![食品有限公司冷面、米线、土豆粉生产加工项目环评报告表[共66页]](https://www.peiji.com/assets/images/load.png)
建设项目环境影响报告表项目名称：冷面、米线、土豆粉生产加工项目建设单位（盖章）：淄博粮香食品有限公司编制日期：2019年11月生态环境部制《建设项目环境影响报告表》编制说明本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制，本表一式四份，一律打卬填写。1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文段作一个汉字）。2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别——...
食品工厂设计基础讲授:牟德华教授dh_mou@163.com2013年9月绪论食品行业在工业生产总值中居第一位，它已经超过了机械、化工，成为工业中的第一大产业。我国的食品工业具有相当大的潜力，是一个朝阳产业。只有人民生活富裕，食品工业才能发展起来，我们食品工作者才有用武之地，而食品工业的第一步就是要建厂，而且随着人民对食品的要求越来越高，对厂房的设计要求也相应的越来越高，因此学好食品工厂设计是非常重要的。课程...
食品安全法及其实施条例（节选）食品中心2014.8食品安全的概念WHO定义食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。广义数量足够：足够的食物满足社会稳定的基本需求卫生安全：对人体健康不造成危害，并能提供充足的营养发展的观点：食品的获取要注意生态环境的保...
第六讲食品、药品卫生法律制度国务院国务院省级药品食品监督管理局省级药品食品监督管理局卫生部卫生部省级人民政府省级人民政府SFDASFDA地市级食品药品监督管理局地市级食品药品监督管理局县级食品药品监督管理局县级食品药品监督管理局业务指导地市级人民政府地市级人民政府县级人民政府县级人民政府直接领导第一部分食品安全法律制度内容第一节食品安全法律制度概述第二节食品安全的法律规定第三节食品卫生许可的法律...
第二章传热了解热传导、热对流和热辐射的基本概念；掌握导热、对流换热的基本规律及计算方法；熟悉各种热交换设备的结构和特点；掌握稳定综合传热过程的计算；了解并掌握强化传热和热绝缘的措施。本章重点和难点一、传热在食品工程中的应用第一节传热的基本概念传热：是不同温度的两个物体之间或同一物体的两个不同温度部位之间所进行的热的转移。传热在食品工程中的应用：(1)一般的加热、冷却、冷凝过程；(2)食...
食品污染的来源、危害及控制学习目标掌握食品污染的概念1了解食品污染的来源及途径2了解食品污染的控制措施3食品污染的概念Part01食品污染的概念是指人们吃的各种食品，如粮食和水果等在生产、运输、包装、储存、销售、烹调过程中，混进了有害有毒物质或者病菌。食品污染在食品生产、运输、加工、储存、销售等一系列过程中，混入食品中的、外来的、不利于食品质量与卫生安全的物质，称为食品污染物。食品污染物食品污染的来源Pa...
1.各类证件资格的检查要点1.团餐经营单位及在团餐店外聘经营的小超市、水果店、蛋糕店、饮品店《营业执照》是否在有效期内；2.团餐经营单位及在团餐店外聘经营的小超市、水果店、蛋糕店、饮品店《经营许可证》是否在有效期内；3.团餐经营单位及在团餐店外聘经营的小超市、水果店、蛋糕店、饮品店证件地址是否与实际名称、地址相符；是否擅自改变地址；是否存在转让、涂改、出借、倒卖或出租等行为。4.团餐经营单位及在团餐店外...
[工作服清洗消毒规范]一、目的：规范工作服的清洗消毒作业，确保工作服的清洁卫生符合要求。二、范围：各生产区域穿戴的工作服（包括工衣、袖套、围裙、手套）的清洗消毒；发网与口罩须自行清洗。三、权责：1.各工厂1.1工作服清洁工负责工作服的清洗消毒工作，及作好清洗消毒发放记录；1.2车间干部负责对工作服的卫生状况进行检查及纠正;1.3品检：每周抽查工作服清洗消毒状况，确保工作服的完好及干净。2.品保部2.1品保部现场QA...
一、解冻解冻目的：使冰冻原料尽可能恢复其原有的组织形态。（一）解冻四要素：温度、湿度、时间、质量。1、温度：越低越好。过高，内部未解冻，而外部已达MM滋长的适宜温度，再高则发生蛋白变性，过低，解冻时间过长。2、湿度：湿度越大越好，在解冻过程中肉本身组织中的水分越不易扩散到空气中；3、时间：一般应考虑场地大小、生产量大小而决定适宜的解冻时长；4、质量：汁液流失越少越好（保水性、成本、口味）工厂应根据自...
特殊医学用途配方食品患者营养不良需高度关注•病人的营养不良问题普遍存在，影响的人群广泛，特别是老年人，据估计65岁以上老年人罹患营养不良的风险高于65岁以下人群的40%以上。•营养不良增加了患者的并发症、住院日数、死亡率等，直接导致卫生资源的消耗增加。据估计在欧洲，有33,000,000人存在营养不良的风险，由此产生的花费约为1700亿欧元。英国2007年统计，疾病相关的营养不良费用每年超过150亿欧元(130亿英镑)，占医疗...
米制食品生产技术米制食品生产技术第五章米制食品生产技术米制食品生产技术5.1米粉生产概述5.2米粉生产工艺5.3方便米粉生产工艺5.4方便米饭生产5.5其它米制品的制作米制食品生产技术米制食品生产技术5.1米粉生产概述5.1.1米粉的分类米粉按照成型工艺可分为切粉和榨粉。切粉是用面片切成的细条，细条的横截面为方形或长方形；后者是用挤压成型办法得到的圆形、扁形细长条。根据含水量多少可分为干态和湿态两种类型。湿粉现做现吃...
专家谈食品企业成功营销系列之五：食品企业遇到营销难题的解决方法08-11-30食品安全序言随着食品行业营销水平的整体提升以及消费需求的多样化，再加上食品原料价格的上涨，劳动力成本的增加等综合因素共同作用，食品企业之间的竞争实际上是在进一步加剧，这就迫使食品企业更加重视整合营销传播来拔高品牌，增加产品的竞争力，因此对于食品企业在其成长过程中必然会遇到这样或那样的营销问题或难题。多数食品企业在遇到营销难题...
食品药品监管局药品流通监管处工作岗位入党申请书范文食品药品监管局药品流通监管处工作岗位个人原创、绝非复制，有效防止雷同！食品药品监管局药品流通监管处工作岗位食品药品监管局药品流通监管处工作岗位简单改一下，即可使用！食品药品监管局药品流通监管处工作岗位尊敬的党组织：我叫×××，是一名默默工作在食品药品监管局药品流通监管处岗位上的工作人员。此时此刻我，怀着无比激动的心情，庄严地向党组织（可以改成自...
那些事Chemistry化学化学那些事饮食篇THESCENTOFFERMENTEDFOOD发酵食品的香味发酵食品酒精饮料豆制品乳制品发酵蔬菜调味品发酵用微生物醋酸杆菌乳酸菌非致病棒杆菌发酵食品谷物发酵制品豆类发酵制品乳类发酵制品酸味来自乳酸辣白菜亚硝酸盐酸奶纳豆维生素K2发酵食品的好处丰富的蛋白质保护心血管有益心脏健康促进肠蠕动发酵食品的坏处最宜吃发酵食品的时间是早餐时。酒类的香味各种酯类羧酸类醇类酚类糖基化合物酱香型白酒的主...
那些事Chemistry化学化学那些事饮食篇ColourFunctionofFoods食品的颜色功能秀色可餐taste色彩对人思维的作用一颜色色彩的联想象征的意义运用的效果红果实、热烈、鲜花、甘美、成熟等胜利、血、火兴奋、刺激橙甜美、愉悦、活跃、芳香、健康等美食、火、太阳欢快、朝气蓬勃黄光明、希望、活跃、欢快、丰收等阳光、黄金、收获华丽、富丽堂皇绿安全、舒适、青春、新鲜、宁静等和平、春天、健康友善、舒适蓝智慧、开朗、深邃、清爽、...
第十章安全食品的生产规范管理中国有机商城http://www.lvtaishop.com食品网,绿色有机食品,健康零食,健康食品,有机食品商城●无公害农产品：无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。一、无公害农产品一、无公害农产品严格来讲，无公害是食品的严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都一种基本...
2017年中国烘焙食品行业市场前景研究报告一、烘焙食品的定义及分类烘焙食品是由面粉、酵母、食盐、砂糖和水等作为基本原料，添加适量油脂乳品、鸡蛋以及其他添加剂等，再通过和面、成型、烘焙等工序制成。其主要原材料包括面粉、糖类、酵母和油脂，大约占烘焙食品所有原材料比例的80%以上。烘焙食品主要种类包括面包、蛋糕、饼干以及其他烘焙类产品。其中，面包是以小麦等粮食作物为基本原料，加入各种辅料后调整成面团并焙烤制...
食品伙伴网www.foodmate.net包装印刷造纸食品包装材料容器工具等制品审核细则1/62食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则国家质量监督检验检疫总局二〇〇六年七月2/62目录一、适用范围..1二、食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法.3（一）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法使用说明3（二）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法3三、食品用塑料包...
