1第四章中国的食品法律法规我国食品法律我国相关食品法规2第四章中国的食品法律法规掌握《食品平安法》、《产品质量法》、《商标法》《农产品质量平安法》等法律的根本内容；熟悉食品生产经营其他法律法规的根本内容。3第四章中国的食品法律法规《食品平安法》、《产品质量法》、《商标法》、《农产品质量平安法》的根本内容；《食品添加剂管理方法》、《食品营养标签管理标准》等的根本内容4第一节我国食品法律本节主...
1第七章食品质量检验第一节检验制度与检验标准一、食品质量检验概述（一）质量检验的定义检验测试手段和检验方法测定产品的质量特性，然后把测定的结果同规定的质量标准相比较，从而对产品作出合格或不合格的判断。2（二）质量检验的作用标准的判断，或对产品质量水平进行评价。3（二）质量检验的作用4（二）质量检验的作用5（二）质量检验的根本职能6范例：质量报告的主要内容包括:原材料、外购件、外协件进货验收的质量情况和...
1第三章生物技术与食品2生物技术是一把双刃剑，对人类有利也有弊益处：改造农作物，使其产生对病虫害的抵抗力；利用生物技术生产农药利用生物技术改造家畜和家禽利用生物技术使其内源性生长激素增加利用生物技术检测食品的平安性对人类不利：如果对生物技术不加以管理，就会对人类产生灾难性的后果，这些后果有短期的，也有长期的。生物技术对人类的潜在危害在其开展的初期就被科学家们认识到了，在开展现代生物技术食品的同时...
食品企业如何做专业的营销诊断食品企业成功营销系列之十九：食品企业如何做专业的营销诊断几乎所有的食品企业在发展过程中每天都会遇到这样或那样的营销问题或难题，也就是说食品企业每天都需要为自己做营销诊断，解决企业营销中的难题，找出企业营销中的问题，发现企业营销中的市场机会等等。那么食品企业如何来为自己做专业的营销诊断呢？非专业的营销诊断往往是头痛医头，等到脚痛了再医脚。这样做营销诊断结果会是既医不好...
第十章安全食品的生产规范管理中国有机商城http://www.lvtaishop.com食品网,绿色有机食品,健康零食,健康食品,有机食品商城●无公害农产品：无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。一、无公害农产品一、无公害农产品严格来讲，无公害是食品的严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都一种基本...
一、粮食加工品细则1：小麦粉生产许可证实施细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。其...
食品企业成功营销系列之四：食品企业如何与外脑成功合作对外脑公司的界定外脑公司指的是为食品企业提供年度整合营销策划、全案代理、专项策划、营销培训等服务的策划公司、广告公司、营销顾问公司、物料设计公司或销售培训公司等等。选择外脑成就众多领导品牌从国际知名食品品牌可口可乐、康师傅到国内知名食品品牌伊利、蒙牛、王老吉、福马，再到国内一些中小食品企业中快速成长的品牌，几乎无一不是选择与外脑公司合作而获得...
附件1：NO：《食品经营许可证》（食品销售经营者）申请书经营者名称（盖章或签字）：**********合作社申请日期：****年**月**日敬告1、申请人应当了解相关的法律、法规，并确知其享有的权利和应承担的义务。2、申请人应当如实向许可机关提交有关材料和反映真实情况，并对申请材料的真实性、有效性、合法性负责。3、提交的申请材料、证件复印件应当是原件，如需提交复印件的应当在复印件上注明与原件一致，并由申请人或者指定代...
福建翠云山食品开发有限公司文件编号：CYS/QHS2—A/O分发号：福建省翠云山食品开发有限公司管理体系程序文件受控状态：编制：审核：批准：2014年8月10日发布2014年9月10日实施目录000福建翠云山食品开发有限公司1文件控制程序........................................................................................................2002记录控制程序.......................................................................
食品包装机械行业分析及投资咨询报告北京汇智联恒咨询有限公司定价：两千元〖目录〗第一章全球食品包装机械概述第一节世界食品包装机械行业概况第二节主要的国家和地区概况第三节世界包装机械技术发展趋势第二章食品加工业的发展创造巨大需求第一节食品加工业的概况2.1.1食品制造业主要经济效益指标2.1.2食品工业高新技术应用领域2.1.3中国发展食品加工技术的力度2.1.4我国食品工业持续高速发展2.1.5食品加工业市场分析2.1.6中...
《食品安全法》分十章，104条；《食品安全法实施条例》分十章，64条•第一章总则•第二章食品安全风险监测和评估•第三章食品安全标准•第四章食品生产经营•第五章食品检验•第六章食品进出口•第七章食品安全事故处置•第八章监督管理•第九章法律责任•第十章附则美国众议院于2009年7月30日通过了食品安全加强法案，大幅提高美国食品药物管理局（FoodandDrugAdministration,FDA）之权限，以强化美国政府在食品安全管理之职能...
第12章食品干燥原理本章的学习目的与要求能够完成食品干燥最佳工艺优化工作；掌握湿空气的热力学性质，熟练使用焓湿图；掌握食品材料的水分性质，能够设计计算干燥设备；了解食品真空冷冻干燥技术原理与装备。12－1湿空气的热力学性质绝对湿度和相对湿度湿含量湿空气的比热容和比体积湿空气的热含量干球温度、湿球温度和露点温度绝对湿度和相对湿度MRTGVpvvvRTpvvvRTpvsssvsvpp湿含量...
食品工艺学江南大学食品学院夏文水陈洁许学勤陶谦办公(实验)室：E403食品楼E楼4层Tel：85919121xiaws@jiangnan.edu.cn食品工艺学课程的地位是食品科学与工程一级学科中一门学位课程；是专业课程教学中的专业基础课；可以为本科学生今后进一步学习各类食品的加工技术知识和毕业后从事食品相关工作打下专业基础食品工艺学教学内容第一章绪论4学时第二章食品的脱水12学时第三章食品的热处理与杀菌12学时第四章食品冷冻12学时第...
食品工程高新技术－超高压超高压技术Highpressureprocessing(HPP)highhydrostaticpressure(HHP)ultrahighpressure(UHP)高压食品研发史1899年美国力学家Hite发现450MPa下处理牛奶，可延长保鲜期；1914年美国物理学家P.W.Biagman报告净水压下蛋白质变性和凝固；1986年日本京都大学林力丸率先开展高压食品研究；1991年日本开始试销高压1号食品－果酱；1992年在法国召开高压食品专题研讨会；超高压技术－I杀菌与品质改良...
食品添加剂和新原料在保健食品中的应用国家食品药品监督管理局保健食品审评中心刘洪宇一、保健食品原辅料使用的依据二、保健食品中食品添加剂使用情况三、保健食品新原料相关管理法规四、审评中涉及原辅料要求的审评结论及判定依据一、保健食品原辅料的定义和使用的依据《保健食品注册管理办法（试行）》第五十九条保健食品的原料是指与保健食品功能相关的初始物料。保健食品的辅料是指生产保健食品时所用的赋形剂及其他附加...
第四节食品的干制方法干制方法可以区分为自然和人工干燥两大类自然干制：在自然环境条件下干制食品的方法：晒干、阴干、人工干制：在常压或减压环境中用人工控制的工艺条件进行干制食品，有专用的干燥设备,如：空气对流干燥设备、滚筒干燥设备、真空干燥设备等本节主要讨论人工干制的方法空气对流干燥是最常见的食品干燥方法，这类干燥在常压下进行，食品可分批或连续地干制，而空气则一般为强制地对流循环。流动的热空气不...
