万国美食城运营管理方案编制时间：2008年9月26日编制部门：商业运营部第1页共20页目录第一章商户进场....................................................4第二章商铺装修....................................................4第三章商铺开业....................................................5一、整体开业....................................................5二、自主开业....................................................6第四章日常管理....................................................7一、物业管理....................................................7二、营业时间....................................................7三、货品进出....................................................7（一）货品进出原则...........................................7（二）货品进出时间...........................................7（三）货品进出路线及卸货区...................................8（四）送货及上落货地点.......................................8四、卫生环境....................................................8（一）卫生环境管理...........................................8（二）垃圾处理...............................................9五、安全消防...................................................10（一）安全管理..............................................10（二）消防管理..............................................10六、停车场规划.................................................12（一）停车场规划............................................12（二）人流动向规划..........................................12七、现场管理...................................................12（一）现场管理..............................................12（二）商户管理..............................................13第2页共20页（三）导购系统..............................................15八、资源统筹...................................................15（一）资源利用原则..........................................15（二）管理公司..............................................15（三）商户...................................................