第1页共9页如何加强高校食堂管理一、建立建全高等学校食堂管理机制教育部在《关于切实加强高等学校食堂管理工作的通知》中指出高等学校后勤社会化改革，虽然改革了学生食堂的运营机制，但高等学校作为甲方，其承担的管理与监督的权力与义务并没有改变。因此，必须建立建全有利于促进高校食堂经营机制，保障食堂的长足发展。1、切实加强对高校学生食堂的管理监督工作高校学生食堂的经营机制已经改革了，但是作为甲方的学校，其承...
第1页共9页2021幼儿园食堂整改报告导语：健全食堂卫生设施。进一步完善食堂卫生设施。我园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照区教育，区食品药品监督管理局的餐饮食品安全检查要求，对我园食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。...
***市学校（幼儿园）食堂餐饮具消毒记录登记本单位：***市教育局***市食品药品监督管理局监制***市学校食堂餐用具清洗消毒管理制度一、设置独立的餐用具清洗消毒间、保洁间。清洗、消毒保洁设备设施的大小和数量应能满足需要。二、餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。三、每餐次收回的餐用具，应立即清洗消毒，不得隔餐隔夜，并详细填写每餐次的消毒记录。四、餐用...
校园食堂安全与卫生防疫风险排查防控台账县（市、区）乡（镇、街）学校（幼儿园）单位公章：填表时间：主要负责人签字：分管负责人签字：具体管理人员签字：排查项目排查内容排查问题整改措施完成时限整改责任人食堂安全学校幼儿园有无食堂。食堂安全管理、从业人员健康管理制度是否健全，是否开展安全知识培训无食堂食堂及从业人员是否有有效许可证食堂环境有无有效的防范措施、足够的通风、排烟设施有无进货查验，索证索票及...
关于XX区大中专院校食堂食物浪费问题的调研报告当前，我国粮食供求关系仍处于紧平衡状态，但在各大中专院校仍存在着食物浪费的现象。XX区有XX大学、XX职业技术学院等16家大中专院校，共38个食堂。为切实推进制止餐饮浪费专项行动，XX市市场监督管理局XX区分局对辖区大中专院校食物浪费问题产生的原因、各校应对食品浪费的举措及存在问题进行了深入调研，现将调研情况报告如下。一、大中专院校食堂食品浪费的原因（一）学生对食...
在市场经济不断深入的背景下，国企餐饮经营模式也更加多元化，自营与外包是国企餐饮运行的两种主要模式，这两种形式各有利弊，国企应从保障员工餐饮质量的角度出发，对自营与外包进行科学的选择与设计。为此，2023年3月至7月，本人通过现场走访＋查阅资料＋集中研讨＋线上会议，重点对xx企业当前阶段国企餐厅自营与外包的利与弊进行调研，列举取得的成效，同时也发现了一些不可忽视的问题，并通过对产生问题的原因进行深刻剖析...
群众满意食堂评比工作方案为进一步加强各级伙食管理工作，提升伙食保障水平，更好适应新形势下伙食保障现代化需要，按照xx局反食品浪费有关精神和年度工作安排，在全市xx队伍组织开展2024年度满意食堂评比工作。为确保活动开展有序、取得实效，特制定本方案。一、指导思想以总书记重要精神为指引，深入贯彻党的XX大精神，紧紧围绕全市xx队伍发展实际，在食堂硬件设施建设基本完善的前提下，从食堂功能布局精细化、伙食系统操作...
公司食堂管理方案众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要，特制定员工食堂承包管理方案。一、指导思想员工食堂是员工在工作过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水平，高质量的服务在公司的领导和监督下服务好员工生活，服务好整...
共105页第一章编制说明第1.1条编制依据由***********施工图;国家、省、市现行的有关施工技术规范、规程、规定;我司现有的设备能力和成功经验。第1.2条编制原则一、坚持科学的基本建设程序和施工顺序。二、加强质量管理，确保工程优良。三、运用网络技术分段，分层流水作业组织施工。四、在确保工程质量、安全可靠的前提下加快施工进度。五、搞好建筑与结构之间、土建与安装之间、各工种之间的配合协调。六、从实际出发，做好人...
一、前言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈3〉二、市场调查计划书„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈4〉2.1调查课题的目的和意义„„„„„„„„„„„„„„〈4〉2.2课题调查的内容和范围界定„„„„„„„„„„„„〈4〉2.3调查研究采用的方法介绍„„„„„„„„„„„„„〈5〉2.4课题研究的进度和有关经费开支„„„„„„„„„„〈5〉2.5实验日志„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈6...
...学生食堂的服务质量分析报告.......一、引言在现代社会,食堂服务质量问题愈来愈受到人们的关注,人们不仅仅要求“吃饱”,更是越来越多地要求“吃好”。大学生是社会的未来,将肩负起社会重任,需要有一个健康的身体,而大学食堂服务质量的好坏与大学生的健康状况和对校园的满意程度息息相关。为了全面了解我校学生对食堂服务质量的满意度,提高校园服务质量,我小组进行了一次关于《XX学院学生食堂的服务质量分析》调查活动。本次...
XX学院XXXXXXX系课题名称:XX学院学生食堂的服务质量分析报告专业名称:XXXXXXXXXXX成员:学号:完成时间:第1页共14页一、引言在现代社会，食堂服务质量问题愈来愈受到人们的关注，人们不仅仅要求“吃饱”，更是越来越多地要求“吃好”。大学生是社会的未来，将肩负起社会重任，需要有一个健康的身体，而大学食堂服务质量的好坏与大学生的健康状况和对校园的满意程度息息相关。为了全面了解我校学生对食堂服务质量的满意度，提高校...
2018年春谢坊镇小学营养餐食堂员工培训记录时间:地点:培训主讲:受训人员签名:培训内容:食堂从业人员卫生要求1、食堂从业人员应持有效的健康证明和食品安全知识培训合格证上岗。2、学校要建立从业人员基础信息档案～定期开展食品安全知识培训～做好培训记录。3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的～不得从事接触直接入口食品的工作。4、...
山东科技大学毕业设计(论文)摘要毕业设计是土木工程专业的必修课，本次设计为学生食堂设计，包括两部分:建筑设计和结构设计。设计采用现浇钢筋混凝土框架结构，主体4层，层高4.2m，现浇钢筋混凝土楼盖，围护结构为轻型砌快填充墙，内墙抹灰，外墙贴面砖。根据设计要求，地震烈度为7度，三级抗震结构。设计由建筑设计开始，先后进行了体型、平面、立面、剖面以及细部构件的做法设计，整座建筑考虑到人流与防火组织。结构设计主要...
学校食堂生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉)配送服务方案学校食堂生鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉)配送服务方案配送服务方案根据投标人针对本项目提供的配送服务方案，包含配送路线设置、配送人员安排、车辆配置安排、管理制度建设、仓储卫生管理、食品保存措施、售后服务方案、安全保障措施、应急预案内容，方案完全包含上述内容且针对性强完全满足采购要求的得27分，每缺少一项内容或有一项内容错误(内容错误指:项目名称...
餐饮管理有限公司服务手册杭州AA餐饮管理有限公司是一家从事(餐饮托管、商务便当、快餐配送、食堂管理、食堂承包、食品原料配送等为一体的餐饮企业，拥有多个的大、中小型企业及事业单位，如工厂、公司、商场、学校、政府机关的团膳服务，并通过ISO22000/ISO9001/ISO45001/ISO18001管理体系认证。公司拥有資深的精英管理团队、专业的厨师团队、独立的配送中心和运输车队、以及完善的服务机制，为了保证食品卫生安全与食品质量，...
食堂食品原材料投标书,肉类,封面格式:正本/或副本投标文件项目名称:学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目项目编号:投标人名称(加盖公章):投标人地址:年月日投标文件目录及索引投标文件内容页码备注报价部分食堂原材料投标报价表商务资信部分一、投标函二、资格证明文件1、经年检合格的营业执照复印件2、税务登记证复印件3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书5、投标...
