餐饮行业涉税风险手册2023年7月目录CONTENTS第一类营业收入风险一、不开票少申报收入风险二、利用移动支付等方式隐匿收入风险三、以餐费抵顶成本费用风险四、扣除佣金后不足额申报风险五、混收入，套用低税率风险第二类发票风险一、应开具未开具发票风险二、兼营行为无正确开票风险三、虚开农产品收购发票或取得虚开农产品销售发票风险四、接受(涉嫌)虚开发票风险第三类增值税进项抵扣凭证风险一、进项税额应转出未转出风险二、...
餐饮行业涉税风险案例分析手册目录第一类营业收入风险一、不开票少申报收入风险二、利用移动支付等方式隐匿收入风险三、以餐费抵顶成本费用风险四、扣除佣金后不足额申报风险五、混收入，套用低税率风险第二类发票风险一、应开具未开具发票风险二、兼营行为无正确开票风险三、虚开农产品收购发票或取得虚开农产品销售发票风险四、接受(涉嫌)虚开发票风险第三类增值税进项抵扣凭证风险一、进项税额应转出未转出风险二、农产品进...
2024年县塑料一次性餐饮具产品质量监督抽查实施细则一、抽样方法以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。随机数一般可使用随机数表等方法产生。一次性塑料餐饮具：随机抽取同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品100个，其中50个作为检样，50个作为备样。食品接触用特定工具及塑料件：随机抽取同一生产者同一标准生产的同一商标、同一规格型号的产品100个，其中50个作为检样，50个作为备样。...
小餐饮场所合规经营指导手册市市场监督管理局1食品安全合规经营指导一、合规经营指导事项、内容（一）食品经营许可情况1.企业经营者许可证正本或正本复印件应当悬挂在消费者可直接看到的位置。对设置包厢的餐饮单位，应当悬挂在店堂门厅处；对不设置包厢的餐饮服务单位、单位食堂应当悬挂在消费者就餐场所显著位置；中央厨房、集体供餐配送单位应当悬挂在其经营场所。2.企业经营者应当在经营场所显著位置提供张贴《检查结果记录...
民宿餐饮项目可行性研究报告编写日期：二零二二年三月1目录第一章总论................................................................................11.1项目概要...............................................................11.1.1项目名称..................................................................................................................11.1.2项目建设单位..................................
ICS03.080CCSA204602三亚市地方标准DB4602/T20—2024绿色餐饮企业评价规范Evaluationspecificationsofgreencateringenterprises2024-06-12发布2024-07-16实施三亚市市场监督管理局发布DB4602/T20—2024I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由三亚市旅...
青海省地方标准DB63/T2300-2024餐饮服务业反食品浪费经营规范2024-6-19发布2024-7-25实施青海省市场监督管理局发布ICS03.080CCSA12DB63DB63/T2300—2024目次前言.................................................................................III1范围................................................................................12规范性引用文件.......................................
1.开店前准备（提前XX分钟到店）：-检查员工到岗情况，确认员工排班和出勤。-巡查餐厅环境，包括清洁卫生、设备设施状态等。-检查库存食材、饮料等物品的数量和质量。-查看前一天的营业数据和顾客反馈，了解经营状况。2.晨会与任务布置（开店后XX分钟内）：-组织召开晨会，回顾前一天的工作表现和问题。-传达重要信息，如促销活动、新菜品等。-分配当日工作任务，明确责任到人。3.营业中管理（营业时间内）：-持续监控餐厅的服...
某餐饮店长门店经营管理方法1.人员管理-员工培训与发展：优秀的员工是餐饮店持续发展的基石，店长应关注员工的成长和培训。通过定期组织内部培训、外部培训和业务研讨，提升员工的专业技能和综合素质。同时，要关注员工的职业规划，鼓励有潜力的员工向上发展，从而提升整个门店的竞争力。团队建设与凝聚力：一个团结协作的团队对餐饮店的成功至关重要。店长应有意识地进行团队建设，通过团队活动和沟通交流增进员工间的了解和信...
餐饮主管每日工作流程1.上班时间前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;2.检查员工仪容仪表、员工签到、当班状态;会后通过小故事、小游戏等充分调动员工工作积极性;3.签约有关文件，查看部门服务记录、交班本、各类账目;4.检查前厅的卫生状况、餐前准备工作(包括各类食品、酒水饮品准备是否充分)，在客人到达前做好迎宾引位工作;5.抓好设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强...
一、预防食物中毒的基本方法:(一)预防细菌性食物中毒应按照防止食品受到病原菌污染、控制病原菌繁殖和杀灭病原菌三项基本原则，采取下列主要措施:1.避免污染。主要指避免熟制后的食品受到病原菌污染。如避免熟制后的食品与生的食品原料接触;从业人员经常清洗手部，接触直接入口食品的从业人员还应在清洗手部后进行手部消毒;保持餐饮服务场所、设施、设备、加工制作台面、容器、工具等清洁;消灭鼠类、虫害等有害生物，避免其接触...
一、总要求：严格管理，严格控制1.酒楼各级管理人员在管理范围内，实行有效监督和检查，随时纠正和指导易造成破损的不正确操作方法。2.前台、后厨在使用和清洁时必须尽量确保餐具100%完好率。3.部门管理人员必须详细准确记录餐具破损情况，属于什么原因分清责任。如按客人打碎、员工打碎、自然破损来分类进行正确处理。4.各部门每月必须按时进行统一有监管的盘点，并无条件配合，每月盘点工作由管事部主管牵头，部门负责人负责...
餐饮店长关键工作岗点和事项一、岗位职责●岗位名称：店长●行政上级：总经理●业务督导：总部督导●直接下级：助理、出纳、采购、库管●岗位描述：全面负责店铺的经营及管理工作。●工作内容：1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。3、代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。4、营业高峰期的巡视...
餐饮店长周工作计划范文一、本周工作总结：1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品奖励提成计划;2、继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量;3、完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了服务培训工作及出品计划;4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;5、维修好了厨房的...
一、选择合适的地址、设施及合理布局具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；具有合理的布局和加工流程，防止待加工...
智能餐饮设备项目可行性研究报告编写日期：二零二二年三月1目录第一章总论................................................................................11.1项目概要...............................................................11.1.1项目名称..................................................................................................................11.1.2项目建设单位..............................
市在全省大气污染防治攻坚会议上餐饮油烟污染防治工作的典型发言尊敬的XX厅长，各位领导，各位同仁：首先，大家百忙之中莅临XX指导检查工作。下面，按照调研行程安排，现将我市餐饮服务业油烟污染治理工作开展情况作简要汇报：一是持续深入贯彻习近平生态文明思想，全力抓好大气污染防治工作。自全省城市建成区餐饮油烟污染防治工作推进会在召开后，我市抓紧对照全省会议精神，对城市建成区餐饮油烟污染防治工作开展情况进行梳...
餐饮单位（五百平米检查项目检查事项检查内容营业执照依法取得有关行政许可的情况证照齐全，在有效期内消防验收意见消防验收意见书安全生产管理机构与安全生产管理人员的配备设置安全生产管理机构、配备专（兼）职安全生产管理人员从业人员在三百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员，或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务安全生产责任制岗位职责安全生产管理机构与安全生...
