重庆市医药卫生学校第二食堂施工组织设计编制单位：四川仁湖建筑工程有限公司编制人：目录第一章工程概况................................................................................................................3一、工程名称：...............................................................................................3二、工程概况：.................................................................
食堂餐厅卫生管理制度餐厅是学生进餐的场合，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。四、完善灭...
槐荫区青少年宫第一幼儿园食堂从业人员培训测试题考试时间姓名得分一、填空题1、食堂从业人员做到四勤：、、、。2、食堂食品留样不少于克，置于冷藏设备保存小时以上。3、三无食品指的是：、、。4、对人体有害的食品添加有：、、、、等。5、常见的植物性食物中毒有：、、、、等。6、留样分哪五步：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。二、单项选择题：1、餐用品煮沸、蒸汽消毒应：（）A．保持100度10分钟以上B．保持100度5分钟...
小白鹭幼儿园食堂库存物品出入库登记表（蔬菜）序号名称入库出库库存备注日期数量单位日期数量单位日期数量单位负责人：仓库管理员：小白鹭幼儿园食堂库存物品出入库登记表（肉类）序号名称入库出库库存备注日期数量单位日期数量单位日期数量单位负责人：仓库管理员：小白鹭幼儿园食堂库存物品出入库登记表（水果）序号名称入库出库库存备注日期数量单位日期数量单位日期数量单位负责人：仓库管理员：小白鹭幼儿园食堂库存物品...
目录第一章编制阐明第二章工程概况及特点第一节工程环境第二节工程概况第三节工程特点第三章组织机构及施工组织措施第四章施工总布置第五章质量管理体系与措施第六章施工方案与技术措施第一节施工网络图第二节墙面拆除工程施工方案第三节砌筑工程第四节室内抹灰工程第五节楼地面工程第六节内墙饰面砖工程第七节木基层工程第八节吊顶工程第九节门窗工程第十节涂料、油漆工程第十一节强电系统施工方案第十二节卫生洁具安装施工方...
目录第一章工程概况及施工内容.....................................................................................................................31.1工程概况..............................................................................................................................................................31.2项目实行目的.....................................................................
宁海县妇幼保健院食堂餐饮服务外包项目公开招标采购文献项目编号：CBNB-6299G项目名称：宁海县妇幼保健院食堂餐饮服务外包项目采购单位：宁海县妇幼保健院代理机构：宁波中基国际招标有限企业10月目录第一章公开招标采购公告..............................................................................5第二章采购需求..............................................................................................8...
横山县第五中学食堂施工组织设计目录第一章前言5第二章指导思想及实行目的5第一节指导思想5第二节实行目的5一、工期目的5二、质量目的5三、安全目的5四、文明施工目的5五、环境保护目的5第三章工程概况及编制依据6第一节工程概况6一、建筑概况6二、结构概况6三、安装工程概况6四、现场概况6第二节编制依据7第四章施工组织机构说明7第一节项目组织机构的设立7第二节施工机构职能8第三节项目各部门职责8第五章施工准备9第一节施工...
15万吨/年双甘磷工程食堂、公共厕所施工组织设计四川乐山市嘉凌建设有限企业二〇一一年五月十日审签页编制人：审核人：审批人：审批单位（公章）：编制日期：2023年6月目录第一章、编制根据............................................................................................................................................4第二章、工程概况...................................................................
保定长安客车制造有限企业调试车间与食堂项目施工组织设计编制人：审核人：审批人：施工单位：河北建设集团有限企业编制日期：2023年7月目录第一章工程概述....................................................4一、编制根据....................................................4二、工程概况....................................................4第二章施工布署及平面布置..........................................5一...
启东市“学校食堂放心工程”实行方案学校食堂食品安全关系广大师生身体健康，关系社会友好稳定。市委市政府历来高度重视学校食堂食品安全，今年又将“学校食堂放心工程”列为年度为民实事项目。为贯彻贯彻市委市政府决策布署，扎实推进学校食堂食品安全工作，特制定本实行方案。一、指导思想认真贯彻全市社会事业工作会议精神，加大学校食堂食品安全工作力度，扎实学校食堂食品安全基础，改善学校食堂食品安全环境，以“制度健...
幼儿园厨房每日检查记录表检查人：检查日期：年月日检查内容检查标准巡查情况处理办法个人卫生当日身体健康，精神状态正常开关插座干净、正常、无破损门窗干净、明亮、通风。墙壁角顶清理及时、无油污。厨房荤素分板切配；烹调加工饭菜足量足料下锅。午餐饮食丰富成品饭菜灶具干净、整洁、无油垢厨具定位定点摆放，整齐干净操作台干净、整洁、无油垢厨房卫生区域划分合理、垃圾处置及时整洁，及时清洗，无食物残渣通畅，无异味...
食堂冷藏（冻）设施卫生管理制度一、存放生料、半成品和熟食品冰箱或冰柜以及食品留样的冰箱分开使用。二、定期对冷藏、冷冻柜温度显示进行校验，确保冷藏、冷冻设施正常运转和使用。食品冷藏温度不超过10℃，冷冻温度不超过―1℃。三、食品冷藏、冷冻贮藏做到原料、半成品、成品严格分开，不在同一柜内存放。四、食品在冷藏、冷冻柜内贮藏时，做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。五、成品、半成品倒入盛器应加盖（或...
江龙镇幼儿园食堂防火、防毒、防盗“三防”措施为切实加强园内食堂防火、防毒、防盗“三防”安全工作确保师生、食堂员工人身安全和国家财产安全，园务决定对食堂实行“三防”工作目标管理，园务保教为园务实施对食堂“三防”工作监督职能部门，具体工作措施如下：一、防火目标1、保证做到按消防部门检查要求配置灭火器材。2、保证做到员工熟悉消防知识并掌握消防器材使用。3、保证做到在食堂所有消防安全通道不堆放任何物品确保...
工地食堂食品安全管理制度制度一：食品采购索证索票及进货查验记录管理制度为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到...
