食品安全治理制度从业人员安康治理制度1.食品从业人员每年必需进展安康检查,不得超期使用安康证明。2.参与工作的从业人员、实习工、实习学生必需取得安康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生。3.食品安全治理人员负责组织本单位从业人员的安康检查工作,催促“五病”人员调离岗位,并对从业人安康状况进展日常监视治理。对从业人员安康状况进展记录并设立从业人员安康档案，由专人负责保存并随时更，保存期不得少于两年。4.凡...
1/22食品安全治理人员职责一、组织从业人员开展食品安全法律法规和学问培训。二、负责对食品安全治理制度及岗位责任制度执行状况进展催促检查。三、检查餐饮效劳经营过程的食品安全状况并记录，对觉察不符合食品安全要求的行为准时制止并提出处理意见。四、组织从业人员进展安康检查，催促有碍食品安全疾病和病症的从业人员调离相关岗位。五、负责催促落实建立健全食品安全治理档案、食品选购与进货台账和食品添加剂使用台账。...
一二总分得分得分评分人职业技能鉴定试卷中级食品检验工理论学问试卷注意事项1、试卷时间：120分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请认真阅读各种题目的答复要求，在规定的位置填写您的答案。4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一、选择题(第1题～第80题。选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，总分值80。)1.我国电力的标准频率是(D)Hz。(...
一、名词解释食品养分与卫生复习题1.养分素2.平衡膳食3.必需氨基酸4.必需脂肪酸5.蛋白质互补作用6.氨基酸模式7．食品添加剂8.食物中毒二、选择题1．缺乏维生素A易患〔〕A．坏血病B．脚气病C．赖皮病D．干眼病5.脚气病是由于缺乏以下哪一种维生素引起的〔〕A．维生素AB．维生素B1D．维生素CC．维生素B26.以下氨基酸中哪一组全部是成人必需氨基酸〔〕A．赖氨酸丙氨酸亮氨酸B．苏氨酸色氨酸谷氨酸C．缬氨酸蛋氨酸赖氨酸D．异亮氨酸...
7食品糕点市场营销筹划书一、前言随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样性，人们开头对生活中一些特别节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注，尤其是在大学校园里，由于蛋糕是喜庆奇特浪漫的代表，也有越来越多的人情愿为其特别的意义来买单。既然蛋糕具有如此奇特的来源，而且现阶段，任何节日里，吃份蛋糕已经是人们生活中不...
暨南大学2023年争论生考试试题及答案—名词解释2.5*4呼吸跃变：指某些肉质果实从生长停顿到开头进入衰老之间的时期，其呼吸速率的突然升高。苹果、香蕉等均具有，故称跃变型果实。柑桔和柠檬等不表现呼吸速率显著的上升，故称非跃变型果实。风味酶：是指能把各类动物蛋白水解成多肽、小肽、氨基酸等产物，使产品的得率、溶解性、风味、口感到达的产品等级的酶类。STRECKER降解：Strecker降解反响即α-氨基酸与α-二羰基化合物反...
题型包括：单项选择题(25分)、多项选择题(5分)、名词解释(5小题，共15分)、填空题(10分)、推断改错题(5分)、问答题(30分)、计算题(10分)。第一章绪论—单项选择题1食品的分类方法多种多样，按〔B〕分类可以把食品分为罐藏食品、冷冻食品、干制食品、腌渍食品、烟熏食品、发酵食品、焙烤食品、挤压膨化食品等。A原料来源B加工工艺C产品特点D食用对象2食品的分类方法多种多样，一般工厂常按〔B〕对食品进展分类。A原料来源B加工工...
食品企业自查报告范文1000字为确保食品安全，下面是一个示例食品企业自查报告范文：食品企业自查报告一、企业概况该企业成立于2010年，主要从事糖果、巧克力、饼干、薯片等休闲食品的生产和销售。二、自查情况1.原料采购本企业在原料采购方面，严格按照食品安全法律法规要求，对供应商进行了资格审查，并签订了合同和协议。同时，企业拥有自己的供应链管理系统，对供应商的原料质量和安全进行了实时监控和评估。2.生产过程生产...
公布日期栏目标题作者部门正文内容20230508化药药物评价>>临床安全性和有效性评价美国《上市后争辩和临床试验指南-<联邦食品、药品和化装品法案>第505〔o〕〔3〕章的实施》解读赵建中王涛化药临床二部2023年4月，美国FDA公布了一份有关药品安全性的指南，即《上市后争辩和临床试验指南-<联邦食品、药品和化装品法案>第505〔o〕〔3〕章的实施》。该指南供给了关于实施《联邦食品、药品和化装品法案》第505〔o〕章〔21U.S.C.355〔...
正本投标文件招标编号：招标工程名称：XXXXXX配送工程投标方名称：XXX配送“开标时启封”目录1、投标书..................................................................................................................22、法人代表授权书..................................................................................................33、法人身份证............................................................
-1-附件1特别医学用途配方食品临床试验指导原则〔炎性肠病全养分配方〕使用原则本指导原则适用于10岁以上炎性肠病中的克罗恩病〔Crohn’sdisease,〕C和D溃疡性结肠炎〔Ulcerativecolitis,UC〕人群患者特定全养分配方食品临床试验，不适用于其他炎性肠病特定全养分配方食品临床试验。本指导原则主要包括临床试验的试验目的、受试者选择、退出和终止标准、试验样品要求、试验方案设计、观看指标、结果判定、数据统计与治理等，为...
中国食品科学与工程专业高校排名排名学校名称等级排名学校名称等级排名学校名称等级1清华大学A+7华南农业大学A13浙江工商大学A2南昌大学A+8沈阳农业大学A14东北农业大学A3中国农业大学A+9西北农林科技大学A15中国海洋大学A4南京农业大学A+10天津科技大学A16江苏大学A5华南理工大学A11浙江大学A6华中农业大学A12哈尔滨商业大学AB+等(25个)：吉林农业大学、上海交通大学、天津大学、山东农业大学、上海水产大学、暨南大学、河南工...
食品生产经营类别和品种食品类别食品品种中式餐－中式餐〔含冷菜、不含冷菜〕供给西式餐干式点心－西式餐－油条、烧饼、包子等〔饮食业〕湿式点心－面条、馄饨等冷热饮品－甜品、冰淇淋、豆浆、牛奶、咖啡、酒、茶、小熟食等集体配送用餐－集体配送用餐冷冻饮品－冰淇淋、冰霜〔雪泥〕、雪糕、甜味冰、食用冰等－包装饮用水〔自然矿泉水、自然来源饮用水、饮用纯洁水、饮用矿物质水、其他饮用水〕－果蔬汁〔果蔬汁/浆、果蔬汁/...
中山代餐食品工程可行性争论报告规划设计/投资分析/产业运营报告摘要说明中国是世界第一产粮大国，品种多、质量好、分布广，是世界上五谷杂粮生产优势最强的国家，产业进展潜力巨大。但我国谷物大多数是以原粮和初级加工品的形式消费和出口，增值比例极低。我国以谷物作为主食的利用率较低，在居民消费的食物中，用来加工作为主食的仅占20%—30%左右，绝大局部被用作为饲料及鲜食，且比例严峻失调，与兴盛国家70%—90%的比例具...
