xxxxx市xxxxx小学xxx学年度午餐副食品供货合约书（稿）业主：xxxxx市xxxxx小学（以下简称甲方）承包商：（以下简称乙方）经双方同意订立本合约，其条款如下：壹、采购案号：贰、供应日期：自xxxx年八月三十日起至xxx年七月三十一日止。参、供货品名：□蔬菜类（含水产）□猪牛肉类□鸡鸭肉品类□水果类肆、交货地点：xxxxx市xxxxx小学午餐中心（xxxxx市东大路二段386号）。伍、履约保证金：乙方应缴纳xxx万元之履约保证金（现金...
肉类、蔬菜等副食品配送协议甲方：西昌瑞康钛业有限公司乙方：经甲乙双方协商及比对，确定乙方代为甲方两个食堂采购肉类、蔬菜等副食品，为确保双方合作事宜，特拟定此合同，双方必须共同遵守。一、采购日期，数量及价格服务：1、甲方必须提前一天将需要采购的各类蔬菜数量清单交给乙方。2、乙方必须在送菜当天上午十点之前将采购的食品送至甲方指定地点（甲方食堂所在地），超过一个小时处罚货款40%，若送货当天没送，处罚货款...
第1页共4页单位食堂自查自纠报告一、食品来源粮油、肉类、蔬菜等各种食品均统一标准采购，供应商相应营业执照及卫生许可证均齐全，禽类产品均从冷冻禽类产品检疫合格的厂家购买。二、食品存放食堂对食品的储存卫生工作做得十分到位，在检查中，我们发现食堂在食品储存工作中有以下几个突出点：1、米、面、油有专门的存储架。各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质。2、库房主食与调料均保持新鲜，...
xxx学校食堂安全管理制度为了搞好食堂安全管理,确保师生的人身安全和学校工作的正常运行,杜绝食堂安全事故的发生,特制定学校食堂安全管理制度。一、学校总务处对食堂安全负监管责任,总务管理员具体实施对食堂经营的监督管理,学校医务室和保卫处协助总务做好饮食卫生安全和治安防范的监督检查工作。二、食堂经营者为食堂安全直接责任人。食堂经营人员必须接受学校总务处和医务室的管理和监督,遵守学校的规章制度,守法经营。三、...
1学海无涯学无止境小学食堂安全管理制度长江路第一小学食堂安全管理制度1、食堂主管人员要认真学习，宣传国家食品卫生法，从业人员必须进行这方面的知识培训，提高全体人员对搞好学校食堂重要性的认识。2、食堂班长是食堂的安全责任人，要加强对所属人员的思想教育，做到遵纪守法、优质服务、爱护师生，不准和师生发生吵架、斗殴打架事件。3、食堂不得将有毒、有害、腐烂、变质的食品供应给师生食用，如发生食物中毒，责任人负...
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1学海无涯学无止境学校食堂员工守则食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。本文是学校食堂员工守则，欢迎参阅。学校食堂员工守则篇11、严格按照《食品卫生法》要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。2、严禁加工腐败变质变色过期的食品及其原料。3、加工食品必须做到烧熟熟透，熟制品应与食品原料或半成品分开存放，半成品与食品原料分开存放。4、刀、墩、板、桶、...
槐荫区青少年宫第一幼儿园食堂从业人员培训测试题考试时间姓名得分一、填空题1、食堂从业人员做到四勤：、、、。2、食堂食品留样不少于克,置于冷藏设备保存小时以上。3、三无食品指的是：、、。4、对人体有害的食品添加有：、、、、等。5、常见的植物性食物中毒有：、、、、等。6、留样分哪五步：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。二、单项选择题：1、餐用具煮沸、蒸汽消毒应：（）A．保持100度10分钟以上B．保持100度5分钟...
卫城镇小学食堂食品安全自查与报告制度一、目的及重要性为了保证我校食堂食品质量以及食品安全,特制定食品安全自查管理制度,保证落实食品安全主体责任。二、适用范围适用于食堂内与食品安全有关的管理层及各职能部门和有关人员。三、职责1、学校食堂食品安全工作实行校长负责制,校长为食品安全自查第一责任人。校长定期组织召开学校食堂食品安全专题会议,定期组织食堂食品安全检查,强化食品安全风险防控措施,及时解决重大食品安...
第1页共3页食堂整改报告精彩范文食堂是吃饭的地方，安全问题不可忽略，对于食堂存在的安全隐患问题需要作整改，最整改情况作一个整改报告。本文是我为大家整理的食堂整改报告范文，仅供参考。20**年3月24日，弥勒市食品药品监督管理局来我校进行食堂常规工作检查，分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，食品留样也十分规...
厨师用工合同书甲方（用人单位）名称：法定代表人或负责人：乙方（劳动者）姓名：_______第一条：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同，建立劳动关系并承诺共同遵守。第二条：劳动合同期限从XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。第三条：乙方同意根据甲方工作需要，担任以下工作：1．每天负责食堂加工食品、蔬菜及原辅料的数量与质量的收、验货，发现腐烂、霉...
厨师劳动合同招聘方：______________简称甲方受聘方：______________简称乙方根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。第一条协议期限协议期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。第二条：岗位职责1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作。3、乙方负责厨房食品的安全卫生。卫生防疫...
机关食堂承包方案篇一：对外承包职工食堂管理方案大庆石化职工医院对外承包职工食堂经营管理方案“民以食为天，食以安为先”。食堂已不再是简单的就餐场所，而是职工进行交流的重要场合，因此，这是一个展示企业文化的窗口，不再是简单的裹腹之地。一个企业膳食的好坏，直接影响到职工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。为了进一步加强职工食堂管理的科学性，更好地维护企业和职工的利益，同时满足...
第1页共4页食堂管理工作的总结第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清...
第1页共9页如何加强高校食堂管理一、建立建全高等学校食堂管理机制教育部在《关于切实加强高等学校食堂管理工作的通知》中指出高等学校后勤社会化改革，虽然改革了学生食堂的运营机制，但高等学校作为甲方，其承担的管理与监督的权力与义务并没有改变。因此，必须建立建全有利于促进高校食堂经营机制，保障食堂的长足发展。1、切实加强对高校学生食堂的管理监督工作高校学生食堂的经营机制已经改革了，但是作为甲方的学校，其承...
第1页共9页2021幼儿园食堂整改报告导语：健全食堂卫生设施。进一步完善食堂卫生设施。我园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照区教育，区食品药品监督管理局的餐饮食品安全检查要求，对我园食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。...
***市学校（幼儿园）食堂餐饮具消毒记录登记本单位：***市教育局***市食品药品监督管理局监制***市学校食堂餐用具清洗消毒管理制度一、设置独立的餐用具清洗消毒间、保洁间。清洗、消毒保洁设备设施的大小和数量应能满足需要。二、餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。三、每餐次收回的餐用具，应立即清洗消毒，不得隔餐隔夜，并详细填写每餐次的消毒记录。四、餐用...
校园食堂安全与卫生防疫风险排查防控台账县（市、区）乡（镇、街）学校（幼儿园）单位公章：填表时间：主要负责人签字：分管负责人签字：具体管理人员签字：排查项目排查内容排查问题整改措施完成时限整改责任人食堂安全学校幼儿园有无食堂。食堂安全管理、从业人员健康管理制度是否健全，是否开展安全知识培训无食堂食堂及从业人员是否有有效许可证食堂环境有无有效的防范措施、足够的通风、排烟设施有无进货查验，索证索票及...
关于XX区大中专院校食堂食物浪费问题的调研报告当前，我国粮食供求关系仍处于紧平衡状态，但在各大中专院校仍存在着食物浪费的现象。XX区有XX大学、XX职业技术学院等16家大中专院校，共38个食堂。为切实推进制止餐饮浪费专项行动，XX市市场监督管理局XX区分局对辖区大中专院校食物浪费问题产生的原因、各校应对食品浪费的举措及存在问题进行了深入调研，现将调研情况报告如下。一、大中专院校食堂食品浪费的原因（一）学生对食...
在市场经济不断深入的背景下，国企餐饮经营模式也更加多元化，自营与外包是国企餐饮运行的两种主要模式，这两种形式各有利弊，国企应从保障员工餐饮质量的角度出发，对自营与外包进行科学的选择与设计。为此，2023年3月至7月，本人通过现场走访＋查阅资料＋集中研讨＋线上会议，重点对xx企业当前阶段国企餐厅自营与外包的利与弊进行调研，列举取得的成效，同时也发现了一些不可忽视的问题，并通过对产生问题的原因进行深刻剖析...
