教科版六年级科学下册第二单元复习提纲第二单元物质的变化第一课我们身边的物质1、世界是由物质构成的。物质是在不断发生变化的。物质的变化有相同和不同之处。2、我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质，整个世界都是由物质构成的。3、一些物质的变化产生了新的物质，另一些物质的变化没有产生新的物质。4、物质总是在不断变化，有些变化只改变了物质的形态、大小，有些变化产生了新的物质。（P27）第二课物质发生了什么变化1、混合沙子和豆子，豆子还是豆子，沙子还是沙子，它们没有发生变化。（P28）2、加热白糖，白糖会发生一系列的变化：固体的白糖在加热的情况下，变成了液体的白糖，然后继续加热，白糖的颜色逐渐加深，直至全部炭化，可以闻到焦糊味。分析白糖加热过程中的变化：白糖由固体状态熔化变成了液体状态，它仍是白糖，没有产生新的物质，这是物理变化；接着继续加热，白糖的颜色逐渐加深，至全部炭化，有焦糊味，这时已经不再是白糖，产生了新的物质，这是化学变化。3、蜡烛在燃烧时的变化：蜡烛由固体变成液体蜡烛油是物理变化（没有产生新的物质），液体蜡烛油燃烧变成了二氧化碳气体是化学变化（产生了新的物质）。4、定义：（P29）物理变化：物质在发生变化时不产生新物质的变化叫做物理变化。(只改变物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，这类变化称为物理变化)化学变化：物质在发生变化时产生新物质的变化叫做化学变化。（有新物质生成的变化称为化学变化）第三课米饭、淀粉和碘酒的变化一、会变味的米饭1、在咀嚼米饭时，为什么会有甜味？因为米饭里有淀粉，咀嚼时在口腔里的消化酶的作用下，淀粉发生变化，变成了麦芽糖。所以我们感到了甜味。淀粉变成了麦芽糖是化学变化二、米饭、淀粉和碘酒2、米饭、淀粉遇到碘酒为什么会变成蓝色？它还是淀粉吗？米饭、淀粉遇到碘酒会发生化学变化，蓝色的物质是一种不同于米饭、淀粉的新物质。三、寻找淀粉的踪迹3、利用淀粉和碘酒反应的颜色变化，我们可以检验那些食物中含有淀粉。（或问：我们可以怎样检测食物中是否含有淀粉？）答：将碘酒滴在要检验的食物上，如果发现颜色变蓝，就可以认为此种食物含有淀粉。4、富含淀粉的食物有：米、面、薯类；含淀粉较少的食物是：青菜类蔬菜、水果、四、制作神秘的信件1、调制淀粉溶液：用温水将淀粉溶解，充分搅拌，静置一段时间，取澄清的淀粉溶液；2、用毛笔蘸淀粉溶液在白纸上写字，然后晾干。3、显影：...