标签“食堂”的相关文档,共573条
  • 食堂和面机操作规程

    食堂和面机操作规程

    .....................最资料整理推举.....................10和面机操作规〔1〕使用前先将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面较多,需分2次或屡次搅拌。面、水放好后,关上档板后,再通电。〔2〕和面时,要取正反两个方始终搅拌,以便使面和得均匀。(3)如搅拌不均或掉入脏物时,需要用手调整或取面时,必需先关毕电源停机。(4)搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面。每次要把残渣清理干净。〔...

    2024-03-30019.23 KB0
  • 学校食堂食品安全方案

    学校食堂食品安全方案

    3学校食堂食品安全方案切实加强学校食堂食品安全工作,有效预防食物中毒或其他食源性疾病的发生,切实保障宽阔师生身体安康和生命安全,在学期降落之际,市食品药品监视治理局组织执法人员对全市辖区内的中、小学校食堂食品安全开展专项监视检查。结合我市实际,特制定本方案。一、工作目标1、觉察和消退学校〔托幼机构〕食堂食品安全隐患,预防和把握食物中毒或其他食源性疾病发生。2、加强学校〔托幼机构〕食品安全监视治理,...

    2024-03-30014.04 KB0
  • 食堂改进方案

    食堂改进方案

    第10页共3页食堂改进方案食堂改进方案1金塔汽修中专食堂整改方案为了保障我校食堂饮食安全,为师生供给优质的膳食,提高食堂效劳质量,依据20年2月26日食品药品监视局和工商局联合检查监视意见精神要求,结合我校实际,学校准时召开会议,认真争论,剖析存在的问题,特制定本整改方案。一、整改检查出的问题1、各食堂备餐间应当增设紫外线消毒灯。2、各食堂排水沟增设网眼孔径小于6mm的金属网罩(限20年3月15日前整改完毕)。3、...

    2024-03-30038.94 KB0
  • 大学食堂投标书

    大学食堂投标书

    大学食堂投标书关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、治理措施敬重的各位领导您好:现把关于承包食堂的具体工作实施细则及经营方针、治理措施等,简要汇报如下:一、经营方针以效劳学生为核心,靠优质的效劳,靠不断翻新饭菜品种把戏,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为根本原则;听从校方的治理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满足。二、治理措施1、严把进...

    2024-03-30018.2 KB0
  • 学校食堂经营调研报告(5篇)

    学校食堂经营调研报告(5篇)

    学校食堂经营调研报告〔精选5篇〕学校食堂经营调研报告〔精选5篇〕在当下这个社会中,报告格外的重要,报告依据用途的不同也有着不同的类型。那么报告应当怎么写才适宜呢?下面是我帮大家整理的学校食堂经营调研报告〔精选5篇〕,仅供参考,大家一起来看看吧。学校食堂经营调研报告1近段时期,随着物价指数的大幅上涨,市一些学校食堂饭菜价格消灭了上涨的现象。为了切实加强学校食堂治理,标准办学行为,真正把学校食堂办成效...

    2024-03-30025.9 KB0
  • 学校食堂管理流程制度

    学校食堂管理流程制度

    学校食堂治理流程制度此制度供食堂从业人员在进展食品加工时使用,明确加工流程中,各个岗位的操作原则和应负的岗位责任,责任细化,岗位到人,责任到人。选购:食堂托付学校配菜中心负责选购荤、蔬菜,应依据《食品卫生法》以及食品选购要求实施。验收责任人:许海红、谢艳艳操作原则:1.应对全部的食品验收负责,并现场作好记录;2.对无证、无出厂日期、无保质期无产地的食品;对腐烂、霉变、生虫、混有异物等;有害人体安康...

    2024-03-30015.52 KB0
  • 部队食堂承包经营投标书

    部队食堂承包经营投标书

    部队食堂承包经营投标书第1页共62页部队食堂承包经营投标书部队食堂承包经营投标书第1页共62页武警某某总队机关及直属分队食堂经营权竞标书竞标人:日期:2023年11月12日部队食堂承包经营投标书第10页共62页签名:姓名:签字日期:2023年11月12日致;武警某某总队后勤处1、本公司在充分理解贵方发的《某某总队机关及直属分队饮食保障社会化改革实施方案》的治理标准和要求根底上,我公司向贵单位提出某某总队机关及直属分队食堂...

    2024-03-300192.77 KB0
  • 学校食堂“五常法”管理制度

    学校食堂“五常法”管理制度

    度制度学校食堂“五常法”治理制度范本下载临海市教育局目录一、“五常法”治理图表1.“五常法”治理目标、组织机构、实施细则2.“五常法”治理打算表3.“五常法”治理流程图4.“五常法”治理平面图二、“五常法”治理工作制度5.食堂饮食卫生治理制度6.食堂安全检查制度7.食堂环境卫生检查制度8.食堂食品卫生责任追究制度9.食物中毒、其它突发性疾病大事报告制度10.食品卫生安全应急预案11.压力管道使用安全治理制12.管道事故应...

    2024-03-30044.85 KB0
  • 餐饮企业食堂承包投标书

    餐饮企业食堂承包投标书

    餐饮企业食堂承包投标书投标书竞标人:日期:年月日xx中学食堂承包投标书敬重的各位校领导您好:我把关于竞标人的根本状况、竞标优势以及承包贵校教师及学生食堂的效劳承诺,经营方案,治理措施等,做如下简要汇报:一、竞标企业根本状况介绍竞标公司法人查竞舟,上海人,身份证号:XXXX。公司简介XXXXXX于XXXXX年XXX月XXX日以500万的注册资金正式成立,是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册并颁发有营业执照、卫生许可证...

    2024-03-300446.98 KB0
  • 食堂管理责任制

    食堂管理责任制

    食堂管理员责任制1、认真学习贯彻执行国家和上级有关食堂治理及操作规程、文件。2、食堂治理人员〔包括厨师〕应本着一切为一线生产人员效劳的原则,为本工程部职工及民工做好后勤保障工作。3、食堂全部人员应符合北京市卫生监视部门的要求。必需持有安康证,并定期进展体检。4、食堂治理人员应随时了解生产动态,做好生产加班人员的后勤保障工作。需加班状况下,施工员应与食堂治理员联系,加班用餐时间及用餐人数。5、食堂治理...

    2024-03-30023.41 KB0
  • 学校食堂消防安全管理制度(12篇)

    学校食堂消防安全管理制度(12篇)

    学校食堂消防安全治理制度学校食堂消防安全治理制度学校食堂消防安全治理制度〔精选12篇〕在当下社会,制度的使用频率渐渐增多,制度是指确定的规格或法令礼俗。那么什么样的制度才是有效的呢?以下是我的学校食堂消防安全治理制度〔精选12篇〕,仅供参考,期望能够帮助到大家。学校食堂消防安全治理制度1为了更好地落实《消防法》,防止火灾危害,保护财产和人身安全,特制定本规定:一、建立防火安全责任制。每学年初食堂责任...

    2024-03-30020.36 KB0
  • 食堂经营分析报告

    食堂经营分析报告

    1食堂经营报告谷城巨达酒店二0二0年十二月二、经营数据分析〔一〕、学生就餐率图表三、经营状况概论及特别缘由分析1目录一、食堂数据分析的重要性和发挥的作用..................................3....................................4...........................4〔二〕、学生消费价格区间图表...........................................5〔三〕、学生消费金额和人次表...........................................6〔四...

    2024-03-300721.07 KB0
  • 学校食堂管理方案与措施范文

    学校食堂管理方案与措施范文

    学校食堂治理方案与措施范文学校食堂治理方案(一)为进一步促进学校食堂不断提高自身卫生治理水平,有效预防学校集体食物中毒事故的发生,依据**市工作任务目标和学校食堂标准化治理实施方案的要求,现依据《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》和《**市学校食堂食品卫生监视量化分级评分标准》,结合我县实际,在我县学校推行标准化治理,特制定如下实施方案。一、实...

    2024-03-30024.54 KB0
  • 防疫防控期间学生食堂食品安全管理制度3篇

    防疫防控期间学生食堂食品安全管理制度3篇

    为切实做好疫情防控,确保春季开学工作平稳有序,依据上级有关冠肺炎疫情防控的要求,特制定本工作制度。一、从业人员安康筛查及治理(一)严格从业人员安康治理,落实从业人员安康体检制度和晨检、午检制度,加强从业人员体温监测,避开患病及感染者上岗。(二)做好从业人员食品安全及防疫学问培训,并组织进展考核。(三)做好食堂及从业人员宿舍清扫、消毒工作。(四)做好从业人员口罩、工作服、手套等个人防护用品的保障。(五)强...

    2024-03-30013.34 KB0
  • 学校食堂管理实施方案(3篇)

    学校食堂管理实施方案(3篇)

    学校食堂治理实施方案〔精选3篇〕学校食堂治理实施方案〔精选3篇〕为了确保事情或工作科学有序进展,通常需要提前预备好一份方案,方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作,一般都用带“文件头”形式下发。方案应当怎么制定呢?下面是我的学校食堂治理实施方案〔精选3篇〕,欢送大家共享。学校食堂治理实施方案1为标准学校食堂治理,确保师生伙食质量,乐观调动宽阔教职工的民主治理意识,不断深化学校食堂治理体制改革...

    2024-03-30016.44 KB0
  • 食堂主副食品供应商采购招投标书范本

    食堂主副食品供应商采购招投标书范本

    选购需求〔仅供参考,具体以招标文件为准〕序号内容说明与要求本工程无预付款,合同款按月支付,当月费用经结算后,于次月日前支付。付款方式投标供给商提交的投标文件中如有关于付款条件的表述与招标文件规定不符,投标无效。人民币壹万贰仟元,投标保证金应当在投标截止时间前足额到达招标公告指定账号。详见招标文件第三章投标供给商须知第条前次选购失败的,安徽省政采工程治理询问将退还投标供给商的投标保证金。投标保证...

    2024-03-30070.79 KB0
  • 幼儿园食堂工作制度

    幼儿园食堂工作制度

    10/15幼儿园食堂工作制度教师范文吧幼儿园食堂工作制度点心购置储存发放制度一、外买食品的包装、运输应当符合卫生要求,并注明制作时间和保质期限,制止销售和配送超过保质期或腐烂变质的食品。二、发放直接入口食品时,应当使用专用工具;分检传递食品工具应定放位置。三、保持发放食品用具清洁卫生,食品用具做到“一洗”“二刷”“三冲”“四消毒”。四、严禁向无卫生许可证的单位订购集体用餐食品。五、课间供给的豆浆要保...

    2024-03-30021.25 KB0
  • 学校食堂食品安全管理手册范本

    学校食堂食品安全管理手册范本

    范文范例指导参考word版整理学校食堂食品安全治理手册范文范例指导参考word版整理××县××学校范文范例指导参考word版整理目录一、食品安全治理机构及岗位责任一览表二、餐饮加工制作工艺流程三、食品安全治理制度1、从业人员安康治理制度;2、从业人员培训考核制度3、食品安全治理人员制度4、食品安全自检自查与报告制度5、食品经营过程与把握制度6、食品选购查验记录制度7、食品贮存治理制度8、废弃物处置治理制度9、场所及...

    2024-03-30059.44 KB0
  • 食堂操作间管理制度

    食堂操作间管理制度

    食堂操作间治理制度一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生学问,提高其法制意识和食品卫生安全意识。二、厨师要加强学习,生疏各种烹调技艺,提高业务。三、厨师要依据不同食物的特性,实行合理的烹调方式,尽量不破坏食物的养分价值。四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳,增进用餐者食欲。五、食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸,需经高温煮熟烧透后才能食用...

    2024-03-30024.11 KB0
  • 食堂管理工作方案

    食堂管理工作方案

    10目的为了加强对本工程的饭堂治理,改善员工就餐条件,现结合对贵司饭堂的实际状况和要求,特拟定以下治理方案。指导思想和总体目标员工饭堂是公司员工在工作过程中的生活保障,在确保饮食安全、卫生、美味的前提下,努力提高饭堂治理效劳质量,确保员工的饮食满足率。全部人员均须持安康证上岗,并定期体检建立健全食品卫生、加工治理制度,操作规程、岗位责任制,针对重点环节落实相应的掌握措施,实行全过程掌握治理严格执行...

    2024-03-30044.46 KB0
确认删除?
批量上传
意见反馈
上传者群
  • 上传QQ群点击这里加入QQ群
在线客服
  • 客服QQ点击这里给我发消息
回到顶部