标签“食堂”的相关文档,共565条
  • 餐饮企业食堂承包投标书

    餐饮企业食堂承包投标书

    餐饮企业食堂承包投标书投标书竞标人:日期:年月日xx中学食堂承包投标书敬重的各位校领导您好:我把关于竞标人的根本状况、竞标优势以及承包贵校教师及学生食堂的效劳承诺,经营方案,治理措施等,做如下简要汇报:一、竞标企业根本状况介绍竞标公司法人查竞舟,上海人,身份证号:XXXX。公司简介XXXXXX于XXXXX年XXX月XXX日以500万的注册资金正式成立,是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册并颁发有营业执照、卫生许可证...

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  • 食堂管理责任制

    食堂管理责任制

    食堂管理员责任制1、认真学习贯彻执行国家和上级有关食堂治理及操作规程、文件。2、食堂治理人员〔包括厨师〕应本着一切为一线生产人员效劳的原则,为本工程部职工及民工做好后勤保障工作。3、食堂全部人员应符合北京市卫生监视部门的要求。必需持有安康证,并定期进展体检。4、食堂治理人员应随时了解生产动态,做好生产加班人员的后勤保障工作。需加班状况下,施工员应与食堂治理员联系,加班用餐时间及用餐人数。5、食堂治理...

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  • 学校食堂消防安全管理制度(12篇)

    学校食堂消防安全管理制度(12篇)

    学校食堂消防安全治理制度学校食堂消防安全治理制度学校食堂消防安全治理制度〔精选12篇〕在当下社会,制度的使用频率渐渐增多,制度是指确定的规格或法令礼俗。那么什么样的制度才是有效的呢?以下是我的学校食堂消防安全治理制度〔精选12篇〕,仅供参考,期望能够帮助到大家。学校食堂消防安全治理制度1为了更好地落实《消防法》,防止火灾危害,保护财产和人身安全,特制定本规定:一、建立防火安全责任制。每学年初食堂责任...

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  • 食堂经营分析报告

    食堂经营分析报告

    1食堂经营报告谷城巨达酒店二0二0年十二月二、经营数据分析〔一〕、学生就餐率图表三、经营状况概论及特别缘由分析1目录一、食堂数据分析的重要性和发挥的作用..................................3....................................4...........................4〔二〕、学生消费价格区间图表...........................................5〔三〕、学生消费金额和人次表...........................................6〔四...

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  • 学校食堂管理方案与措施范文

    学校食堂管理方案与措施范文

    学校食堂治理方案与措施范文学校食堂治理方案(一)为进一步促进学校食堂不断提高自身卫生治理水平,有效预防学校集体食物中毒事故的发生,依据**市工作任务目标和学校食堂标准化治理实施方案的要求,现依据《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》和《**市学校食堂食品卫生监视量化分级评分标准》,结合我县实际,在我县学校推行标准化治理,特制定如下实施方案。一、实...

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  • 防疫防控期间学生食堂食品安全管理制度3篇

    防疫防控期间学生食堂食品安全管理制度3篇

    为切实做好疫情防控,确保春季开学工作平稳有序,依据上级有关冠肺炎疫情防控的要求,特制定本工作制度。一、从业人员安康筛查及治理(一)严格从业人员安康治理,落实从业人员安康体检制度和晨检、午检制度,加强从业人员体温监测,避开患病及感染者上岗。(二)做好从业人员食品安全及防疫学问培训,并组织进展考核。(三)做好食堂及从业人员宿舍清扫、消毒工作。(四)做好从业人员口罩、工作服、手套等个人防护用品的保障。(五)强...

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  • 学校食堂管理实施方案(3篇)

    学校食堂管理实施方案(3篇)

    学校食堂治理实施方案〔精选3篇〕学校食堂治理实施方案〔精选3篇〕为了确保事情或工作科学有序进展,通常需要提前预备好一份方案,方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作,一般都用带“文件头”形式下发。方案应当怎么制定呢?下面是我的学校食堂治理实施方案〔精选3篇〕,欢送大家共享。学校食堂治理实施方案1为标准学校食堂治理,确保师生伙食质量,乐观调动宽阔教职工的民主治理意识,不断深化学校食堂治理体制改革...

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  • 食堂主副食品供应商采购招投标书范本

    食堂主副食品供应商采购招投标书范本

    选购需求〔仅供参考,具体以招标文件为准〕序号内容说明与要求本工程无预付款,合同款按月支付,当月费用经结算后,于次月日前支付。付款方式投标供给商提交的投标文件中如有关于付款条件的表述与招标文件规定不符,投标无效。人民币壹万贰仟元,投标保证金应当在投标截止时间前足额到达招标公告指定账号。详见招标文件第三章投标供给商须知第条前次选购失败的,安徽省政采工程治理询问将退还投标供给商的投标保证金。投标保证...

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  • 幼儿园食堂工作制度

    幼儿园食堂工作制度

    10/15幼儿园食堂工作制度教师范文吧幼儿园食堂工作制度点心购置储存发放制度一、外买食品的包装、运输应当符合卫生要求,并注明制作时间和保质期限,制止销售和配送超过保质期或腐烂变质的食品。二、发放直接入口食品时,应当使用专用工具;分检传递食品工具应定放位置。三、保持发放食品用具清洁卫生,食品用具做到“一洗”“二刷”“三冲”“四消毒”。四、严禁向无卫生许可证的单位订购集体用餐食品。五、课间供给的豆浆要保...

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  • 学校食堂食品安全管理手册范本

    学校食堂食品安全管理手册范本

    范文范例指导参考word版整理学校食堂食品安全治理手册范文范例指导参考word版整理××县××学校范文范例指导参考word版整理目录一、食品安全治理机构及岗位责任一览表二、餐饮加工制作工艺流程三、食品安全治理制度1、从业人员安康治理制度;2、从业人员培训考核制度3、食品安全治理人员制度4、食品安全自检自查与报告制度5、食品经营过程与把握制度6、食品选购查验记录制度7、食品贮存治理制度8、废弃物处置治理制度9、场所及...

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  • 食堂操作间管理制度

    食堂操作间管理制度

    食堂操作间治理制度一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生学问,提高其法制意识和食品卫生安全意识。二、厨师要加强学习,生疏各种烹调技艺,提高业务。三、厨师要依据不同食物的特性,实行合理的烹调方式,尽量不破坏食物的养分价值。四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳,增进用餐者食欲。五、食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸,需经高温煮熟烧透后才能食用...

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  • 食堂管理工作方案

    食堂管理工作方案

    10目的为了加强对本工程的饭堂治理,改善员工就餐条件,现结合对贵司饭堂的实际状况和要求,特拟定以下治理方案。指导思想和总体目标员工饭堂是公司员工在工作过程中的生活保障,在确保饮食安全、卫生、美味的前提下,努力提高饭堂治理效劳质量,确保员工的饮食满足率。全部人员均须持安康证上岗,并定期体检建立健全食品卫生、加工治理制度,操作规程、岗位责任制,针对重点环节落实相应的掌握措施,实行全过程掌握治理严格执行...

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  • 食堂试题

    食堂试题

    一、推断题〔共100题〕1.餐饮效劳供给者对其加工制作和经营的食品安全负责。〔对〕2.任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。〔对〕3.中小学校和幼儿园托付社会供餐,也要对食品安全负责。〔对〕4.学校〔含托幼机构〕校〔院〕长是学校〔含托幼机构〕食品安全第一责任人。〔对〕5.餐饮效劳供给者应当对员工进展食品安全学问培训,保证食品安全。〔对〕6.食品经营企业应当配备食品安全治理人员并经考核合格...

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  • 幼儿园食堂食品安全会议内容

    幼儿园食堂食品安全会议内容

    幼儿园食堂食品安全学问培训稿一、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员〔包括临时工〕,必需每年进展一次安康体检,取得安康合格证后并经卫生学问培训合格前方可上岗。2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病〔包括病原携带者〕、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的治理人员要经常检查从业人员...

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  • 食堂的工作计划书5篇

    食堂的工作计划书5篇

    第10页共1页食堂的工作打算书5篇重点检查学校食堂食品安全治理机构和规章制度是否健全,是否将食堂食品安全工作纳入学校日常治理中。下面是为大家带来的食堂的工作打算书5篇,期望大家能够宠爱!食堂的工作打算书篇1为进一步加强幼儿园食堂卫生治理,结合我园食堂实际情况,保证幼儿就餐质量,特制定年食堂工作打算。1、要连续进一步加强食堂工作治理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和效劳质量。2、在干好食堂工作的前提...

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  • 食堂原材料采购制度

    食堂原材料采购制度

    食堂原材料选购制度为了加强食品卫生治理,落实选购食品原料来源,提高食堂食品卫生安全,应制定标准的食堂原材料选购制度。下面我为大家整理了有关食堂原材料选购制度的范文,期望对大家有帮助。依据《中华人民共和国食品安全法》和相关食品卫生的要求,为进一步标准湖南工业大学食堂原材料选购行为,确保食品安全,特制订本方法。在湖南工业大学经营食堂的餐饮公司和向湖南工业大学食堂供给原材料的供给商都必需遵守本治理方...

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  • 食堂各项制度

    食堂各项制度

    1二、食堂治理人员责任制1、食堂主管:听从分管领导以及学校工作安排;日常治理;一周菜谱安排,每周菜谱公布;监视和协调厨师提高烧菜质量;监办并保管好安康证;每日原料进货质量把关并做好书面记录;对各项食品进展品尝检验。2、组长:听从食堂主管安排,以身作则,提前到岗,安排好每天的常规工作,催促组员做好卫生包干区工作;依据食堂卫生安全标准,严格按上级卫生防疫部门开展工作;准时做好食品留样紫外线消毒等并做好...

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  • 食堂从业人员个人卫生管理制度

    食堂从业人员个人卫生管理制度

    食堂从业人员个人卫生治理制度1、食堂从业人员必需进展安康查体和卫生学问培训,取得合格证明方可上岗。2、食堂从业人员必需认真学习有关法律法规和食品卫生学问,把握本岗位的卫生技术要求,养成良好的卫生习惯,严格遵保卫生操作规程.3、坚持科学的洗手习惯:操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手,先用消毒液消毒,后用流淌水冲洗。4、食堂从业人员不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所...

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  • 食堂营养餐计划实施方案(8篇)

    食堂营养餐计划实施方案(8篇)

    食堂养分餐打算实施方案〔通用8篇〕食堂养分餐打算实施方案〔通用8篇〕为了确保事情或工作有序有力开展,预先制定方案是必不行少的,方案是打算中内容最为简洁的一种。那么制定方案需要留意哪些问题呢?下面是我帮大家整理的食堂养分餐打算实施方案,仅供参考,期望能够帮助到大家。食堂养分餐打算实施方案篇1一、指导思想:以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针。实施养分餐工程,为我校学生安全食用养分良好的养分餐,改...

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  • 食堂粗加工管理制度

    食堂粗加工管理制度

    食堂粗加工治理制度学校食堂粗加工区治理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒。为此,特制定食堂粗加工区治理制度。一、分设肉类〔包括水产品〕和蔬菜原料洗涤池,并且有明显标志。二、加工肉类〔包括水产品〕的操作台、用具和容器必需与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用,并且有明显标识,防止穿插污染。三、盛装过肉类〔包括水产品〕的容器,不得盛装蔬菜和加工好的食品,用后必需准时消毒、...

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