食用油生产企业食品安全应急预案〔精选7篇〕食用油生产企业食品安全应急预案一、制造企业特征〔1〕制造企业是以盈利为目的的经济组织制造企业作为经济组织，必需追求经济效益并猎取盈利，盈利是企业生产经营活动取得成果的表达，也是企业生存和进展的根底，它有别于政权组织的公安、检察、法院，有别于机关，还有别于事业单位的学校、医院等。〔2〕制造企业是从事工业生产经营活动或供给工业性劳务的经济组织.〔3〕制造企业是自...
浅谈我国食品安全形势、问题和方案前言：“民以食为天，食以安为先”。千百年来这一传统理念始终在警示着“吃”对于百姓的重要性。但是，自2023年“三聚氰胺奶粉大事”以来，我国食品安全问题如决堤江河“洪涝”不断——“瘦肉精”、“地沟油”、“速冻食品细菌门”等等食品安全事故接二连三，导致了消费者的“食品安全恐慌”，严峻影响了我国食品工业的进展。为了改善我国食品安全问题多发的局面，国家有关部门进展了严打非法...
第1页共6页幼儿园食品安全隐患自查报告幼儿园食品安全自查报告〔三篇〕篇一为加强幼儿园治理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓寻常，重细节。依据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作开放了全面、认真的自检自查，现将自检自查状况报告如下：一、重视食堂食品安全工作本学期初，明确职责和具体分工，增了蒸饭器、热风循环消毒柜，成立以园长为首的食堂安全工作领...
食品安全隐患排查整治方案〔篇1〕为进一步加强我幼儿园食品安全治理工作，消退食品安全隐患，严防幼儿园群体性食物中毒大事发生，确保师生饮食安全，特制订幼儿园食品安全专项整治工作方案。一、指导思想和整改目标依据凉州区教育局《关于开展“防风险、保安全”风险隐患排查化解专项工作的通知》精神和《长城学区“防风险、保安全”风险隐患排查化解专项工作方案》的要求，集中开展幼儿园食品安全专项整治工作，促进幼儿园食堂...
幼儿园食品安全学问培训内容一、学校食堂卫生治理的有关法律法规〔一〕中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。〔二〕学校卫生工作条例。90年6月4日公布实施。〔三〕学校集体用餐卫生治理方法。96年8月27日公布实施。二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求〔一〕学校食堂从业人员(包括临时工)，必需每年进展一次安康体检，取得安康合格证后并经卫生学问培训合格后方可上岗。〔二〕凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消...
幼儿园食堂食品安全自查报告3篇幼儿园食堂食品安全自查报告(一)：为加强幼儿园治理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓寻常，重细节。依据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作开放了全面、认真的自检自查，现将自检自查状况报告如下：一、重视食堂食品安全工作每学年初，明确职责和具体分工，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定打算明...
学校食品安全校长负责制制度〔通用14篇〕学校食品安全校长负责制制度〔通用14篇〕在日月异的现代社会中，越来越多地方需要用到制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在肯定历史条件下形成的法令、礼俗等标准或肯定的规格。那么什么样的制度才是有效的呢？以下是我整理的学校食品安全校长负责制制度，期望对大家有所帮助。学校食品安全校长负责制制度篇1一、依据实际状况，定期或不定期对本场内(店内)的食...
1+X粮农食品安全评价练习题及答案1、过100目筛的土样适用于分析工程。A、全量养分B、速效养分C、水溶性盐D、CEC答案：A2、土壤有机碳含量折算成有机质含量的换算系数为。A、1.724B、1.3C、1.1D、0.58答案：A3、霉变甘蔗中毒的有毒物质是A、T-2毒素B、3-硝基丙酸C、脱氧雪腐镰刀菌烯醇D、伏马菌素答案：B4、国家食品生产经营者选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产经营治理体系进展评价,评价结果作为日常监视检查的参考。...
肉与肉制品生产与加工中的食品安全问题摘要：肉与肉制品是人民日常生活膳食中格外重要的一个局部，影响肉制品安全的因素众多。生物因素方面有动物本身带有的寄生虫、细菌和病毒，因生产和保存不当而导致肉类变质的细菌、霉菌等，是严峻影响人体安康的潜在因素；化学因素方面有肉类中残留的农药兽药，动物通过食物链摄入和富集的有毒元素，生产过程中参与的食品添加剂，也有可能对人体产生严峻的影响；还有物理因素及一些生动物...
餐饮效劳从业人员食品安全学问培训试卷〔A)单位：姓名:成绩：考试时间：一.单项选择题1。依据《食品安全法》规定，国家对餐饮效劳实行〔〕制度。A。许可B.审查C。治理D协调2。属于制止生产经营的食品是〔〕。A。含有寄生虫的食品B.含有微生物的食品C。含有致病性寄生虫、微生物的食品3.〔〕部门负责对餐饮效劳供给者食品、食品添加剂及食品相关产品选购索证索票、进货查验、选购记录行为进展监视。A.卫生B。工商C.质检D.食品药...
农产品食品检验员食品安全师2023年模拟题〔32〕(总分100,考试时间120分钟)推断1.国家对食品生产经营实行许可制度；未经许可，任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。A.正确B.错误2.逾期提出连续《餐饮效劳许可证》申请的，依据申请办理。A.正确B.错误3.食品生产经营单位应选择在固定污染源常年风向的下风方向。A.正确B.错误4.水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。A.正确B.错误5.行政监...
食品安全及卫生保证措施1、食品安全保证措施1.1食品安全（1）严格执行食品卫生相关法律规定，搞好环境和个人卫生工作，彻底消灭厨房、仓库、操作间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子，按卫生部门规定标准配备防蝇防鼠设施；（2）把好食品选购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒；（3）厨房中的非食用或非直接食用的含有化学成分的物品，分类特地储存，制止与其他物品特别是食品混装；（4）加工熟的...
第10页共10页文章章节全部修订日期2023年2月16日修订页--说明第一次公布文章章节全部修订日期2023年6月27日修订页全部页修订内容全部内容标准内容变更审批表号页码修改条款修改前内容修改后内容修改人/日期批准人/日期修订记录第一次修订：2023年6月修正页第10页共10页1目的食品安全关键把握点治理制度为防止啤酒生产的各环节有害物质的侵入，使公司生产过程及产品符合国家食品安全的法律、法规要求，保证出厂产品食品安全，特...
10食品安全科普学问竞赛题〔有答案〕一、选择题〔20道〕1.“”食物中的自然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的自然成分。这些食物必需经过肯定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。以下肯定要烧熟煮透后才能食用的食物是〔c〕。A．山药B．花生C．四季豆D．红薯2.缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大局部地区存在缺碘状况，所以国家强制在食盐中参加少量的碘强化剂〔如碘酸钾〕。以下对加碘盐摄入描述错误的选项是〔...
10食品安全联合整治行动方案〔精选5篇〕为认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作安排的通知》和国家食品药品监视治理局《关于印发餐饮效劳食品安全整顿工作实施方案的通知》精神，全面落实餐饮效劳食品安全整顿各项任务，切实解决集体食堂存在的突出问题，确保宽阔企事业单位、建筑工地职工饮食安全，制定本实施方案。一、整治范围市辖区内的全部企事业单位、建筑工地食堂。二、整治目标坚持标本兼治、着力治本、...
食品安全检测中心建立工程可行性争辩报告食品安全检测中心建立工程可行性争辩报告食品安全检测中心建立工程可行性争辩报告目录第一章总论其次章工程背景.第三章工程建立的必要性争辩第四章市场分析第五章工程选址及建立条件.第六章建立方案第七章环境保护与节能节水第八章组织治理及劳动定员第九章工程招标方案第十章工程实施进度第十一章投资估算与资金筹措第十二章财务评价与效益分析第十三章结论与建议食品安全检测中心建立...
1+X粮农食品安全评价复习题及答案1、液体倾翻污染型,污染物向低洼处流淌的同时向深度方向渗透并向两侧横向方向集中,每个紛层踩样,事故发生点样品点较密,采样深度较深,离事故发生点相对远处样品点较疏,采样深度较浅。采样点不少于。A、5个B、10个C、15个D、20个答案：A2、以下哪项不属于农业化学投入品A、生物源农药B、化学肥料C、转基因种苗D、保鲜剂答案：C3、县级以上食品药品监视治理部门和其他有关部门对发生影响重大的食品...
餐饮效劳食品经营者食品安全治理制度依据《食品安全法》等有关法律、法规和规章的规定，结合我单位工作实际，现就食品安全治理工作作如下制度：一、从业人员安康治理和培训治理制度1、从事直接接触入口食品的从业人员每年必需按规定经过安康检查及卫生学问培训合格,同时取得安康体检合格证及培训合格证后,方可上岗工作。2、开展从业人员每日晨检工作。凡患有伤寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤...
