根据会议安排，现将我县创建食品安全示范城市和食品安全“两个责任”情况汇报如下：一、明确“两个责任”，健全监管治理体系全县上下形成了齐抓共管、合力推进的食品安全工作格局。一是严格落实属地责任。县委、政府将食品安全工作纳入年度目标责任制考核（分值权重达3％），成立“两个责任”工作专班，强化党政同责。县级领导包保27户B级食品生产流通经营主体，乡、村干部分别包保××户C级和×××户D级主体，确保找得到人、...
创建国家食品安全示范城市宣传工作情况汇报各位领导、同事：大家下午好。按照会议安排，现我就XXX县创建国家食品安全示范城市相关工作情况向大家作简要汇报。按照XXX市创建国家食品安全示范城市工作领导小组安排部署，XXX县市场监管局牢固树立“食品安全责任重于泰山”的意识，狠抓工作落实，敢于逗真碰硬，以创则必成的信心和决心，落细落实各项创建任务。一、具体做法（一）加强领导，强化保障。一是领导重视。县委、县政府对...
1Q/YL1-2003Q/GYJQ05S-2010广东鹰金钱企业集团公司发布22Q/GYJQ05S-2010Q/GYJQ05S-2010前言本标准按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》及GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》规定编写。本标准根据产品的特点及实际情况,参考有关标准而制定,作为企业组织生产和质量监督检验的依据。本标准由广东鹰金钱企业集团公司提出。本标准由广东鹰金钱企业集团公司、广东...
2二、突出重点,工作有序推进3以蔬菜等药物残留为主的农产品质量检测45了广大群众鉴别、抵制假冒食品的能力全防范意识。6强化了企业是食品安全第一责任人的意识意识、自律意识、诚信意识。四、健全制度,很抓工作落实7知识改变命运以上汇报如有不妥之处,敬请批评指正。8
安全企业标准备案程序2河南省食品安全企业标准备案程序（试行）河南省食品安全企业标准（以下简称“企业标准”）备案实行网上申报受理、邀请专家集中审评制度。其程序如下：一、编制标准及编制说明拟申报企业标准备案的企业,请登陆“河南省卫生厅”（信箱（“河南省卫生监督协会”第一个汉语拼音字母缩写）,并向河南省卫生监督协会提出《食品企业标准审评申请》（书面）,传真至0371-7或1、8,并通过电话确认。三、受理与初审河南...
23目次前言II1范围12规范性引用文件131...前言前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息：依据《食品安全法》及《标准化法》规定,按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》要求,本公司组织起草了《.》标准,..说明你的产品与对应的国家、行业标准或其他文件的一致性程度；没有国家、行业标准也应说明。说明标准代替或废除情况；如：本标准自实施之日起代替Q/×××-200×。说明标准与前一版本相比的重大技术变化；如：本标准与Q/...
{安全生产管理}某某食品安全企业标准备案实施细则试行某某第六条审评专家应当具备以下条件：（一）遵守国家法律、法规,具有良好职业道德,作风正派,坚持原则,责任心强；（二）在食品相关领域有较深造诣,熟悉国内外食品相关工作发展方向和动态,具有丰富实践经验；（三）具备大学本科以上（含大学本科）学历；（四）具有相应专业的高级技术职称；（五）在食品相关领域从事技术性工作岗位工作5年以上；（六）单位同意,本人愿意参加...
1食品安全小脚丫团队2目录食品安全的定义食品安全的定义重要性重要性生活实例生活实例保障食品安全对策保障食品安全对策总结总结3定义食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。4你还敢吃吗5实例一毒猪皮事件2013去年8月，花都食药侦大队与派出所联合出动捣毁...
年末岁初食品安全监管存在问题及对策建议“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系人民生命安全和身体健康，关系经济发展和社会稳定。近年来，老百姓餐桌上的食品安全问题屡屡亮红灯，年末岁初是聚会就餐、购物消费的黄金季，当前食品安全在监督执法、安全意识等方面仍存在一些薄弱短板，亟待关注解决。一、存在问题一是经营主体缺乏行业自律。部分食品生产经营单位主体责任意识不强，法律法规意识淡漠，只注重经济利益，对食...
关于2023年食品安全工作开展情况的报告2023年，XX县坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实中、省、市关于食品安全工作的决策部署，以高度的政治责任感和极端负责的态度，严格按照“四个最严”要求，深入开展XXX行动，有效推动“两个责任”层层落地，坚决守牢食品安全底线。现将工作开展情况报告如下。一、重点工作开展情况（一）强化统筹落实责任。XX县委、县政府高度重视食品安全工作，主要负责同志带头...
食品安全宣传周发言稿（3篇）范文稿食品安全宣传周发言稿第1篇尊敬的各位评委、各位同事：大家好！我是质检部安岩，很高兴站在这里，今天我的演讲题目是《关于食品质量安全的问题》。常言道：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全...
12023年4食品安全工作讲话材料2023年是学习贯彻落实党的二十大精神，做好食品安全工作至关重要。今天我们召开全X食品安全委员会议，就是要通过这个会议，进一步认真分析研判全X食品安全工作形势，安排部署好今年工作，坚持对党忠诚的政治定力，采取强有力的硬核举措，确保我X食品安全工作有效落实。下面，我强调几点：一、坚决压实责任，强化组织领导食品安全是最大的民生问题。X委、X政府对此高度重视，坚持以习近平新时代中国...
12021年6食品安全工作总结情况汇报一年来，市委市政府高度重视食品安全工作，深入贯彻“四个最严”要求，对标口，坚持党政同责、部门协同，社会参与、齐抓共管，不断加强食品安全治理能力和治理体系建设，持续巩固和提升食品安全示范城市创建成效，全力保障人民群众饮食安全。民以食为天，食以安为先。食品安全关系着人们的身体健康，关系着社会的和谐稳定，“食有所安”是人民群众共同的期盼。如何让老百姓吃得放心？市委、市...
12021年4食安办食品安全工作总结情况汇报调研报告作为口城市，近年来我市不断建立健全制度机制，在教育引导市场主体加强行业自律的基础上，积极探索创新，广泛动员社会各界和全体民众参与食品安全社会监督，构建起“党委领导、政府推动、行业自律、部门监管、社会协同、媒体监督、公众参与”的食品安全共治新格局。一、适应形势要求健全体制机制针对网络订餐、跨境电商等新兴业态不断涌现，安全隐患不断增多而部门监管覆盖难度...
2021年餐饮服务食品安全管理员业务培训试卷含答案注意事项:1、考试时间:90分钟，本卷满分为100分。2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。姓名:_________考号:_________一、单选题(本大题共45小题，每小题1分，共45分)1、下列全部属于专间的是()。A、凉菜间、烹饪间、备餐间B、烹饪间、面点间、备餐间C、凉菜间、裱花间、备餐间D、裱花...
篇一:餐饮业食品安全测试题(带答案)食品安全测试试题姓名:部门:岗位:入厂时间:成绩:一、选择题:1.《中华人民共和国食品安全法》于C公布施行。A.1995年10月30日B.1998年10月30日C.2009年6月1日2.使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右高度，且应与食品加工操作保持一定距离。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于Bmm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。A.10B.6C.153.《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》明确规定，餐具保洁场所属于B...
湖北省2020年餐饮服务食品安全管理员专业知识考核试题含答案注意事项:1、考试时间:90分钟，本卷满分为100分。2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。姓名:_________考号:_________一、单选题(本大题共45小题，每小题1分，共45分)1、国家()对进出口食品安全实施监督管理。A.海关B.食品药品监管部门C.出入境检验检疫部门D.食品药品监管部...
?++第一章餐饮食品中常见的危害因素单选题11.以下哪类因素是食物中毒最主要的原因,A.化学性危害和物理性危害B.细菌和病毒?C.寄生虫和霉菌16.以下哪种食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒,A.变质的鱼肉B.制作不当的腌肉、肴肉?C.霉变的花生25.大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是:A.控制时间和温度?B.控制PH和氧气C.控制温度和水分活性30.为去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等物质，豆浆在煮沸后...
2019年餐饮服务食品安全知识考试试题第一章餐饮食品中常见的危害因素单选题11.以下哪类因素是食物中毒最主要的原因〇A.化学性危害和物理性危害?B.细菌和病毒C.寄生虫和霉菌16.以下哪种食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒〇A.变质的鱼肉?B.制作不当的腌肉、肴肉C.霉变的花生25.大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是〆?A.控制时间和温度B.控制PH和氧气C.控制温度和水分活性30.为去除生豆浆中含有的皂...
精品文档可编辑值得下载收藏餐饮服务食品安全操作规范(2018版)餐饮服务食品安全操作规范目录1、总则2、术语与定义2.1原料2.2半成品2.3成品2.4餐饮服务场所2.5食品处理区2.6清洁操作区2.7专间2.8专用操作区2.9准清洁操作区2.10烹饪区2.11餐用具保洁区2.12一般操作区2.13粗加工制作区2.14切配区2.15餐用具清洗消毒区2.16就餐区2.17辅助区2.18中心温度2.19冷藏2.20冷冻2.21交叉污染2.22分离2.23分隔2.24特定餐饮服务提供者2.25高危...
