为有误四成青春少女营养不良某地中学生营养状况调查表性别人数营养不良肥胖超重男7835291637.22%1982.35%1551.98%女5175246647.65%1502.90%651.26%算一下自己的营养状况计算方法评价指标体重/身高的平方（kg/m2）营养不良正常营养过剩＜18.518.5～25＞25造成营养失调的主要原因是不合理的饮食结构和不良的饮食习惯。中学...
课前预习1.为了保持身体健康，必须保证每日__________、__________进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别为__________、__________和__________左右。2.购买食品时要注意是否有__________________。3.买肉时一定要看是否是______________的。三餐按时30%40%30%质量安全图标检疫合格4.不能吃有__________的食品；通过清水__________、__________，或者削去__________减少蔬菜和水果的农药残留物。5.厨房和炊具经...
食品安全知识竞赛考试题库（1450题）单选题（210题）1.《中华人民共和国食品安全法》于由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议审议通过。（）A.2009年2月28日B.2009年6月1日C.2011年3月5日D.2011年11月20日2.修订后的《中华人民共和国食品安全法》于由第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议审议通过（）A.2011年3月5日B.2012年11月20日C.2015年4月24日D.2015年10月1日3.为了保证食品安全，保障，制定《中华...
工地食堂食品安全管理制度制度一：食品采购索证索票及进货查验记录管理制度为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到...
食品安全知识大奖赛试题题库一、单选1、北京市有关部门正在开展奥运食品安全赛前监控，目前已确定了大类345个品种的奥运食品安全主体标准，并按照奥运食品安全标准开展监控A、8B、10C、12D、152、目前自治区已开展的食品安全工作有哪些：A、食品安全专项整治B、食品安全示范县C、食品放心工程D、以上均正确3、食品标签上必需标注的内容是A、保质期B、生产日期C、详细的厂址及企业名称D、以上都必须具有4、消费者在消费食品过程...
—1—食品安全事故应急预案操作手册操作手册（2021版）县食品药品安全委员会办公室2021年9月—2—目录1.应急处置程序2.突发食品安全事故分级3.食品安全事故应急处置流程图4.食品安全事故应急指挥部组织机构图5.县食品安全事故应急指挥部成员联系表6.各乡镇（街道）食品安全事故应急指挥部联系表7.县食品安全事故应急处理专家委员会8.县食品安全事故报告、通报时限及责任主体9.县食品安全事故初报单10.县食品安全事故续报单11.县...
食品安全事故应急处置预案（模板）为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《国家重大食品安全事故应急预案》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规和规章要求，结合本单位的实际情况，制定本预案。一、领导小组成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食...
社会福利中心食品安全突发事件应急处置预案一.总则为切实提高中心应对食品安全突发事件的应急救援能力，保证全体休养人员和工作人员的身体健康和生命安全，及时控制和有效消除突发事件的危害，预防食物中毒，把危害降到最低程度。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《突发公告卫生事件应急处理条例》的相关规定，结合我中心实际情况，特制度本预案。二.工作原则认真贯彻落实国家有关食品卫生管理的相关法律法规，对中心食品安...
食品安全突发事件应急预案（2021年修订）目录1总则1.1编制目的1.2编制依据1.3适用范围1.4工作原则2组织体系2.1市食品安全突发事件应急指挥部2.2市食品安全突发事件应急指挥部办公室2.3县（区）食品安全突发事件应急指挥机构2.4专家组3预报预警3.1监测预报3.2分级标准3.3预警信息报告与发布3.4预警行动3.5预警级别调整与解除4应急处置4.1信息报告4.2先期处置4.3响应启动4.4响应措施4.5现场处置4.6信息发布与舆情引导4.7社会动员4...
—1—区县食品安全事件应急预案1总则1.1编制目的1.2编制依据1.3适用范围1.4工作原则2事故分级2.1特别重大食品安全事故（Ι级）2.2重大食品安全事故（Ⅱ级）2.3较大食品安全事故（Ⅲ级）2.4一般食品安全事故（Ⅳ级）3组织指挥体系3.1区应急指挥机构及职责3.2区应急指挥部办公室及职责3.3技术支撑机构3.4工作组设置及职责4预防预警—2—4.1监测4.2预警5信息报告与通报5.1报告主体和时限5.2报告内容6应急响应6.1事件评估6.2响应级...
镇食品安全事故应急预案操作手册（试行）为全面落实《景宁畲族自治镇食品安全事故应急预案》（以下简称预案）要求，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常社会秩序，结合工作实际，编制本操作手册。第一章事故分级按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。下列所称“以上”含本数，“以下”不含本数。级别名...
第1页共4页盐务局2021年度食品安全工作总结XX年以来，我局在当地政府和苏州市局的正确领导下，忠实践行“xxxx”重要思想。按照“深化专营，强化管理，打建结合，标本兼治，树立形象”的工作方针，紧紧围绕保护人民群众利益、服务社会经济发展的工作目标，加强对盐业市场的稽查和监管，严厉打击出现在食盐市场的制售假冒伪劣食盐活动，有力地保障群众饮食安全。XX年，我局共出动执法人员494余次，查处各类盐业违法案33起，没收非...
第1页共10页暑期食品安全专项整治方案3篇暑期食品安全专项整治方案第1篇根据县人民政府食品安全委员会办公室关于印发《县暑期食品安全专项整治工作方案》的通知要求，结合我县食品生产加工环节实际，特制定本方案。一、整治目标以建设放心暑期为目标，深入开展暑期食品安全专项整治活动。消除一批食品安全隐患，端掉一批食品加工黑窝点，全面净化食品市场环境。二、整治内容重点排查食品企业规章制度建立落实、原辅料进货验收、...
第1页共6页餐饮服务食品安全工作汇报为确保两会期间食品安全保障工作，预防群体性聚餐食源性疾病的发生。宽城分局高度重视，加强组织领导，加大监督检查力度，有重点开展专项检查。现将工作开展情况总结如下：一是加强领导，明确食品监管责任针对会议时间安排，成立食品安全保障领导小组，制定了具体工作方案及保障措施，根据职责分工，将食品安全监管工作落实到人。并通过加大工作力度，落实餐饮服务单位主体责任，消除监管盲...
